Rotllo d'arengada

Rotllo d'arengada

Categoria: Plats de peix

Ingredients
Arengades de sal lleugera	1 PC
Formatge elaborat	1 PC
Ceba	1 PC
Pastanagues bullides	1 PC
Mantega (vegetal)	20 gr (1-2 cullerades. L)

Mètode de cocció

• Dedicat als amants de l'arengada.
• És millor triar una arengada gran. Netejar, treure els ossos. Talleu la carn als filets per dins, procurant que els filets siguin més plans. Talleu la carn tallada a daus.
• Bullir una pastanaga petita, tallada a daus.
• Fregiu la ceba amb oli. M’encanten les cebes cruixents, de manera que les escalfo en oli per eliminar l’amargor.
• Tritureu el formatge fos amb una forquilla, afegiu-hi tots els ingredients, aboqueu la mantega restant de la paella i barregeu-ho.
• Col·loqueu l’arxiu sobre paper film, poseu-hi el farcit a sobre amb una diapositiva, tapeu-lo amb el segon fitxer i feu-lo rodar amb un film amb la pel·lícula.
• Col·loqueu el "caramel" resultant a la nevera.
• Talleu el rotlle i gaudiu-ne.

Hora de cuinar:

30 minuts

Nota

Ràpid, saborós i bonic. Es poden afegir olives, bolets, herbes al farcit.

[pom]

pom,

Oh, que deliciós! Tots els meus ingredients preferits, sens dubte cuinaré. Gràcies!