Magdalena de carbassa amb espresso

[Pastís]

Magdalena de carbassa amb espresso

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Pastís
puré de carbassa	380 aC
oli vegetal b / s	150 g
sucre morè (regular)	210 aC
farina de blat premium	230 g
sucre vainilla	10 g
pols de coure	2 culleradetes
refresc	1/2 culleradeta
canyella	1 culleradeta
barreja de pa de pessic	1 1/2 culleradeta
sal	1 culleradeta
ou C1	4 coses.
Intercapa
canyella	1/2 culleradeta
sucre	70 g
cafè instantani expresso	7 g
Impregnació
rom	25 g
cafè exprés	75 g
sucre	60 g

Mètode de cocció

• 

• Barregeu sucre, espresso en pols (tinc

• Jacobs millicano espresso) i canyella.

• Batre els ous en un bol, abocar-hi oli. Afegir el puré de patates, el sucre. Afegiu sal i sucre vainilla.

• Batre amb una batedora fins que quedi homogeni.

• En un bol separat, combineu la farina, el bicarbonat de sodi, la pols de coure, la barreja de pa de pessic i la canyella.

• Tamisar a ingredients líquids.

• Remeneu fins que quedi suau. La massa és com la crema agra de gruix mitjà.

• Unteu el motlle amb mantega i escampeu-lo amb farina. Traieu l’excés de farina.
• Afegiu un terç de la massa. Escampeu-hi mitja capa per sobre. Cobriu amb la meitat de la massa restant i espolvoreu de nou amb una capa. Tanqueu la capa intermèdia amb les restes de la massa, anivellant-la.

• Es cou al forn preescalfat a 160 graus durant uns 45 minuts.

• Disposició a comprovar amb una broqueta de fusta.

• Mentre el pastís es cou, prepara el cafè. Colar. Afegir el sucre, remenar. Quan el cafè s’hagi refredat, aboqueu-hi el rom.

• Aboqueu la impregnació sobre el pastís calent. Deixeu el pastís a la paella durant 15 minuts perquè s’absorbeixi.

• Traieu el pastís i refrigereu-lo sobre una reixeta.

• 
• Cuinar no és difícil. El més important és fer-ho amb amor pels teus éssers estimats.

Nota

La recepta es va espiar en un bloc estranger. Es va reduir el sucre de la massa en 150 grams. La quantitat es pot reduir a 180 grams. El cupcake és molt dolç, però increïblement deliciós. Humit i aromàtic.
Jo mateix faig puré de carbassa. El meu puré de patates és molt líquid, de manera que el poso en un colador, cobert amb una tovallola i el coloig durant la nit. Recomanar!

[Àngela]

Àngela, la magdalena és deliciosa! Vaig anar a fer puré de carbassa)))) Amb urgència!

[ang-kay]

ang-kay, Àngela, la bellesa és increïble! El vaig portar a les pestanyes. Gràcies!

[ang-kay]

ang-kay, Angela, com sempre als marcadors, només magdalenes de carbassa al forn en forma nòrdica, però sense cafè, segur que provaré

Àngela, vull fer una magdalena, però on són els ous de la recepta?

Noies, gràcies per la vostra atenció a la recepta. El cupcake m’ha agradat molt. Espero que també sigueu feliços si cuineu.

On?

En el seu lloc.

[ang-kay]

ang-kay, La carbassa cultivada ara recopila receptes de carbassa.
Sens dubte, també provaré la vostra. Ja he comprovat la combinació de carbassa amb albercocs secs, taronges, canyella, i el següent és el cafè.

Cuino una carbassa per puré de patates en una princesa, ràpidament i el puré de patates sempre és gruixut, sense necessitat de colar.

En el seu lloc.

Gràcies Angela. I on eren els meus ulls?

recollir receptes de carbassa.

Espero que aquest també entri a la guardiola.

Cuino una carbassa per puré de patates en una princesa, ràpidament i el puré de patates sempre és gruixut, sense necessitat de colar.

Tot depèn de la carbassa. També l’enforno sense líquid addicional. És que tinc una carbassa d’aquest any.

eren?

No hi eren. Afegit. Gràcies per la vostra atenció)

És que tinc una carbassa d’aquest any.

Això seria bo per a mi per al suc, però per alguna raó, al contrari, amb una polpa seca i cruixent. Com una pastanaga. Potser regat una mica. I la recepta, crec que arrelarà, m’agrada el cafè i el cafè amb canyella i cardamom encara més.

[Sasha]

Sasha, Sempre el tinc tan mullat. Per suc, és clar, bo. Però per coure massa prim. Manté la forma al forn, però trenca-la amb una batedora i ...

Canviem.

Vinga. Només som lluny ...

[Àngela]

Àngela, bon dia.
Ahir vaig coure aquest meravellós i molt saborós pastís! Gràcies))). El cupcake em va agradar molt, és humit, perfumat i gens complicat. L’únic és que no obtindré la mateixa capa uniforme amb el cafè. A la meva versió, eren inclusions, cosa que també és interessant).
Un infern amb canvis.
1,8 pots de puré de nadó (4 carbasses i 4 pastanagues). Pesat l’excés de líquid. El puré de patates mullat, però no mullat, va resultar ser de 340 g. El magdalena té un gust de carbassa, però molt discret.
2. Cuinar a Shteba dd2. Bol de tefló, temperatura 110 g i 1 hora amb vàlvula oberta.
3. El sucre va prendre 150 g, tal com va suggerir l'Àngela, va resultar moderadament dolç.
Gràcies per les delicioses receptes !!!

[Galina]

Galina, va resultar una magdalena molt maca.

No obtindré la mateixa capa uniforme amb el cafè

Bé, no fa gens de por. Probablement no va abocar ni "ofegar" la capa de manera molt uniforme en alguns llocs.

4 carbassa i 4 pastanagues

es tracta d'un recanvi completament normal.

gust de carbassa, però molt discret.

I no ho sento gens. Però tothom té receptors diferents.

El sucre va prendre 150 g, segons va aconsellar Angela, va resultar moderadament dolç.

No. El vaig reduir en 150 grams. En lloc de 360 ​​grams, he agafat 210, però se’n poden prendre 180. Si 150 és bo, tot també està bé. La capa intercalada i la impregnació també aporten dolçor.

Cuinar al Shteba dd2. Bol de tefló, temperatura 110 g i 1 hora amb vàlvula oberta.

Informació interessant per als amants del forn en dibuixos animats.
Galina, gràcies) M'alegro que m'hagi agradat la magdalena)

[Àngela]

Àngela,

Es va reduir el sucre de la massa en 150 grams.

Enganxat amb aquest missatge. El sucre és just, en cas contrari seria molt dolç, però en general 360 g
Gràcies pels elogis, bonic)))

[Galina]

Galina, malentès. A la recepta, ho dono tot com ho faig. Les notes tenen els seus propis canvis. Aquí teniu el text

Es va reduir el sucre de la massa en 150 grams. La quantitat es pot reduir a 180 grams.

Si resteu 150 de 210 (la paraula clau es va reduir per "per", no per "a"), només haurien resultat 60))) Bé, no fa por si ja hi hagués prou sucre.

[Àngela]

Àngela, Àngel, al meu entendre, ja no cal afegir les vostres receptes als marcadors. Només cal admirar receptes noves, descobrir TOTES les seves receptes, agafar el que sigui adequat per al moment i les circumstàncies i cuinar. i després gaudeix!
Gràcies pel vostre treball i habilitat.
una altra magdalena no és una excepció

obriu TOTES les vostres receptes, agafeu el que sigui adequat per al moment i les circumstàncies i cuineu! i després gaudeix!

Estic completament d’acord.
Aquest cap de setmana retallarem la llanterna de Jack d’una carbassa, així que busco receptes de carbassa.

Què és una barreja de pa de pessic? Això és una cosa nova per a mi. Disculpeu l'estupidesa.

[ang-kay]

ang-kayGràcies per la recepta. Saborós. Una mica mullat, no mullat.
Vaig coure una mitja porció, vaig substituir la barreja de pa de pessic per cardamom + gingebre + clau d’olor, vaig substituir el cafè per una xicoira instantània, no vaig fer servir rom.
La carbassa amb espècies no es feia sentir en absolut.

[Mirabel]

Mirabel, Vika, Innochek, Inna, gràcies, noies, per les amables paraules. Espero que també us agradi aquesta recepta.

una mescla de pa de gingebre com aquesta

Es tracta d’un conjunt d’espècies per al pa de pessic. També anomenat perfum de pa de pessic. Es ven a les botigues, però el podeu muntar vosaltres mateixos.

Mitja porció al forn

liberiam, va resultar una gran magdalena. M’alegro que m’hagi agradat) Gràcies pel reportatge!

[ang-kay]

ang-kay, Àngela, deliciós cupcake! Delicat, amb una nota de canyella i un matís de cafè. És una llàstima, no sé com inserir una foto des del telèfon.

[Lika]

Lika, gràcies pel consell. M'alegro que m'hagi agradat la magdalena)

Enhorabona per la merescuda victòria a la competició "Millor recepta de la setmana"

[Àngela]

Àngela, Noia intel·ligent, felicitats per una merescuda victòria! La recepta és meravellosa!

[Xef]

Xef, moltes gràcies. Molt, molt agradable)
kubanochka, Lena, Dixsi, Lika, moltes gràcies per les felicitacions

[Àngela]

Àngela, amb Victòria i Myadalka !!!

[Àngela]

Àngela, ENHORABONA!

[Ksyusha]

Ksyusha, Tatyana, gràcies

Anzhelochka, enhorabona pel vostre proper premi. Estic segur que en tindreu molts!

[Àngela]

Àngela, Enhorabona per una altra merescuda medalla. El magdalenat es va coure en una pa i va quedar molt bronzejat. Vull dir, fosca, com amb xocolata. Per què no ho sé? Li va agradar, deliciós, aromàtic.

Noies, gràcies)

[ang-kay]

ang-kay, Àngela, felicitats!
Gran recepta!

[Tonya,]

Tonya, gràcies)

[Àngela]

Àngela, Informa



A petició del meu marit, vaig afegir una cullerada de cafè a la massa, de manera que el tinc d’aquest color. La magdalena és molt tendra i sucosa, es cou al final de la nit i això és tot el que el marit va aconseguir fotografiar al matí, i després van venir amics al petit que hi havia davant de l’escola.

[Tanyusha,]

Tanyusha, guapo! M'alegro que tothom ho hagi apreciat, si no queda res.

[ang-kay]

ang-kay, Àngela, moltes gràcies per la recepta! Ho vaig fer ahir per l'arribada de la meva filla amb la meva família. Em vaig desviar de la recepta només en una, no vaig afegir rom a la impregnació, a causa dels néts. A tothom els va agradar, fins i tot als nois (6 anys i 4 anys), i aquí són exigents, és un problema alimentar-los. Malauradament, no vaig tenir temps de fer una foto, el que no menjaven se’ls emportava.

[Sant Valentí]

Sant Valentí, és encantador! M'alegro que m'hagi agradat el cupcake. Si els nens es van emportar, estaran contents.