Tòfones casolanes amb cafè

Categoria: Pastisseria
Tòfones casolanes amb cafè

Ingredients

xocolata negra 100gr
crema 10% 50 ml
sucre en pols 10 grams
cafè elaborat sense llet ni sucre 2 cullerades
cacau en pols per espolvorear

Mètode de cocció

  • Trencar la xocolata o picar-la finament amb un ganivet.
  • Poseu la pols a la nata, remeneu. Escalfeu fins que bulli. No bullis!
  • Abocar la xocolata. Remeneu fins que es dissolgui completament.
  • Aboqueu-hi cafè fred, torneu-ho a remenar bé.
  • Hi ha dues maneres de fer dolços:
  • 1. Refredar, modelar les tòfones amb les mans.
  • 2. com el meu, escampeu-lo immediatament sobre motlles de tòfona de silicona.
  • Aquesta porció és suficient per a només dos motlles.
  • Tòfones casolanes amb cafè
  • Col·loqueu els formularis emplenats al congelador fins que es solidifiquin.
  • Aboqueu cacau al pot al gust, poseu les tòfones refredades, tanqueu la tapa i sacsegeu-ho diverses vegades. Repartiu el cacau uniformement sobre els dolços.
  • Guardeu-lo refrigerat si és possible.
  • L’autora de la recepta és la pastissera Anastasia Rudakova.
  • Moltes gràcies a ella.

El plat està dissenyat per

opcional

Hora de cuinar:

30 minuts + enduriment

Programa de cuina:

sense cocció

Nota

Un caramel increïblement delicat, només cal fondre’s a la boca
Recomanar

OlgaGera
M’encanten les tòfones. Heu de mimar-vos
gràcies
Rada-dms
Oh, delit! I dels motlles i de la recepta!
Podmosvichka
Cita: OlgaGera
Heu de mimar-vos
Obligatori
Cita: Rada-dms
Oh, delit! I dels motlles, i de la recepta!
gràcies
helenanik
Helen, que senzilla i, per descomptat, deliciosa
Definitivament, ho faré!
Podmosvichka
Benvingut
M'alegria que us agradi
Branca
Solia fer tòfones a base de fórmula infantil i cacau. Estava deliciós.
Personalment, no entenc com escalfar una barra de xocolata per fer un dolç.
4er-ta
Cita: branqueta
Personalment, no em queda molt clar escalfar una barra de xocolata per modelar un caramel
Veta, i de què creieu que estan fets els bons bombons? No és xocolata?
helenanik
Cita: 4er-ta
De què creus que estan fets els bons bombons?
Podmosvichka
4er-ta, helenanik,
Rituslya
Lenus, quines tòfones tan xules! Directament real!
I ara tot és un a un. ZdOrovsky, sí!
"cafè elaborat sense llet i sucre 2 cullerades .." Lenus, i quanta aigua hauríeu de prendre?
Podmosvichka
Com de costum ho fas. Qualsevol força del cafè.
L’autor té cafè instantani. Vaig elaborar la meva, descafeïnat. Un altre no-no

Totes les receptes

© Mcooker: les millors receptes.

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa