Com guardar les síndries a casa?

Digueu-me, algú tenia síndries a casa? Compartiu les vostres impressions, és possible, on és millor, etc.? Tinc moltes ganes de menjar una altra llesca de síndria per al nou any, recordeu l’estiu

quan tenia tres anys vivíem a Pechora. Un cop hi van portar un camió amb síndries i vam comprar ... en general, en vam guardar molts sota el llit (vam omplir gairebé tot l’espai sota el llit), durant molt de temps. la veritat no va arribar fins a l'any nou: van menjar abans

Per ser sincer, mai he collit síndries per utilitzar-les. Però vaig recordar el que m’havia dit el meu marit.
Quan vivien a Sibèria sota el sistema sov. Unió. Les síndries se les portaven verdes perquè les portaven d’Astrakhan. El compren, el porten a casa, el tallen i ni tan sols és rosat. I vols una síndria. Aquí el tallen, el salen i el mengen com una síndria.
Tot i així, com que ja vivien a Ucraïna, fermentaven síndries en barrils. Ho vaig provar una vegada i realment no em va agradar.

Fa tres anys vaig aconseguir salvar la síndria fins a NG. Va dir un uzbek que ven síndries a la xarxa del carrer, cosa que li agraeixo.
Cal escollir una síndria de tardor, de pell gruixuda, de color fosc, preferiblement de mida gran (és més probable que estigui madura), perquè aquesta síndria té grans llavors fosques. Millor provar prèviament un lot. A casa hi posem un coixí en una pica i una síndria, en un lloc fresc. Matis: cada dia s’ha de capgirar la síndria, preferiblement diverses vegades. Quan vam marxar, un veí va anar a jugar la nostra síndria
El van obrir amb sucre NG, el centre estava una mica buit, però no va afectar el sabor. Podria estar quiet

Síndries en conserva i en conserva (receptes) (Lenusya)

Síndria salada (per emmagatzemar en un celler o nevera) (Yuliya K)

Síndries en el seu propi suc (Girafa)