Rita
mamusi, després d'assecar-se, desapareixen les propietats astringents?
OgneLo
Cita: Rita
desapareixen les propietats astringents després d'assecar-se?
mamusi
Cita: Rita
mamusi, desapareixen les propietats astringents després d'assecar-se?
Desapareixen de mi, l'experiència dels darrers tres anys)
Després el guardo parcialment en un contenidor de l’armari, primer el puc “aguantar” en una bossa de paper ...
I en part al congelador dins d’una bossa (bé, això ja és directe a l’abast).
Ella no "congela" allà, és absolutament elàstica, només freda, ho mantinc tot sec, fruites i verdures seques. Hi ha prou espai, així que el conservo. Però és possible en bosses, fundes de coixins, penjades, com ja està acostumat.
Kalyusya
Cita: mamusi
Van agafar la caixa, a propòsit. Per assecar
Rit, quant de temps seces? I quina és la temperatura?
mamusi
Galya, assecat durant molt de temps, tota la nit i un tros del dia.
El tallador es va trencar i tallar les llesques a mà: tenen una mica de gruix diferent i, per tant, estan fora de servei.
Bé, ella era gairebé així aquell any. No menys d’una nit.
La temperatura de la meva assecadora és de 70 *. L’exposició no es proporciona.
OgneLo
Cita: Kalyusya
i quant de temps s’assequen? I quina és la temperatura?
Travola KYS-333D, 12 hores 55 ° C, 2 hores 70 ° C;
Ezidri Ultra FD1000, 10-12 hores a 55 ° C;
gruix de tall de caqui com en mamusi
Potser la diferència horària es deu al fet que Isidri està instal·lat en una habitació amb una ventilació excel·lent, mentre que Travola, al contrari, es troba a una habitació no només sense ventilació addicional, sinó també amb una humitat lleugerament augmentada.
E.V.A.75
Noies. per experiència personal, us diré que la congelació no serveix de res, simplement poseu-la al balcó, arriba molt bé, és just aquella hora, i si us asseceu molt acerats, no hi haurà gust, com per exemple, de madur, és millor assecar-lo dur (no fermentat), però dolç, després és més fresca que les dàtils, aquest any ha assecat 3 ampolles, una ja en queda, els préssecs s’han esvaït al fons.
mamusi
Cita: E.V.A.75
només cal estendre-la al balcó que encaixa molt bé
Molt lluny no sempre... (També per experiència personal. I tota la gent anterior va escriure ... per experiència personal)))
La qüestió és que passa el caqui diferent...
I fins i tot si ve al balcó, pot continuar teixir.
Passa, per desgràcia, que fins i tot sucosos teixits madurs de caqui (visc al sud, a la rodalia immediata del creixement). Fins i tot al jardí dels meus veïns creix el caqui
No estem parlant immaduri oh astringent caqui. Bé, per exemple, té aquest tipus.
I si ja heu comprat tal, llavors què fer ...
S’utilitzaran varietats toves per fer melmelada i es tallaran i assecaran les varietats dures.
I qui té la sort de "madurar" al balcó - en general elegant!
Mai he tingut sort!

A més, sec- significa "abastir-se"i poder aparèixer tot l'any!
Corona
Cita: mamusi
No parlem d’immadurs, sinó d’un caqui de teixir. Bé, per exemple, té aquest tipus.
Aquest cap de setmana a NTV hi havia un programa sobre caquis, deien que els fruits astringents creixen als mateixos arbres que els dolços, només a partir de flors sense polir. El propietari de la plantació va arrencar caquis de l'arbre i, per l'aparició del fruit, va determinar si seria dolç o astringent.
mamusi
Cita: CroNa
espectacle sobre caqui
Galya, potser passa.
I passa que tota la varietat és així. O van eliminar l’immadur i ja no era el seu destí seguir el ritme ...
Quina diferència ens fa als menjadors per què ella? teixits? El fet en si és important per a nosaltres, no?
(Però no confio realment en els programes de televisió ...)
A més, no miro ...
Corona
Cita: mamusi
Quina diferència té per a nosaltres, menjadors, per què teixeix? El fet en si és important per a nosaltres, no?
Bé, com es pot dir, si les fruites són externament diferents, a la botiga podeu triar-ne de dolces, aquest és un o dos: per madurar, si la qüestió és immadura.
Cita: mamusi
Però no confio realment en els programes de televisió ...
I va ser interessant per a mi escoltar els "plantadors", persones que cultiven caquis en països càlids. A Armènia, els caquis s’assequen sencers al sol, però per obtenir els fruits d’alta qualitat, cadascun d’ells es "fa massatges" amb nanses.
També hi havia moltes coses útils i interessants.
mamusi
Cita: CroNa
va ser interessant escoltar els "plantadors", persones que cultiven caquis en països càlids
Estic d'acord amb això. Si la transferència tal pla.
I no un programa de discussió.
Administrador
Cita: E.V.A.75
només cal estendre-la al balcó que encaixa molt bé

Depèn de quina regió. Aquest problema no funcionarà a Moscou i les regions del nord. Molt humitat a l'aire, pluges, nits fredes, etc. La fruita es farà malbé en lloc de secar Per a nosaltres, només els assecadors són adequats
mamusi
Cita: CroNa
si les fruites són externament diferents, a la botiga podeu triar-ne de dolces, aquest és un, i dos: per madurar, si la matèria està en immaduresa.
Bé, en general, correcte, és clar.
Tanmateix, per què he escrit: la pregunta en si això els temes eren:
"On aplicar el caqui altament astringent!"
Va ser en el marc d’aquesta pregunta que vaig escriure.
Administrador
Ja fa temps que compro només un caqui petit Korolek, dens, a taques: es tracta d’una polpa densa de caqui "real", marró a l'interior, dolça, m'agraden especialment els caquis de l'Azerbaidjan i l'Abkhàzia, sempre espero exactament quan apareixerà

Vaig veure diverses vegades programes sobre caquis importats, (grans, bonics, tous) i vaig saber com es conreen, es treuen, es preparen per a la venda, es transporten a llargues distàncies ... No em va agradar que mosquessis aquests caquis, però a l'interior ... com si estiguessin bombats de gel , tot aquós
E.V.A.75
També tinc 2 arbres de caqui, un de Crimea petit de la mida d’un kiwi: l’asseco, el tallo en dues parts i l’assecador, i en mengem un de gran, l’arrenco ferm, el poso en caixes al balcó i, a mesura que maduri, les caixes disminueixen)))) , si voleu accelerar el procés de maduració, poseu un got d'alcohol entre els caquis i tapeu-lo, el procés de maduració anirà molt més ràpid
Erhan
E. V. A. 75, l’arrences aviat a causa del fred que ve o dels ocells?

🔗

E.V.A.75
Erhan, el fred no li té por, però els ocells són entremaliats)))




Administrador, l’escarabat no només és petit. Tinc exemplars força grans, l’adoro, pot ser en qualsevol arbre tot depèn de les abelles, de quines flors trien i pol·linitzen.
Erhan
Cita: E.V.A.75
però els ocells són entremaliats)))
A la nit, els ratpenats volen a caquis i els grans han menjat.

I a mi m’agrada menys la petita abella, té un gust més senzill, és bo que no en tingui prou, malgrat les moltes abelles. Amb més freqüència, fins i tot passa que una part més petita de la fruita és de color marró amb un gra i una gran part és de color taronja sense fosses.
Marfusha81
Vaig decidir assecar el caqui fortament astringent al forn, ja que l’assecador quedava al país.
El caqui és sec, però encara molt calent, només dolç del forn, però teixit igual.
Potser es refredarà i s’aturarà? I si no, congela?
mamusi
I ara cada dia festino amb el meu caqui sec (el que llavors va comprar la caixa))).
Treixo una bossa del congelador, treixo 3-4 cercles i em regalen com a dolços! Saborós !!!

... Tanya, gràcies per amanida!)))
Nimfa
Només cal posar 2-3 pomes ... al costat del caqui o bé en una bossa ...
Normalment, només poso pomes per tots els costats: al cap de 1-2 dies el caqui és normal
mamusi
Cita: nimfa
Només cal posar 2-3 pomes ... al costat del caqui o bé en una bossa ...
SOBRE! Margot, conec aquest consell des de la meva joventut. I ho posem! Sí, no tots els caquis l’ajuden.
No sempre funciona.
I aquí estic lent Perquè m’encanta el sacsejat ...
I després festino amb caqui tot l’hivern!





No només faig teixits secs, sinó qualsevol que comprem amb un especialista. Però, encara menys, astringent, encara més!

Totes les receptes

© Mcooker: les millors receptes.

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa