Necessiteu una màquina de fer pa per al pa sense llevats

Bona nit!

També vaig pensar a comprar una màquina de pa. L’objectiu principal són productes de forn sense llevat.
Rellegeix molts temes. Per mi mateix, fins ara em vaig adonar que he de triar entre els models següents:

1. PANASONIC SD-2510 o SD-2511
2. Binatone BM-2068 o BM-2169
3. BORK X800 (ho considero com una opció "alternativa", ja que la nova és cara i el bol és massa gran. Per tant, considero una mica usada)
4. MOULINEX OW250132 o OW240E30 (ressenyes aterridores amb problemes de cub i programes confusos)

Com que no tinc experiència amb la cocció sense llevats, l'algoritme de barreja i cocció no està clar. Pel que tinc entès, el PANASONIC té l’algoritme següent: Equalització de temperatura - pastat - elevació - cocció. Per a les programables, l’ascens s’alterna diverses vegades amb un agenollat.

Fins ara, en primer lloc a la meva elecció, tinc PANASONIC, però aquí dubto si puc coure pa de massa fermentada sense canviar els programes i les pauses durant la cocció?

Gràcies!

Fabricant de pa per a pa de llevat i de sègol

Triar una màquina de pa per al sègol de massa fermentada

Triar una màquina de fer pa per a massa sense llevats