Pa de sosa irlandès

Pa de sosa irlandès

Categoria: Pa de llevat

Ingredients
Farina de blat	250 g
Farina sencera	250 g
Hèrcules (flocs)	100 g
Llet de mantega	500 ml
Sal	1 culleradeta
Mantega de daus	25 g
Sosa	1 culleradeta

Mètode de cocció

• 1. Barregeu tots els ingredients secs en un bol i fregueu-los amb oli. Aboqueu-hi la llet de mantega i pasteu ràpidament la massa amb un ganivet ample o contundent o una espàtula, i després pasteu la massa amb la punta dels dits de forma ràpida i senzilla (preneu-la molt, molt suaument). A continuació, formeu un pa pla i rodó amb un diàmetre de 20 cm.
• 2. Preescalfeu el forn a 200 graus C. Escampeu la plata de forn amb farina. Col·loqueu el pa sobre un paper de forn, talleu una creu a la superfície. Es cou al forn durant 30-35 minuts. El pa està llest quan la part inferior emet un so buit quan es toca.
• 3. Transferiu-lo a una reixeta, tapeu-lo amb una tovallola neta i deixeu-lo refredar. Serviu-ho calent.

Receptes similars

Pa de refresc de civada irlandès - versió dietètica (Alexandra)

Pa de refresc de llimona d’inspiració irlandesa (Pulisyan)

Pa de refresc irlandès (GruSha)

El pa va resultar ser "vell" de gust. Un pa de pessic tan agradable al gust.
Així que m’imagino el poble irlandès de l’època d’Enric 8 .......))))))

pàg. És bo que encara en vaig fer la meitat de la ració))) No menjaríem un quilo ...

Digueu-me, podeu substituir el llet de llet per sèrum?

VERSIÓ DIETÀRICA DEL PA DE SODA IRLANDÉS D’ALEXANDRA

Digueu-me, podeu substituir el llet de llet per sèrum?

El llet de mantega és un sèrum de llet que s’obté batent la mantega de la nata o la crema agra

Crec que pots))
Vaig agafar kéfir.

I el pa de pessic va resultar ser gairebé el mateix que el d’Alexandra a les imatges. Només sense fruits secs)) Una opció tan salada