Magdalenes de dàtils (sense farina)

Magdalenes de dàtils (sense farina)

Categoria: Alimentació saludable

Ingredients
data	150 grams
formatge tendre suau sense greixos	100gr
ou C-O	1 peça
segó de civada mòlt	30 grams
segó de llinosa mòlt	50 grams
llet desnatada en pols	20 grams
pols de coure	1 culleradeta arrodonida
substitut del sucre	gust
sal	1/4 culleradeta
dates	algunes coses
xocolata amarga	gust
cacau en pols sense greixos	1 culleradeta arrodonida

Mètode de cocció

• Cuinant la salsa segons la recepta
• 
  Salsa de "caramel" de dàtils
• Seleccionem 150 grams. Afegir el mató i l’ou, barrejar.
• Barregeu el segó, la sal, el COM, el sakhzam i la pols de coure per separat.
• Combineu les dues parts, afegiu-hi prunes prunes ben picades.
• Disposem sobre els motlles un 2/3. Poseu un tros de xocolata al mig.
• Si els motlles són de silicona, unteu una mica amb oli vegetal. La massa és dolça i enganxosa i pot enganxar-se al fons.
• Posem al forn preescalfat a 180 graus durant 30 minuts.
• Comprovem la preparació amb un pal.
• La traiem dels motlles i la refredem sobre la reixeta.

El plat està dissenyat per

8 peces

Hora de cuinar:

hora + temps per fer salsa

Programa de cuina:

forn, estufa, batedora

Nota

Feta la salsa. D’alguna manera no hi vaig anar. La bondat no s’ha de perdre
Les magdalenes van resultar molt perfumades, moderadament dolces, lleugerament humides, suaus, amb una molla fluixa

Vaig pensar a afegir psyllium, però no. El mullat resultaria ser fort.

Receptes similars

Pastís amb fruits secs sense oli ni llevat (Rattatosk)

Pastís de data magre per a fabricant de pa (sense sucre) (LyuLyoka)

Magdalena de fruites de Texas (De Lisss)

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Helen, punyeta: on vas trobar el tresor de les receptes de "cita"? Un és més temptador que l’altre.
L'ha marcat com a marcador.
Per cert, l'any passat vaig rentar les dàtils, les vaig portar a la meva casa i em vaig oblidar de recollir-ne unes quantes. Després d’hivernar, no han canviat gens.

Hi ha alguna cosa als contenidors, jo mateix composo alguna cosa.
Aquests "encegats del que era"