Per a principiants. Ajuda per dominar el multicooker Panasonic

[Pandochka]

Pandochka, cal fregir el pollastre al forn. En el procés, haureu de donar-li la volta, de manera que veureu per vosaltres mateixos quan estigui a punt) i apagueu-la) En conseqüència, haureu de bullir la col després)

La pau amb els forners!
Pandochka
si fregim pollastre \ 45m -25 per un costat i 20 per l’altre \, proctically, sempre posem un plat a la cistella des de la part superior, ja sigui verdures, una barreja congelada o simplement patates picades i tot està perfectament preparat

i primer fregeixo una mica el pollastre (10 minuts, a banda i banda), i després el poso a guisar: suau, sucós i mooolt saborós!

I amb el mode de cocció per a pollastre: a la part superior es cuina a costa de què? Calor? O necessiteu un altre mode?

La pau amb els forners!
Mòmia-mama: a la part superior preparant-se per a què? Calor? O necessiteu un altre mode?

si t’entenc bé, responc

les verdures es couen al vapor amb pollastre, quan es cuina el pollastre
posar costelles a la part superior de la cistella o peix \ el gust del peix, és clar, és una mica estrany, però per exemple, la meva filla
Realment m'agrada

I amb el mode de cocció per a pollastre: a la part superior es cuina a costa de què? Calor? O necessiteu un altre mode?

El mode de cocció, l'únic en escalfar en dues tonalitats. Un a la part inferior, l’altre a la tapa. Aneu amb compte quan remeneu en mode COC, no us cremeu per la part interna de la tapa !!!

Així que jo també! Fins i tot el meu gos no tenia por d’alimentar els ossos!
Tot i que els ossos tubulars són molt perillosos per als gossos. Però després les meves mans es van esmicolar.

Hola de nou!
Ahir estofat de vedella amb prunes prunes. Molt saborós.
Però he posat les patates per sobre "al vapor", després de 2 hores de guisat, les patates han quedat amb "formatge"
L’havia d’acabar al microones.
Amb el mode "pilaf", les meves patates es van coure en mitja hora.
Per tant, quan s’extingeix, la temperatura és massa baixa per al vapor?

És clar. I no hi ha tant líquid que hi hagi molt de vapor.

Crec que sé què fer aquí ...
Cal afegir una mica d’aigua i deixar coure a foc lent durant més temps.
I farem un sopar complet amb una guarnició.
Encara no heu provat el programa "blat sarraí"
Al vespre ho provaré amb carn i bolets ...

Encara no heu provat el programa "blat sarraí"
Al vespre ho provaré amb carn i bolets ...

Tinc dubtes. El programa de blat sarraí funcionarà fins que bull tota l'aigua. Pot resultar una mica sec. Però no ho sé del cert.

Sovint faig carn amb una guarnició (patates) immediatament en una cassola, només per capes: carn a sota, patates a sobre. Així doncs, a Stewing, les patates van resultar humides. Aparentment, la temperatura d’aquest mode és tal que se suposa que es queda languida en el producte en líquid (suc propi o aigua afegida), però no bull. Per tant, no hi ha vapor i el que està per sobre del nivell de líquid (patates de capa superior en el meu cas) no està cuit. Ara cuino un plat així a Plov. Es triga una hora a preparar-se i després a escalfar-lo segons sigui necessari. Tot es cou perfectament al vapor (no hi poso gens d’aigua, surt amb el seu propi suc). Normalment només es cou la carn de fons, però fins i tot m’agrada així. Per suavitzar l’impacte, podeu posar una altra capa de ceba i pastanaga sota la carn.

En el mode de blat sarraí, podeu fer carn + blat sarraí, però la carn hauria de ser suau inicialment. Porc, gall dindi o pollastre que no sigui pollastre blanc. Primer, fregiu la carn i les cebes al COC durant 20-30 minuts, i després afegiu-hi blat sarraí, si hi ha molt suc de carn, reduïu la quantitat d’aigua per al blat sarraí. I podeu activar el programa GRECHKA, fins i tot amb un temporitzador.

Bon dia, membres del fòrum! Digueu-me si és possible cuinar amb la tapa oberta en el mode "Cuinar" (per exemple, fregir verdures) i si és possible obrir la tapa abans del temps de cocció establert en els modes "Estofat", "Vapor" i "Cuinar". I una altra pregunta de la tetera ... Per exemple, prement el botó "Atura" abans del previst, acaba el programa completament o simplement està suspès? Gràcies per la il·lustració !!!

En el mode de cocció, només podeu obrir-lo si esteu preparant segons plats, fregits diferents i altres.
Si feu forns de magdalenes, pastissos, etc., no obriu.

Estofat: obriu en qualsevol moment i ajusteu el procés de cocció.

El botó "Escalfar / apagar" apaga completament el multicooker. Després, heu de desconnectar-lo de la xarxa (per eliminar el bloqueig del programa) i tornar a configurar el mode desitjat.

Tot depèn del que cuineu al multicooker i de comportar-vos amb els programes i la tapa.

Consulteu les nostres receptes al lloc web i seguiu-les per començar

[Desactivat]

I no tinc un botó Spot, només Calefacció / Apagat ...

Aquest botó "Calefacció / Apagat" quan es prem una vegada funciona com Desactivat qualsevol programa, quan es torna a prémer com Calefacció (és a dir, la calefacció està activada). I si torneu a prémer, la calefacció s'apaga (això s'indica amb el LED del botó).

Ah, sóc nou avui ...

Jo també.

Hola noies! Fa més d’un any que llegeixo el fòrum, però només ara vaig decidir convertir-me en el participant complet. Porta a la teva gran i tan deliciosa família!
Fa tres mesos que utilitzo la cuina lenta. Estic terriblement feliç. Entre les meves "victòries" hi ha carn gelatina, guisat de vedella, pastís de plàtan, pollastre fregit. Satisfet, per ser sincer, com un elefant.
Però tinc una pregunta que, tal com ho entenc, ja s’ha plantejat aquí, però ho sento, no puc llegir les 80 pàgines del fòrum (Resposta, si no és difícil, si us plau. Carn de vedella estofada amb patates. L’olor era impressionant. Cada cop semblava més que estèticament agradable, però ... La patata té un gust "aquós" .. Què passa ?? Fins i tot el fill va treure tota la carn del plat, però no va tocar la patata .. Va dir "Mare, sembla que hi ha aigua a dins". perfectament normal ..

[rodinka]

Vedella guisada amb patates .... Les patates tenen un gust "aquós" ..

rodinka, Benvingut!

les patates de dibuixos animats triguen més a estofar-se que al forn .. Crec que potser les teniu una mica poc estofades. Apago durant almenys 3 hores i després intento aguantar-lo almenys durant una hora a la calefacció; això és si el poso cru (és convenient quan surti de casa durant molt de temps). i si heu de fer-ho ràpidament, bull les patates a l'estufa perquè bullin literalment durant 5 minuts, llavors no hi ha un sabor aquós i podeu estofar menys - 2-2,5 hores.

[rodinka]

rodinkasi la patata està llesta però té un sabor aquós, depèn completament de la varietat de patata.
No cal afegir cap líquid addicional per accelerar el procés d’estofat. N’hi haurà prou amb suc de carn i verdures quan guisem. Si es necessita salsa addicional, és millor afegir-la 30 minuts abans que finalitzi el programa.
També podeu fregir una mica les patates al principi en la modalitat de COCAR, ja n’hi ha prou amb 10-15 minuts. Les patates no es fregiran, però el temps d’estofat es reduirà a 1,5 hores

[Lika]

Lika, gràcies pels excel·lents consells per fregir patates a coure abans d’estofar-ho, avui ho he provat, m’ha agradat molt el resultat - deliciós !!! i és més ràpid que bullir per endavant i no cal embrutar els plats addicionals. gràcies!

rodinka, intenteu sofregir, com a resultat un gust diferent)))

Avui hem comprat un multicooker Panasonic TMH-18 ... així que ha sorgit una pregunta ... No he trobat resposta a les instruccions. I abans d’utilitzar-lo per primera vegada, renteu-lo amb aigua normal o és millor amb un producte?

I, de fet, en què es diferencia d’un vaixell ordinari? Com tots els plats, és millor amb un producte, només que no sigui agressiu ni abrasiu

Hola noies.Accepteu les vostres files? Després d’un mes caminant sobre els temes del fòrum, em vaig convertir en la propietària de Panasonic TMN10, és petita, però tots dos amb el seu marit tenim raó, ens encanta menjar acabat de preparar alhora. Ho domino durant el segon dia: per dir feliç, això no és res a dir, estic feliç !!! Ara els explico a tots els meus amics el feliç que és tenir una cassola tan màgica. Tinc una pregunta per a cuiners multivar experimentats: és possible cuinar potes de pollastre congelades en una cuina múltiple? Vaig provar, com faig al forn i a l’assecador, salar immediatament el pollastre congelat (quarts), escampar-ho amb condiments i immediatament al forn. A la meva olla de cocció lenta, estofat al cap d’1 hora, un quart de pollastre no estava preparat. El barril estava lleugerament daurat a la part inferior i, per tant, el suc amb sang, en general, em sembla que caldria cuinar més d’una hora a l’estofar. Potser necessiteu un mode diferent? O, al cap i a la fi, només cal posar el menjar descongelat, si el coueu de seguida. He llegit tot el tema, però no he trobat cap resposta, potser només m’ho he perdut. Si no és difícil, membres experimentats del fòrum, respongueu. I, per tant, ja vaig cuinar cassola i patates i blat sarraí i arròs: tot està bé! La cassola en general és un miracle: la tinc al forn i tampoc no funciona a l’assecador.
Resposta a la publicació anterior: acabo de rentar el bol amb sabó abans d’utilitzar-lo, he netejat la tapa i ja està. Vaig començar a cuinar.

La temperatura en el mode de guisat és baixa, de manera que és millor descongelar prèviament el producte o, com a alternativa, augmentar significativament el temps de cocció

Tia Basia, gràcies per la teva resposta, m'adaptaré. Cada dia provo alguna cosa nova - avui he guisat carn - és un conte de fades! Realment es fon a la boca.

Hola a tothom! Dues setmanes des que vaig comprar Panasonic10! Estic molt feliç! He cuinat dues vegades sopes guisades, dues cassoles i farinetes, tot ha quedat molt bé! Però aquí tinc un dubte sobre el règim: l’extinció. Al cap de 2 hores. l'extinció mesura la temperatura - 90 *. Com és això? La carn surt i ni tan sols bull, però només remullada durant 2 hores amb aigua? Hi ha bacteris nocius vius! Algú em pot consolar?

Allà no "es mulla"
La temperatura es manté allà, com en un forn rus. És a dir, allà "languideix".
I si la temperatura arriba al punt d’ebullició, llavors no hi ha cap punt a la pell del mullat ... Tot bullirà. I els bacteris no es multipliquen, ja que es respecta l’esterilitat.
Vaig deixar la sopa o les patates estofades a la capa de mantega i durant molt de temps. I no els va passar res.
Si el deixés en un cassó, tot es tornaria agre ... I, tanmateix, a baixes temperatures, al meu parer, es conserven substàncies útils en els productes.
I proveu de coure una galeta. Això és una bomba !!! " Mai vaig tenir galetes al forn. En mulk - més enllà dels elogis.

Disculpeu que no he llegit tot fins al final, sinó sobre Panasonic. Vaig comprar un salmó SR-TMH-18, així que vaig haver de coure-hi una galeta durant gairebé dos cicles, però va ser excel·lent. En l’ocasió, vam aconseguir comprar una mula SR-TMB-18, als antics propietaris no els va agradar un cop l’han utilitzat (per cert, he pagat 4 vegades menys que per un de nou). La galeta es cou perfectament en 60 minuts.

Hurra! El marit més estimat del món em va regalar un multicooker (abans, el vaig conduir discretament a les botigues i em vaig queixar de la dificultat que tenia per a mi amb un nen petit a la cuina). Aquí tinc Panasonechka TMN18! Digueu-me on obtenir les receptes? No puc descarregar grans volums, ja que no en tenim cap. Estic boig pel fabricant de pa, espero que farem amics del multicooker.

[MARE SONY]

MARE SONY, Felicitats !!!
i les receptes són aquí
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=71.0

Digueu-me-ho urgentment, acabo de comprar MV una mica somnolent, estic llegint les instruccions ... He llegit moltíssim aquí al fòrum, he llegit molt sobre el fet que heu de protegir la galleda ... molts escriuen el que necessiteu o us feu catifes de silicona o paper de forn ... Vaig entendre tots aquests trucs per a menjar gruixut com la carn amb ossos ??? Es poden coure magdalenes, pastissos, farinetes sense catifes?
I estic aquí per primera vegada, acabo de veure que fins i tot no es poden utilitzar catifes de silicona, però quines són algunes especials a un preu fabulós?
Digues-me, digues-ho tot ...

[Gubki]

Gubki Els pastissos i les magdalenes es poden coure sense catifes, és recomanable no fer servir una espàtula normal. Compreu eines de fusta, una cullera, un agitador i un cullerot. Una vegada les vaig veure al mercat per vendre, però no de bedoll nan i dur i de cedre, sinó del meu aspen tou
Millor, per descomptat, les eines de silicona, però això és una raresa a la venda. Aquí teniu la seva aparença

Tot i que els companys xinesos els poden portar al vostre mercat, no estic segur.
I no els confongueu amb niló negre o gris, són a tot arreu a granel
Els de la dreta són de niló

[Gubki]

Gubki sobre silicona, consulteu aquí les solucions https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=50984.0

Gubki Poseu-hi el paper, si la cocció és molt dolça, hi ha menys possibilitats que quedi ben marró

Hola a tothom, tinc un multicooker recentment, a partir de les 3 setmanes, tot està bé, però hi ha una pregunta: quan el temps expira en qualsevol dels modes, el multicooker passa a "Calefacció", després de prémer el botó "Off". la calefacció s'apaga, hauria de ser, però no queda clar: torno a seleccionar el mode desitjat amb el botó "Menú" (per exemple, si necessito coure el plat addicionalment), estableixo el temps requerit, premo "Inici" i ... el retard del temps de calefacció es torna a activar Podeu desfer-vos del mode "Calefacció" només si apagueu el dispositiu de la xarxa i espereu un parell de minuts i seleccioneu el mode i l'hora desitjats.
A més, si atureu el mode actual (per exemple, 1 minut abans del final) i el torneu a configurar amb un temps augmentat (per exemple, 30 minuts), tot estarà bé. És així com hauria de ser, o per què no he llegit les instruccions?

[Oksyusha,]

Oksyusha, També em vaig adonar d'això, però per regla general. quan s’utilitza el mode de cocció. Probablement protecció per sobreescalfament. Només cal cancel·lar la calefacció i tornar a activar el mode desitjat. De vegades des de la segona vegada, i de vegades des de la tercera, però s’encén. No desconnecto de la xarxa

També el tenia en la modalitat "Cocció". El més probable és que sigui realment una protecció contra el sobreescalfament. La temperatura a la cuina també afecta el procés. Com més càlida sigui l’habitació, més probabilitats hi haurà de sobreescalfar-se. Proveu d'obrir la finestra durant la cocció (o al final del temps de cocció, tenint en compte la temporada ...)

Digueu-me, és normal quan, per exemple, el meu CF, quan cuino farinetes durant la cocció, dispara o fa clic de manera estranya?

Al fòrum, en algun lloc, van escriure que això és normal, el relé canvia. Jo també la tinc.

Les noies ho veuen el fons del cassó estava completament sec, en cas contrari, farà clic fort fins que s’assequi i els clics silenciosos són normals.

A l'exterior hi ha la part inferior, el lloc que poseu a l'element calefactor.

I les meves pastes van resultar ser crues, tot i que van coure al forn 65 + 30, què faig malament? Potser encara cal posar-lo sota la tapa? L’he obert immediatament.

tat-63, per què coure alguna cosa? No puc suportar res sota la tapa, l’obro de seguida, bé, a excepció de, per descomptat, les receptes especialment estipulades. I teniu dibuixos animats grans o petits?

dibuixos animats grans, magdalenes al kéfir 2 ous, farina de 2 ct, kef d’1 ct, mida 1 ct, melmelada de 1 ct, midó d’1 ct

A jutjar per la quantitat d'ingredients, tot s'ha de coure durant aquest temps, de fet, coure a partir de multi és humit. Potser heu confós aquesta humitat en concret per no coure-la? Bé, i en conseqüència, potser aquesta recepta en concret per a un multicooker no és adequada ... encara que ...

Bona tarda.
Em van regalar una vinyeta per a l'Any Nou!
I ara hi ha tanta enrenou, estic corrent pels llocs, tinc el cap girant
a partir de la informació rebuda, per tant diverses
preguntes: ahir vaig fer servir i vaig girar
atenció al que hi ha a la cassola quan es cuina
cal posar un contenidor-vapor, així que a la foto
em va semblar. No importa quin mode.
No he trobat res semblant a les instruccions i també
no hi ha informació en quin mode es pot obrir
tapa durant la cocció i quan no.
I és possible cuinar plats seguits un darrere l’altre?
o hauria d’haver algun tipus de descans?
Gràcies.

La pau amb els forners!
Oliya ---- què hi ha a la paella quan es cuina
cal estirar-se i un contenidor-vapor

no és necessari, tret que tingueu un programa de cocció al vapor

-Oliya -no hi ha informació en quin mode es pot obrir
tapa mentre es cuina,

en principi, es pot obrir en qualsevol mode, PER it no es recomana obrir-lo en modes automàtics, bé, o diguem quan es cou una galeta;

Oliya: és possible cuinar plats seguits un darrere l’altre

sí ràpidament

aletes de pollastre cuites en mode estofat durant 1 hora, al meu entendre no és suficient.
Ara veig receptes on tot el pollastre també es guisa durant només 1 hora.
Resulta que cal afegir temps a tot arreu i no calcular com a la recepta.
Bo per a aquells que ja s’han adaptat al CF.

Hola noies! Ajuda'm si us plau! Avui han portat un Panasonic de cuina múltiple, de 18 anys. He intentat cuinar ordi per kutya. (4 gots múltiples d’ordi perlat + 9 gots d’aigua). El líquid va començar a saltar de la vàlvula. Però vaig esperar al final del procés, les farinetes estaven ben cuites. Digueu-me per què va sortir el líquid? I una altra pregunta: puc configurar l'hora en mode calefacció? I si és així, com?

A Panasonic és poc probable que es pugui provar la massa perquè hi ha la temperatura més baixa en escalfar-se, però és massa alta per provar-la (perillosa per als llevats). si ho feu en una olla de cocció lenta on hi ha un mode "Iogurt", podeu fer-ho només en aquest programa, allà la temperatura (si no m'equivoco) de 25 graus.

Vaig descongelar la massa a MV i el iogurt que hi havia, calia encendre el "Calefacció" durant 20-25 minuts, després apagar-lo i marxar. Tot surt de meravella
a la taula de continguts hi ha pa a la cuina lenta https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=40855.0
mira, llegeix, no només es defensa, sinó que també es cou al forn