Magdalena de massapà amb pomes i fruits secs: recepta amb foto al Mcooker: millors receptes

Pastís de massapà amb pomes i fruits secs

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Llentiscle de sucre	100 g
Fruits secs	50 g
Cacau natural	1 cda. l.
Mantega (temperatura ambient)	75 g
Ou (C1)	2 unitats.
Sucre	100 g
Llet	75 ml
Gingebre mòlt	1/4 culleradeta
poma	2 unitats.
Farina / s	150 g
Sal	xips.
Pols de coure	1,5 culleradetes.
Sucre en pols

Tritureu les nous amb una batedora.
Aquest és el tipus de massapà que feia per fer un pastís.
Partiu el massapà a trossos i afegiu-lo als fruits secs. Afegiu-hi cacau, sal, gingebre, llet.
Tritureu-ho tot en una batedora.
Batre la mantega a temperatura ambient amb sucre. Afegir l’ou i batre fins que quedi esponjós.
A continuació, afegiu-hi un altre ou i torneu a batre bé.
Afegiu la barreja de massapà a la barreja mantega-ou i
pomes tallades a daus. Barregeu-ho tot bé amb una espàtula.
Afegiu la farina barrejada amb la pols de coure i remeneu ràpidament. La massa serà prou espessa.
Col·loqueu-ho en un motlle de pastissos greixat. Es cou al forn preescalfat a 180 graus durant 45 minuts fins que estigui sec. Feu una ullada al forn.
Refredeu el pastís acabat en un motlle i, a continuació, gireu-lo sobre un plat i escampeu-lo amb sucre llustre.
Que aprofiti!