Costelles de vedella al forn amb patates i carbassó. I el "conte" sobre la pota de xai ...

Estic distret constantment per algú

No ploris! A qui més he de distreure? No vaig anar a buscar la salsa, perquè estava assegut amb el meu fill petit a casa mentre els meus fills més grans i el meu marit anaven al cinema. S'ha afegit una cullerada de gra de mostassa. Us mostraré imatges al vespre

[tatlin]

tatlin,
Natasha, quina bellesa que tens! I les costelles de xai: això és una excel·lent acrobàcia aèria. Els estimo!
Estic molt content que us hagi agradat.

shlyk_81, Zhen, ja se sap, la salsa de soja fregida millora molt el sabor. Per això l’afegeixo a les marinades. Però sortirà bé sense ella, creieu-me.

No ploris! A qui més he de distreure?

Vaja, no parlo de tu! Estic a casa, jo-mine, distret, per això responc cada mitja hora.
Tot, em vaig asseure a esperar el vostre veredicte.
Per cert, amb mostassa granulada resultarà força maco: cuino carn de porc així.

Sobre tu, Len, un plat de costelles amb patates per dormir

Bliiin! Vinga?! Qui ho fa a dos quarts de nou de la nit?
Oh, nimaga, vull menjar kaaak!

Zhen, com t’ha agradat? Tot està cuit i fregit? La patata és fins i tot un fregit de color clar ... o això em sembla?

Vaig menjar massa i vaig estirar la panxa. I, de fet, perdo pes a les ulleres. No teniu consciència per elaborar receptes tan delicioses. Hi hauria alguna cosa bullida per a un parell de fils))



Ho vaig fer en una bossa, de manera que les patates són lleugeres. Però encara té una crosta. He cuinat exactament 2 hores.

Hi hauria alguna cosa bullida en un parell de fils))

Pastanaga.

Bé, m’alegro que t’hagi agradat. Fuy, pots exhalar.

Vaig posar la teva pastanaga als marcadors. Això també és deliciós, no al vapor

Això també és deliciós, no al vapor

Eh, ho sap tot. No relliscaràs res.

Pastanaga (col), "Per descomptat, és bo, però també heu de conservar aperitius de carn a la casa" ...
Lenochka Tim, tot i que la sopa de col d'una destral, tot és deliciós amb tu
Heu d’intentar cuinar segons aquesta recepta, però primer heu de comprar costelles que no les portin a casa

Tanyushechka, gràcies, estimada!
Triaràs les costelles, prendràs les més carnoses i sense greix, doncs simplement resultaran increïbles.
Realment espero que també us agradi.

Lli, ni tan sols dubto. Sovint tenim carn de vedella a Privoz, però sempre hi ha costelles de vedella, segur que les cuinaré.

Encara no puc anar a la botiga, de baixa mèdica (((

[Lenochka]

Lenochka!!!!
Aquí també heu atribuït una cama !!!! Genial !!! Dos en un !!!
El vols, el vols ... bellesa !!! ... Llibertat d'elecció !!!
Gràcies !!!!

Sovint tenim xai a Privoz

És bo. Tu, el més important: guareix-te, i aleshores el xai no te’n sortirà.
Crec que es cuinarà encara més ràpid, perquè, almenys a la meva carn de vedella, la carn era recta a granel i s’havia de coure.

El vols, el vols ... bellesa !!!

Ah, no m’ho diguis! Els adobats tenim fsyakie recta.
Svetik,

Lenok, estic per a tu per obtenir consell, com per a un especialista en potes d'ovella. Vam comprar una cama, fins al nou any uns dies més, no vull congelar-la, al balcó, ja se sap, fa calor. Vull posar-lo en solució salina fins al 31. Simplement vaig oblidar quanta sal i quanta aigua, tot i que la mateixa Breadmaker va escriure sobre això en algun lloc de la immensitat. Coneixeu la proporció? I, en general, què aconsella

La gent, bé, només conec una solució salina: una estàndard, per salar carn, llard de porc i altres coses, abans de fumar (100 g de sal per litre d’aigua). Però em temo que el vostre xai no quedarà massa salat en més de dos dies ...
Si només poseu una mica menys de sal, 80-90 grams. Però, ja ho sabeu, quin risc hi ha: no sigui que la carn prengui massa aigua, en cas contrari també l’haureu d’assecar abans de coure-la, en cas contrari estarà estofada i cuita al vapor i no al forn ... Ah, realment ni ho sé , què aconsellar ...
Ja veieu, personalment, en aquests casos, actuo més fàcilment: durant una nit, bé, durant un màxim de 12 hores, he posat la cama al congelador. Durant aquest temps, no tindrà temps de congelar-se i passar, però no li passarà res amb una garantia del 100%. Després, només el transfereixo a la nevera, on, a mesura que va guanyant temperatura, espera a les ales almenys un dia sencer, sense pèrdua de qualitat ni sortida innecessària de líquid. A continuació, podeu marinar el nombre d’hores que necessiteu i coure.

Tot i això, si encara decidiu mantenir el xai a la salmorra, no afegiu sal a la marinada, només salsa de soja, en cas contrari, l'escorça no serà agradablement salada, com hauria de ser, sinó massa salada: us espatllarà tots els gerds.

Bé, ara estic informant. Vaig bombejar la cama. Ben conservat. I això és el que va passar

Panses fumades de Lyuda Paperka.

Oh hospadya! Quina bellesa!
Lyud, com es van comportar les prunes prunes fumades aquí? Va sortir deliciós?

Saborós. Primer, va sortir una forta olor d’all del forn i després va sortir una olor fumada. El vaig deixar immediatament i va romandre intacte. Només tenia una bona quantitat de líquid, però era picant i hi tiràvem carn.

Bé, estrany.

Kapeeeeeee Ahir vaig estar una mica boig fins que vaig trobar la teva recepta. Lena !!! Per què no el tinc a les adreces d'interès? I? T'estic preguntant!!! És bo, almenys, encara tinc memòria per a grub, però actual per a grub
En resum ... Tenint costelles ja escabetxades, encara he trobat la vostra recepta. No puc dir que m’hagi agradat. A Patamushta li va encantar !!! La propera vegada, per descomptat, també marineu les costelles. Però quin tipus de patates van resultar ... mmmm ... i carbassó ...
Helen! Gràcies per la recepta, la posaré a les meves preferides, en cas contrari la propera vegada estaré una mica boig. Això és molt, molt, molt saborós !!!!!

Bliiin, Zhenya, gràcies! Tan lloat, que gairebé vaig caure (és bo que estigui mentint, ficat pels gofers pels dos costats)
Ty, la meva kitya! Estic molt content que us hagi agradat.
Injectem-vos, per què us teniu l’adob, podem, també m’agradarà molt, molt i molt. Gravaré ...

La marinada és senzilla, no caureu, fins i tot si no hi ha gòfers al voltant))) 100 g de salsa de soja i mig paquet de salsa d’all cremosa. Ja ho sabeu, ara hi ha tot tipus de salses a la venda. Sí, crec que és possible qualsevol salsa. Aquesta és tota la marinada.

Sí, sí, a veure què és aquesta cremosa salsa d’all. Normalment hi passo (només compro soja i xili), per tant, no al curs. Gràcies, Zhenchik!

I per elles mateixes, aquestes salses ... bé ... no estic encantat ... Però a la marinada, res no és així. No és la primera vegada que ho faig amb ell.

[Elena]

Elena, Vaig decidir fer costelles. Però no tinc cap formulari amb tapa, o més aviat sí, però la mida és massa petita per a la nostra empresa. Si en preneu un de gran rectangular i traieu una màniga de forn des de dalt, estarà bé?

[Wiki]

He passat gairebé tot el dia sense tyrnet. Vaig pensar que estaria boig.
Wikiprobablement sigui massa tard per aconsellar res, però ho heu entès sense mi. ... Normalment cobro amb paper d'alumini, però, per descomptat, la màniga farà. Al final, només cal obrir-lo i daurar les costelles.

No és massa tard, els nens només vindran demà. Cuinaré per a la seva arribada. gràcies per la resposta
Per alguna raó, no m’agrada el paper d’alumini, encara que només s’emboliqui el porc bullit. I no ho suporto directament per cuinar. Per tant, faig servir millor la màniga.
Aquesta pota de xai també és confusa ... Només vull posar prunes a les costelles, però probablement hi haurà escombraries amb patates i carbassó

No ho sé amb el carbassó, però és molt fresc amb les patates. I llenceu els albercocs secs. Tireu les tavernes.

Faig broma, faig broma. ... Els carbassons amb patates són molt saborosos.

Elena, aquí estic, gràcies per la recepta, vaig notar la recepta durant molt de temps, però no em vaig atrevir a cuinar-la, però ara sóc gelatina que he perdut tant de temps. Però recuperaré el temps perdut. Va resultar molt agradable i saborós.



aquí hi ha una foto, però aquesta fotografia no és molt bonica en realitat



Per a mi sobre tu

en realitat més bonic

Sí, expulsa l'esperit de la foto.
Mirant només una patata, vull una escombra ubizzo amb enveja.
Gent, va resultar increïble, sincerament, tal com es pretenia a la recepta. Aquest és el resultat que sempre espero d’aquest plat. Estàs bé! Estic molt content que m’hagi agradat la recepta. Menja per a la teva salut!

I per cert, quan vaig veure la foto, abans d’escriure una resposta, em vaig precipitar a la cuina i vaig interrogar seriosament el congelador per la presència de costelles de vedella.
Així que, aparentment per por, em va donar dos quilos sencers de costelles elegants, i fins i tot va jugar amb la nevera, diuen, que vol esprémer un parell de carbassons. La nevera ni tan sols va negar: "Ho donaré tot, actual niar!"
En resum, gràcies a vosaltres, Lyud, avui també prepararé aquest deliciós sopar. I llavors hauria quedat famolenc, sincerament.

Bé...? ni costelles, ni potes ... i el mercat tancat.
I vull menjar Només peix disponible
El va arrossegar al forat.

vull menjar

Fufufu ...

amic

Lena, gràcies per l’elogi, és molt agradable rebre’l de tu, però realment és molt bonic. Una cosa, però la mida del motlle és massa petita, amb una tapa i la tapa no s’adapta perfectament al motlle i surt l’excés de vapor. I jo també vaig començar a torturar el congelador, hi ha costelles en estoc, bé, em vaig donar unes costelles, així que ho tornaré a fer aviat i també vull una cama ...

Ah, sí, també heu de voler una cama! És increïble!

Fufufu ...

Bé ... Lenk, això és increïble!
Mandrós, saborós i ... no sé, cera, es menja tot.
He cuinat a poc a poc, perquè fins i tot encenc el forn a una temperatura tan alta, no, no sóc capaç de fer tal cosa.
A la parella li agradava el carbassó, tot i que només els reconeix en forma fregida (encara no entenc fregir aigua)
Voshchem, Lenusik, ens va agradar, gràcies a aquells, estimada, que no em deixes morir de fam els dies tan calorosos

Oh, bona salut, Lyolenka!
Tan fantàstic que us ha agradat!
Escolta, la carn no està guisada de forma lenta? També és recte, al forn com al forn?

I vaig encendre el forn heroicament, però, després d’haver-hi posat un formulari amb costelles i la resta de la "brossa", vaig donar covardament a la cuina.
Però directament torrat, tot resulta: la mortalitat.

La carn no es guisa en una salsa lenta? També és recte, al forn com al forn?

Bé, sí, està guisat, però si queda molt de temps i es cou al forn, una mica.
Lenul, ets un heroi! A la calor, duFoFku Aquest és un rodatge

Si de la cuina, llavors normul.

Lenka, tornaré a venir amb tu gràcies. He cuinat patates amb costelles i carbassó - boníssim! Fins i tot és massa saborós, és impossible aturar-se recte fins que tot ho sigui engolir-se menjar

és impossible parar fins que no ho hagis menjat tot

Estic d'acord, Natasha! Alguna burla a un organisme que desitja harmonia.
Però m'encanta que t'agradi aquest plat. Menja per a la teva salut!

Lenchik) Què m'alegro de veure't !!!)))

I jo tu, i jo tu!

Dóna’m un cop d’ull!

Lenuska, pren l'informe

Olchik, no t’ho creuràs! Sabeu per què, quan he vist la vostra foto aquesta tarda, no he escrit res? Com que no tenia temps estúpidament, ja corria (no recordo com em vaig vestir) per l’avinguda Mira, a la recerca de costelles. Per tant, ningú no m’ha apartat mai del lloc.
Al meu parer, aquest és el millor complement per a la vostra foto.

[Pendel màgic]

Ahhh, així és com es veu Pendel màgic

Sí, el vostre plat s’hauria de dir així.

Elena, gràcies, és molt saborós, les costelles eren de porc i grasses i, en comptes de carbassó, hi havia carbassó, però era molt saborós. El vaig coure en forma amb els costats i el vaig cobrir amb paper d'alumini per sobre. En total, es van coure durant 1 hora i 20 minuts. La propera vegada que agafaré costelles de vedella, s’enfonsaran, que boníssim.

[Larissa]

Larissa, per la teva salut! Estic molt satisfet que us hagi agradat.

Eh, em van recordar les costelles de porc, però no trobo costelles de carn grans amb un mínim de greix. Tinc una recepta molt bona per a ells: una bomba!
A mesura que ho trobo, publicaré definitivament la recepta.

A mesura que ho trobo, definiré definitivament la recepta

Podem nadyba i portar-vos? I llavors les vostres receptes no eren noves durant molt de temps.

carn gran amb un mínim de greix. Tinc una recepta molt bona per a ells: una bomba!

Per tant, ara són tots així, de porcs de cansalada, com els agricultors dels mercats. Les mascotes poques vegades vénen. Ni tan sols miro la carn dels supermercats.

Vaig escriure sobre costelles de porc.
Fa poc vaig menjar vedella deliciosa i aromàtica a Crimea.