Ulls vermells amb salsa de pebre vermell i llimona

[Cuinar no és difícil, el més important és fer-ho amb amor pels teus éssers estimats!]

Ulls vermells amb salsa de pebre vermell i llimona

Categoria: Plats de peix

Ingredients
d'ulls vermells	1 PC. (600 g)
oli d’oliva	3 cullerades. l.
suc de llimona	1 cda. l.
llimona	1/2 unitats.
pebre vermell (he fumat)	1 culleradeta
julivert picat	1 cda. l.
sal	gust
pebre negre mòlt	gust

Mètode de cocció

• Netejar els ulls vermells, l'intestí, tallar-se el cap i la cua. Rentar bé.

• Molreu el peix i talleu-lo per la meitat.

• Aboqueu dues cullerades d’oli en un bol, afegiu-hi pebre vermell, suc de llimona i julivert. Remeneu-ho bé.

• Unteu el peix amb salsa.

• Col·loqueu els peixos en forma de greix. Aboqueu la resta per sobre. Salpebreu-ho.

• Col·loqueu la llimona picada grossera entre els peixos.

• Es cou al forn preescalfat a 200 graus durant 15-20 minuts.

• Cuinar no és difícil, el més important és fer-ho amb amor pels teus éssers estimats!

Programa de cuina:

forn

Nota

Molt saborós. Recomanar!

Receptes similars

Plàtan fregit amb salsa de bolets (Gasha)

Mandonguilles de peix en salsa (recepta per a establiments de restauració, 1955) (Espantaocells)

Posat en salsa de taronja amb alfàbrega (MariS)

I sóc el primer a pescar! Que brillant i saborós tens, Àngel! I ahir vaig cuinar un peix ... Festa contínua del ventre!

[Marina]

Marina, gràcies. Per a mi, aquest peix és tot un descobriment. Cuinant per primera vegada. Mai no l'he vist a la venda. Deliciós. I t’ajudes a tu mateix.
Em vaig adonar de la teva cassola)

I miro la foto: segueixo pensant, estic familiaritzat amb aquest peix o no?

No ho sé. Sembla una arengada, només amb closques i costats vermells. De l’esquadró dels perchiformes. Té un gust de verat, però no tan gras. Peix molt sa.