Pastís "Prunes sota farciment de crema agra"

[Elena]

Elena, per a la salut de la vostra família i fill

[galchonok]

galchonokAquest és el pastís preferit de la filla i el gendre (i el meu)
Vaig tornar a coure al forn, vaig aconseguir fer una foto d’una petita peça.
Al forn no només amb prunes, sinó també amb groselles, també molt, molt saboroses!
Gràcies de nou per una recepta tan deliciosa.

[Tatyana]

Tatyana, a la salut de tota la vostra família! Gràcies per la deliciosa mos

[Marca de verificació]

Marca de verificació, gràcies per la recepta. Va resultar molt saborós i tendre. És cert, he sobreexposat en el temps.
Però ningú va intentar eliminar el refresc? Ho sento aquí, i el meu no és cap, tot i que és rar per a mi. Només es pot afegir un forn de pols?
I tan ràpidament, una vegada i fet.
Em sembla que el forn estarà més d’una vegada, i fins i tot els que van perdent pes ho han provat

Però ningú va intentar eliminar el refresc?

Només he posat pols de coure. Substitueixo l’oli per crema agra, en cas contrari estic molt gras)))
I el pastís és preciós, deliciós. Avui també es cou al forn

[Lelka]

Lelka, gràcies per la ràpida resposta., Definitivament, ho faré i afegiré crema agra ..

el pastís és preciós, deliciós

Molt gustós i realment !!!
Vaig mirar la recepta d'aquell any i ara me'n vaig recordar .. el meu va dir coca recta

[Ksyu-juha]

Ksyu-juha, per la teva salut! Gràcies per la foto

Només he posat pols de coure. Substitueixo l’oli per la crema de llet, en cas contrari estic molt gras

I no m’agrada aquesta massa, que té molt d’oli. Però, malauradament, no sempre es pot substituir per crema agra ni reduir-ne la quantitat.
Canviarà la consistència del pastís si es substitueix la mantega per la crema de llet? Al cap i a la fi, la crema de llet és molt més líquida
I sempre substitueixo el refresc per la pols de coure. No m’agrada l’olor del bicarbonat de sodi

Canviarà la consistència del pastís si es substitueix la mantega per crema agra

Canviarà. Però ... almenys puc menjar, si no, només amb els ulls))) crema agra casolana, tallada amb un ganivet

Ens van regalar amb una galleda de prunes!
I el vaig congelar, vaig assecar el malví i vaig menjar i mengem pastissos))
Petita pruna! I n’hi ha molt, així que el vaig farcir en barrils per obtenir el màxim
Ja al forn Fotala

Deliciós com sempre!

Vaig coure durant molt de temps, 45 minuts, fins i tot vaig introduir un termòmetre, vaig esperar 95 graus a dins, en cas contrari, el pal va sortir amb una massa humida.
Crema agra 300 gr. M’encanta quan n’hi ha molt. Formulari 20x27. Vaig posar 140 grams de sucre a la massa. Sourish de pruna, amb crema de llet - increïble !!

No hi ha imatges, es van menjar el pastís fa molt de temps, hi havia una opció "pruna blanca-pruna ordinària-mora". Va anar bé, prenc 1,5-2 vegades més crema agra, de manera que el pastís té un millor sabor

Periodista

També divendres al forn amb prunes, confieu en la meva paraula!
No vaig fer la foto, perquè no hi ha una forma normal, la vaig coure en un dibuix animat, també hi vaig tirar crema agra i, quan la vaig treure, es va trencar tot a trossos
Però el gust és com sempre: WOW !!!!
Vaig menjar igual en un musell cara, tot el dia només te i aquest pastís (el meu PRRRELESTTT !!!)
El marit no ho va voler i la sogra va venir a visitar-la només dos dies després, quan ja ho havia acabat tot personalment.
Les prunes tenien la pell àcida, anaven tan bé amb massa dolça i crema agra, només al meu parer!

[Llum]

Noies, gràcies per cuinar i explicar. Llum, foto deliciosa

[galchonok]

galchonok, el pastís és increïble!
Al forn en un motlle de vidre quadrat de 24x24. Vaig posar 150 g de mantega, 150 g de sucre a la massa i sucre al farcit, segons la recepta. El farcit és molt dolç. Probablement també es pot reduir el sucre aquí, però va bé amb la pruna àcida.
Moltes gràcies per part de tota la meva família !!!

[Elena]

Elena, a la salut de tota la vostra família i de vosaltres! Gràcies per cuinar i mostrar

Un altre pastís, va insistir ...que boníssim que és!