Pastissos de formatge de la lliçó "Quartet" de neteja (Redmond multi-forner, paella)

mamusi, excel·lent recepta que cuinaré sens dubte.

No vaig haver d’esperar molt: vaig coure a la paella. Però són de diferent calibre

de diferent calibre

Què creieu? És encara més saborós d’aquesta manera!

I vaig coure al forn. Dos esmorzars seguits. Al vespre vaig preparar dues racions (per a 600 g de mató casolà). La primera vegada que el vaig enrotllar amb farina, com ensenyava el gurú, el segon matí el vaig coure sense farina. Al forn en una paella normal. El resultat va ser molt agradable. Resulta una porció (300 g de mató) per a dos just.

Molt bé escoltar, en una paella normal, el més súper! Fa molts anys que cuino així. A MUSH li encanta fer crosta de mantega! Aleshores, els fa amor!

Li va agradar el gust i el fet que no s’arrosseguessin.
Vaig pastar i vaig deixar que la sèmola s’inflamés durant 30-40 minuts. Enrotlleu la farina. Fregits per créixer. oli.
Encara cuinaré definitivament 🔗

[Albina]

AlbinaBen fet per explicar-vos el resultat. Si decidiu fregir-vos amb la princesa, digueu-ho més tard. Només l’he untat amb un pinzell ...

Si us animeu a fregir amb la princesa,

No ho tinc
De petit, m’encantaven els pastissos de formatge, però sempre es desfan. La recepta consistia en farina i ous (no recordo les proporcions). Queda una parella i els més joves van dir que ja no són els mateixos

Queda una parella i els més joves van dir que ja no són els mateixos

en el sentit de "no així"?
No ho vaig entendre, Albin. De que parles?
Es queden amb nosaltres al matí ...
I deliciós, sempre!

L’endemà es tornen com si fossin més densos. Per a mi, alguna cosa és normal. Però els nostres més joves ja estan completament endavant

Ja ho veig, Albina, nens, són molt.
Però, en realitat, segons la meva experiència vital, segons moltes receptes (i sempre hi torno), us diré un secret: tots els pastissos de formatge sempre es fan més densos l'endemà. Els refrigerats són més densos que els calents.
Però m’agrada agafar un pastís de formatge fred de la nevera i una cullerada de crema de llet per sobre.

La meva exigència ja pot ser l'endemà i després no menjo gens. Per tant, segons aquesta recepta, és molt bo "trencar-se les dents" per a la paella de formatge

Gràcies per la recepta! Només reduir el sucre la propera vegada. Vaig coure sense ou, perquè el meu marit es va oblidar de comprar

[Tanechka]

Tanechka, per salut, també cuino sovint sense ous. Resulta genial!
Gràcies per l'informe!))

Hola
He provat la recepta en un samshnitsa. Gràcies a l'autor per la fórmula de la recepta. Preparat a partir de 650g de mató. Va resultar deliciós

[Marysya27]

Marysya27, Han quedat uns triangles bonics.)
El Samsushnitsa és més calent que el Cartoon, em pregunto? O només a la foto?

[mamusi]

mamusi, Margarita, la samsushka només es cou normalment
La primera vegada que vaig cuinar-hi pastissos de formatge i els vaig sobreexposar una mica. De totes maneres va resultar deliciós

[Marysya27]

Marysya27, sí que són guapos !!!
Cap pregunta. I deliciós, estic segur.
No tinc un telèfon Samsung. Una mica no està a l’altura de comprar ara. És interessant ~ com es cou.
Gràcies per la foto. I atenció.

[mamusi]

mamusi, Margarita,

Podeu mirar de prop l’instrument. Es cou bé i variat. Va treballar incansablement durant un 100% (si no un 1000%) en la preparació de les vacances d’aquest any. Sí, i en la cuina quotidiana no va fallar. Va començar a sorgir un menys (escriuré en el tema): el lubricant antiadherent cada vegada és més necessari. Alguns tipus de massa comencen a enganxar-se. Tot i que al començament de l’ús, no hi havia res semblant.
I segueixo mirant la magdalena. Després de veure el vostre deliciós menjar, l’afició augmenta bruscament

[mamusi]

mamusi, gràcies pels pastissos de formatge! Cuit al forn en un panell amb triangles. Probablement es tracta de 12 peces en una paella, només he obtingut 8 syrniki triangulars d’una porció. I es cou al forn durant 8 minuts. La propera vegada faré un doble.

[Dama de mitjanit]

Dama de mitjanit, que bé que van resultar i els van agradar els pastissos de formatge!
En una paella faig rodar una bola no més que una noguera, l’aplano una mica i la fregeixo. Sovint ho faig sense ous.

[mamusi]

mamusi Rit i Rit?!
Fins i tot vaig comprar una paella. Vaig coure o fregir (no sé com és més correcte) en aquesta paella sota la tapa creps de formatge segons la vostra recepta.
Bé, ja us ho dic, coure’ls en forma de magdalenes al forn i coure’ls a la paella són productes completament diferents a la sortida. Deliciós, sens dubte!
Només en una paella, no les he pogut esculpir al palmell de la mà, són fines, tot i que la massa va estar durant 20 minuts abans de coure-la. Els vaig posar en una paella amb una cullera, semblaven panellets. Vostè i les noies van discutir que no s’hauria d’augmentar la sèmola, de manera que no la vaig augmentar.
En resum, la casa es va atrevir a l'instant, van dir que sabat més!
Digueu-me, és possible afegir un rastre d’enganys?

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, Tan i Tan!
No puc dir res!
Mai he tingut aquesta massa líquida!
Més aviat al contrari. El meu mató és sec, el meu. Sovint no poso cap ou. Al palmell de la mà faig rodar una bola amb una noguera.
Em aplanaré una mica a la paella i ja està!
Fins i tot és estrany per a mi, Tanyushik!
Bé, afegiu, afegiu enganys, si és així!
Digueu-me com ~ no pateix el gust?
I sí ~ en una paella amb oli molt més gustós! (als que no lluiten amb estil de vida saludable, com el meu muSh, per exemple), perquè només reconeix els pastissos de formatge fregits.
Però aquesta recepta a la caricatura ~ per a mi ... diETchitsy .... uh.

El meu mató és sec, el meu. Sovint no poso cap ou.

Aquí teniu la resposta. El meu formatge cottage era sec i gruixut. L'he triturat amb un ou en una mescladora per convertir-la en una brolla. En resum, calia afegir unes campanetes al cap i a la fi.
Ritulya, gràcies, encara ho faré

[mamusi]

Ah, i encara he utilitzat la recepta: en lloc de sèmola he pres farina de gra sencer! Aquesta vegada he fet una doble porció! Delícia! Gràcies cent vegades pels pastissos de formatge, mamusi! Ara sempre hi ha 600 g de mató al congelador, però, i si els pastissos de mató queden de cop picants?

en lloc de sèmola vaig agafar farina de gra sencer!

(y) Gran opció!

Al congelador sempre hi ha 600 g de mató, però què passa si els pastissos de mató queden de cop picants?

Aquesta és la nostra manera!)
Per cert, el mató és fantàstic a la nevera. Jo també ho conservo.

I el quefir i la crema agra, en definitiva, tots els productes lactis fermentats, la vida útil dels quals ja no és una "font", sinó que aniria per coure, tot això viu bé al congelador.

Samsushnitsa és més calent que Cartoon

pel que fa a mi, tan fort, que no vaig fer amistat amb els meus precisament per aquest motiu. va haver de separar-se d'ella (

El podeu cuinar segons la mateixa recepta a les "neules vieneses" o serà diferent?

[Alexandra]

Alexandra, No ho vaig intentar. Però podeu provar-ho!)
T’he llançat un enllaç al tema Gofres de quallada, mira que hi ha quallades salades en una planxa de gofres
Vaig coure al forn. M'agradava.

El podeu cuinar segons la mateixa recepta a les "neules vieneses" o serà diferent?

Vaig cuinar pastissos de formatge amb neules vieneses en un forn de pa multi de Redmond, resulta deliciós quan hi ha molta farina, però aquesta recepta probablement sigui millor fins i tot en un entrepà, els pals també són bons per als pastissos de formatge.

Gràcies! Em van agradar els pastissos de formatge: moderadament dolços, moderadament formatges)
La foto no es posa en escena, sinó que informa.
A partir de 400 g de mató (2 paquets estàndard) al 5%, va resultar 10 guapos.
Simplement no sé per què les meves imatges estan carregades de cap per avall (((

[Svetlana]

Em van agradar els pastissos de formatge

Uraaa !!! Els pastissos de formatge preferits també els van portar BJ
Svetlana, bonic-
la bonica recepta "cap per avall" i els bolígrafs daurats no són un obstacle

Vull fer preguntes sobre pastissos de formatge. Qui respondrà? Vaig coure aquesta recepta. Per alguna raó, resulten aquoses: l’escorça està fregida, però l’interior és cru.El mató està mullat, per això? I, tanmateix, la composició no necessita un formatge en pols? Tothom que respongui: gràcies

Vull fer preguntes sobre pastissos de formatge. Qui respondrà? Vaig coure aquesta recepta. Per alguna raó, resulten aquoses: l’escorça està fregida, però l’interior és cru. El mató està mullat, per això? I, tanmateix, la composició no necessita un formatge en pols? Qualsevol que respongui: gràcies

llauna.
A més, reduïu el foc i, quan l’altre costat estigui fregit, podeu tapar-lo amb una tapa.

[Lutady]

no cal fer pols de coure

Lutady, Tatyana,
no cal, syrniki pot / s’arrossegarà.

Per alguna raó, resulten aquoses: l’escorça està fregida, però l’interior és cru. El mató està mullat, per això?

100% encara que sigui de dubtosa qualitat.

Però crec que aquest és el punt

Malauradament, crec que és per la qualitat del mató. Ara, per desgràcia, fins i tot les mestresses de casa que venen “com si fossin casolanes” han après a fer un producte de mató que sembla un mató de ple dret.
Aquí teniu un formatge cottage comprat a la botiga (no recordo exactament el 12% ni el 20%), de gra agradable, amb un ou, una cullerada de sucre i l’addició de sèmola (en poca quantitat):

Aquí es troba en el paper d’omplir:

I aquí està en "total":

I això amb formatge casolà (de llet casolana) + ou, ..:

la pell es fregeix i l’interior cru.

Així serà si són aquoses.

Hola a tothom


Vkusnyashka va demanar un suplement. Vaig anar a cuinar

[Marysya27]

Marysya27, estimat meu !!!)
Bellesa, gràcies!
Noies, és cert que molt depèn del mató.
Això és comprensible inicialment. El formatge cottage és diferent per a tothom.
Em sembla que el mató mullat inicialment no és adequat per a pastissos de mató.
Haurem de "saturar-lo" amb farina / sèmola ...
I llavors serà més aviat Bitochki ...
I si aboqueu una cullera a una paella, més aviat hi ha panellets de mató.

El que vull dir, Ja no els cuino a Multi-baker ...
Mandrós, ho va amagar. Cuino en una paella gran i agradable.
I sempre sense ou.
jo tinc dos components: Mató i sèmola. Sense sucre - HIT temporades PRIMAVERA 2020 !!!
Després ens mengem cadascun amb la nostra estimada "cobertura".
Pastar, boles enrotllades (massa escarpada) i fregir en oli calent!
Sempre rosat, tendre.

Aquí hi ha quallades en una planxa de gofres, sovint cuino!
Recepta (de NataliARH): Formatge cottage en una planxa de neules.

que diferents són i que xulos són! També vaig provar MP i una paella (normal), va guanyar el fabricant múltiple

[mamusi]

mamusi, Ritochka, gràcies per l’enllaç he provat les neules. Sabor interessant, però no una alternativa
Els vostres pastissos de formatge es mantenen amb seguretat i inquebrantable al menú familiar

aquesta no és una alternativa

Sí. Plats força diferents, és clar. La gent només ha preguntat sobre l’opció salada ...
I faig els meus pastissos de formatge ara només salats (la salut ho requereix).
A la meva família no li importa, sinó que l’acull. Tothom menja amb la seva estimada: mel, llet condensada, melmelada de crema agra ... Qui amb què.
I per cert, només he portat les neules. Allà la part superior és cruixent.
Interessant (opció més dietètica).
I si mires al teu voltant?

[Ritochka,]

Ritochka, Gràcies per l'enllaç, també cuinaré. I pastissos de formatge: amb fructosa o extracte d’estèvia

Vaig trobar una recepta i la vaig implementar immediatament.
Gràcies, m’ha agradat molt.

[Marysya27]

Marysya27, Porto la meva de la paella ...
Sense edulcorar. Només cal mostrar-ho!
Noies, tot bon gust!

I estem de tornada

[Marysya27]

Vaja !!!! la bellesa!
Marysya27, ets dolça?



Amb panses ???

[Ritochka,]

Ritochka, amb extracte d’estèvia i panses

gràcies, m'ha agradat molt

[Marysya27]

Marysya27sí, tan boníssim, ho sé!
I encara se sap com ...
Feu-los "atapeïts" sense ou. Només sèmola i mató. Submergiu-hi la farina, fregiu-los i mengeu-ho amb almívar de carxofa de Jerusalem.
Ah, adoro, adoro, adoro!
Posar nata en un plat, abocar xarop al costat i submergir els pastissos de formatge UNSWEET.
És només un conte de fades!

No es pot deixar de ser temptat després d’aquesta descripció.