Alls marinats amb sucs i baies de grosella

Alls marinats amb sucs i baies de grosella

Categoria: En blanc

Ingredients
All	12-15 caps
Ribes vermelles	500-600 gr
vinagre de sidra de poma	250 ml
Sal	40 g
Sucre	60-70 gr
Grans de pebre negre	10 peces

Mètode de cocció

• Dividiu l'all en dents, deixant la pell superior.
• I adormir-se en pots alternant amb branquetes de groselles vermelles.
• Poseu 400-500 grams de baies en un cassó i afegiu-hi 1 litre d’aigua. Aboqueu la meitat de la sal, el sucre i tots els grans de pebre. Bullim cinc minuts, triturem les baies amb una trituradora de patates i bullim dos minuts més. Colar a través d’una gasa, afegir un got de vinagre de sidra de poma i la resta de sal / sucre. Porteu a ebullició. I ompliu els pots preparats amb adob. Esterilitzeu durant 10-12 minuts. Estic fent servir un multicooker amb la funció d’olla a pressió Moolinex cook4me. Temps 4 min amb alliberament forçat de pressió. A la part inferior hi ha una estora rodona de silicona. Aquest és un mètode calent, podeu provar-ho al cap d’un mes, però si teniu un celler o espai a la nevera, podeu abocar els grans amb salmorra refrigerada i sota una tapa de plàstic normal. L’all estarà llest d’aquí a tres mesos.

El plat està dissenyat per

6 llaunes de 0,380 gr

Hora de cuinar:

Hores

Nota

Ho vam provar una vegada en una festa. Molt impressionat. Fa 4 anys que ho faig.

Quina bellesa. Saborós, és clar, és una llàstima que s’acabin les groselles. Gràcies per la recepta

Vaja! Que maco! I dius que no ha crescut res!

[Àngela]

I dius que no ha crescut res!

Àngela, creieu-me, ahir vaig conèixer una veïna que es va queixar que aquest any només havien crescut alls i groselles

Sí, en general teniu aquest any amb el clima. Aquí feia fred, però suportable. I ara 37 són a l’ombra. No hi ha res a respirar.

[Ledka]

Ledka, proveu-ho definitivament. En l'original amb suc de poma o suc de raïm), aquí el camp no està llaurat per a experiments !!
ang-kay, no t'ho creuràs !! All i grosella))))))))

Zhanna, just avui pensava què fer amb les groselles i hi ha all suficient, segur que ho faré. Què més m’agrada que no calgui desprendre les dents, un problema etern.

[Esperança]

Esperança, digueu-nos-ho a la tardor quan traieu la mostra)) i feu almenys una petita de forma freda. És possible amb suc de raïm vermell. La mateixa tecnologia)

[Jeanne]

Jeanne, Definitivament, ho faré, no així l'any vinent (dubto que quedin prou groselles). M'encanta l'all en escabetx. I la pregunta és, si el netegeu de seguida, serà dolent?

Després només de manera freda))

Gràcies. Potser em mouré per fer això i allò

Zhannochka funciona amb un informe. Només s’havia de pelar l’all.Però això només és el principi. Sembla molt apetitós 😊

Després només de manera freda))

Zhanna, com fa fred? és a dir, si es pelen els alls, només és adequat el mètode en fred?

[Marina]

Marina, aaaaaaa !!!!!!! Que bonic que és !!!
Expliqueu-nos a la tardor com té gust))

Zhanna, és hora de prendre una mostra freda del chenochka. La família ho va apreciar, molt saborós. Així que gràcies de nou

[Zhannptica]

Zhannptica, Jeanne, gràcies de nou per la recepta. No ha passat ni un any ...
Podrien haver estat groselles més petites, probablement no hauria resultat una marinada tan rica. Les groselles del banc només serien més visibles. Però el més important és el gust

Ah !! Encara MOLT bonic. Com més ric és el suc, més brillant és el sabor
Gràcies per aquesta bellesa

[Zhannptica]

Zhannptica, Jeanne, interessat en els vostres alls .... guardeu l’informe ... l’he fet ... !!!

[Zhannptica]

Zhannptica, Jeanne, va descobrir l'all.Molt dolços! Definitivament, ho faré. gràcies

Ah, i ahir acabem d’obrir el primer pot ... me n’oblidava, i el meu marit de vegades (ni durant els àpats ni abans ...) diu, fins i tot si he obert els alls ... jo ... li recordo com soparem ... ahir va passar! Sabor deliciós i interessant, també ho repetiré, en cas contrari aquesta vegada vaig venir a la meva ment tard, quan gairebé no hi havia groselles ...

Lena) poma o raïm fresc també és possible. Feliç de complaure