Pa de pessic casolà

Pa de pessic casolà

Categoria: Pastisseria

Ingredients
rovell d'ou	2 unitats.
sucre granulat	0,5 KG
kefir	0,5 l
oli vegetal	4 cullerades. l.
refresc, vinagre apagat	2-3 culleradetes
farina	1 kg

Mètode de cocció

• Barregeu els ingredients, fins que sigui refrescant - aboqueu refresc en un got i aboqueu vinagre (qualsevol adequat), la reacció de l’augment de l’escuma ha de ser de 2/3 tassa, si la soda no s’escuma bé, és millor canviar la soda). Aboqueu el refresc escumat a la barreja i pasteu la massa amb farina. No cal aguantar i suportar la massa! A continuació, donem forma a les galetes de pa de pessic (ho faig així), poso un bol d’aigua al costat i mesuro la massa amb una cullera, formant una bola. L’he estès sobre una plata de forn coberta amb una estora de silicona. D’aquesta quantitat de massa s’obtenen unes 55-65 peces. Coure al forn durant 10 minuts a 180-200 graus.
• Batre les 2 proteïnes restants (o simplement barrejar-les) amb 100 g de sucre en pols. Cobriu el pa de pessic acabat amb aquest esmalt.
• 

bona recepta, gràcies, només afegiria algunes notes de sabor: cardamom, canyella, clau, nou moscada)

SOBRE! Bé, aquesta és una recepta dels anys 90: llavors vam fer galetes de pa de pessic amb prestatges buits. Ràpidament. barat, molt. També es van cobrir amb fondant ..

Suau, deliciós.

Ksyu-juha

Una recepta ineludiblement omesa .. senzilla i saborosa, crec que moltes mares van preparar aquest pla. A qui no li agraden molt les espècies. ho faré.
He estat fent tota una investigació aquí sobre aquestes galetes de pa de pessic: resulta que de tant en tant la sosa pot destorbar-se i no funciona tant com fresca ... en cas contrari es va punxar ...- vaig obrir un paquet fresc i posar-lo com sempre ... i fa pudor i és groguenc té i en general va resultar malament ... però gràcies al fòrum, tots els esforços comuns van aprendre l'essència.
Tinc una recepta similar, només hi ha més farina (la recepta la va prendre la meva mare a la pàgina web a la cuina de l'Olya) i allà tot és igual, només 2 cullerades de refresc i 6 cullerades de farina. fins que quedi una massa tova
Faig l’esmalt així: bat una proteïna i afegeixo una bossa d’esmalt o pols comprada a la velocitat d’1: 2 i una mica de llimona ... deliciosa. Molt de. Poc grasses i riques en calories. És deliciós amb te. Als nens els encanten.



Pa de pessic al kefir

Avui he tornat a coure galetes de pa de pessic al kefir, oh, que deliciós que va resultar ... tenint en compte les meves aventures passades al març amb refresc, volia coure les seves costelles, el refresc obert va estar amb mi durant sis mesos i el vaig abocar al kefir del fong de la llet, 300 g de kefir una culleradeta de refresc d’hb. També vaig agafar 300 g de sucre, 2 rovells, 4 cullerades d’oli i farina fins
estat suau i canyella una culleradeta

I els vaig tornar a coure, que són tan saborosos amb un mínim de productes. Una part estava feta amb melmelada comprada i la massa era una mica enganxosa, portava una hora a la nevera i estava perfectament enganxada. I vaig untar proteïna i pols i una mica de llimona al bany maria.



He fet mitja ració !!!!





I pa de pa de pessic😊