Mini fabricant de samsa de Princess Samboussa maker

Avui he turmentat la samushnitsa amb magdalenes de civada ... O millor dit, m’ha turmentat!

Que dolorós que em va ser rentar-lo després de cada marcador! No vaig lubricar el primer lot, esperava una quantitat suficient d'oli a la massa per les meves raons. El truncat enganxat! Desat per Teskomovskaya shtukenskaya per eliminar-lo dels formularis. La vaig rentar. Lubricat del cor amb oli. No hi havia prou massa per a tot el marcador, vaig haver de pastar una altra porció per a la puresa de l’experiment. Sí, encara no surten ... Ho vaig tornar a rentar! Untada i esquitxada de farina de blat de moro. Dudki, i no va ajudar !! De nou, l’assistent de Teskom va entrar en acció.
Si no hagués provat aquesta recepta abans en una planxa de neules per a neules gruixudes (GF-20) i en una madelena, que no necessiten lubricació ni rentat, hauria pensat que hi havia alguna cosa malament amb la recepta ... IMHO tot- tot i així, pel que fa a la qualitat del recobriment, el dispositiu Samsung definitivament perd per a altres dispositius ...
Per cert, aquesta recepta ajuda si queden farinetes mig menjades. A més, les farines de civada no se senten a les magdalenes, fins i tot si les farinetes de civada laminada ordinària no són de cocció ràpida (tinc Hercules "Monastyrskiy" durant 20-25 minuts de cocció). El lloc té una recepta similar:

Magdalenes de civada (Lala Toy)

Tinc amb lleugeres diferències:

Farina de civada preparada a la llet amb sucre afegit - 250-300 g
Ou C1 - 2 peces
Sucre - 150-200g
Rast. oli - 50gr
Farina: 170 g (p / s o 1 s)
Pols de coure - 2 culleradetes
Sal - 2 pessics
Canyella mòlta, vainillina al gust
La massa és com la crema agra espessa. Es cou al forn durant 8-9 minuts + 3 minuts de descans.

[Julia]

Julia, Yulechka! Doneu-me una recepta d’aquests cupcakes. Els cuinaré a la Madelena.
I moltes gràcies per la recepta de la pasta de full magra. Fantàstic!
Ahir en vaig cuinar samsushki, tant !!!! al forn en una sandvitxera de diversos seients. Oooh estava molt incòmode, molts d’ells es van trencar en obrir el dispositiu.
Conclusió: les princeses no poden prescindir de les princeses. Definitivament compraré!

[Mirabel]

Mirabel, Vika està molt contenta que li hagi agradat la pastisseria choux al samsushki! I he afegit la recepta de cupcakes a dalt, les meves proporcions sota l’aleró!

M'ha agradat la pastisseria choux al samsushki!

i a sushka és millor que a la princesa gran. Em quedava una mica de massa i vaig fer algunes coses de melmelada. Molt bé també.

[Yuliya K]

Yuliya K, Julia, potser la massa queda atrapada a causa de la gran quantitat de sucre.
Acabo de barrejar Hèrcules amb líquid i deixar que s’infli.
La segona vegada que va assecar Hèrcules en una paella amb un aroma agradable, la va deixar refredar i la va triturar en una batedora.
Res no s’enganxa, però els triangles calents són difícils de treure, al cap de 5 minuts es separen normalment.

[Alla]

potser la massa queda enganxada a causa de la gran quantitat de sucre.

Allaaixí que no són molt dolços per a les magdalenes! I només vaig haver d’adjuntar les farinetes acabades ... La tercera vegada, amb greix i roba de llit, es van separar millor, però les molles de l’aparell encara s’havien de sucar. Aquest problema mai no ha passat amb altres dispositius.

Ara les noies han fet triangles de pastisseria choux amb farciment dolç, bé, en general, la massa va resultar dura, goma, cosa que no vaig fer d’aquesta manera. O és aquesta massa només per farcir carn

[Galina]

Galina, em van portar una samushnitsa a la Quaresma, sempre cuino de pastisseria choux amb carbassa, bolets, col, baies. Encara no ho he provat amb carn. La massa és meravellosa, els productes acabats són cruixents i saborosos.
Un cop l’he cuit amb xucrut i hi he vessat molta mantega, la massa ha quedat greixosa. El tinc escamós, sense goma. Les filles també couen aquesta massa i són feliços.
Potser ho heu elaborat malament? A l’hora de rodar, escampo farina diverses vegades, la plego i la torno a enrotllar.És elàstic, patina bé i no es trenca prim.

[Smila]

Smila, Elena, té alguna cosa per presumir de pastissos frescos
Ekaterina2, Katerina, pastissos preciosos i un farcit molt apetitós i atractiu
Yuliya K, Julia, el turment a la imatge no és visible I el resultat és meravellós, fins i tot s’observen dolços de Zdorovye

[Marysya27]

Marysya27, de fet, és boníssim! Cal fer aquestes gallines de pollastre amb més freqüència, no a partir de filets, sinó de cuixes, la carn allà és completament diferent. I llavors de mostassa ..... mmmm .... cor osho que estic ple.

Noies, he vingut a dir-vos-ho, potser ja ho sabeu
M'agrada aquest farcit de fruita per a pastissos, inclòs el samosushin

Omplert de fruita per a pastissos (ang-kay)

potser ja ho sabeu

, També m’agrada molt, vaig mirar la recepta de l’Angeline, la vaig comparar, cuino de la mateixa manera i ja he provat totes les baies disponibles a casa (maduixes, nabius, groselles, lingonberries)

Va ser així, però no ho sabia, només l’he esquitxat de midó i alguna cosa no funcionava.

[Smila]

Smila, Elena, va fer pastissos de maduixa segons la recepta de la massa gelatina. Vaig afegir 1,5 hores més a la massa. l. Sàhara:

Les dues superfícies es van untar amb rast. oli.


Al forn 12 '+ 4'

Amb fons:

Talls:


Els pastissos són molt saborosos.
Petit "però" ... Superfície després de coure:

Vaig treure pastissos amb un escuradents

També vaig fer panellets segons la recepta:

Creps magres amb plàtan (izumka)

La versió de Darkie:

[Marysya27]

Marysya27, Alla, estic en un xoc cultural! Quina noia intel·ligent que ets! i quan tens temps?
Les creps són obra mestra !!!

[marika33]

marika33, Marin, estic pensant potser pel que vaig fer a la combinadora i ho vaig fer tot segons la recepta. La massa es va estendre fàcilment, però es va trencar i després de coure-la només era una guàrdia, molt probablement la vaig pastar, bé, en general, la vaig fer, intentaré fer-la amb les mans la propera vegada.

[Galina]

Galina, Pasto la massa en una batedora de massa, però ni tan sols ho sé amb les mans, em sembla que fa molta calor, la preparo amb aigua bullent.

va fer pastissos de maduixa segons la recepta de la massa gelatina

Mnyak! Sospito que hi ha una recepta per a la massa en algun lloc d’aquí, m’interessa sobretot el farciment, també bullit amb sucre i midó, o simplement posar una baia a cada cel·la?

Ni tan sols ho sé amb les mans, em sembla que fa molta calor

Sí, fa molta calor al principi. Però primer barrejo aigua bullent amb mantega a la farina amb una cullera / espàtula i després amb les mans. Ràpidament es torna tolerant a les mans. El lot sencer és de 2 minuts.

[Marysechka]

Marysechka, i on puc veure la recepta del pa de massa fermentada? El meu vindrà ... algun dia

Len, mentre Allusi se n'ha anat, manté:

Ciabatta Tortillana (Tortilla Chef 118000 Princess fornes) (Marysia27)

[Deana]

Deana, Dina, massa al principi de la pàgina 90. El farciment són només baies de la melmelada (el líquid s’escorre).
Finalització, Helen, gràcies per l'ajuda
Podmosvichka, Helen, Ilmirushka, a més de la recepta de ciabatta, es pot veure el pa de massa fermentada aquí:

Sourdough "El més senzill" (Marysia27)

A la pàgina 1 de la mateixa recepta: "pas3" i "pas4":
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=486948.0.html#quickreply

Pas 3.
Coure pa amb la massa fermentada resultant.
Cal començar a preparar-se per coure en 2-3 hores.
Posem a la galleda d'HP:
270 g d’aigua (una mica tèbia)
210 g de massa agra
6 g de sal
10 g de planta. olis
1h l. mel (sucre)
420 g de farina de blat
Deixeu-ho reposar durant un mínim. 30 (és possible una hora, si el temps ho permet. Gairebé autòlisi)
A continuació, el programa "Masa de llevat".
Al final del programa (el tinc en 1 hora i 25 minuts, aquí teniu la massa.
Cobriu la part superior del cubell amb un paquet.
Tanqueu la tapa.
Deixeu-lo reposar una hora més. Pots min. trenta.
Més lluny. Pastat mín. 5-10.
* Després de pastar, retiro els agitadors. Humitejo el pal amb aigua abans de posar (o baixar la massa aixecada), de manera que l’escorça no es trenqui al pa acabat i es pugui treure fàcilment. Abans de treure el pa, podeu girar el rotador a la part inferior de la galleda.
Si normalment no traieu els agitadors, formem un pa (o distribuïm la massa sobre un cubell).
Tapar la galleda amb un paquet. La bossa no ha de caure a la galleda. Tanquem la tapa de la màquina de pa.
De mitjana, la prova pot trigar fins a 6 hores. Si l’apartament està calent, la massa es pot separar en 3-4 hores. El temps de maduració també està influït per la frescor i l’activitat del llevat.
De tant en tant podeu mirar a l'estufa. Quan el volum de la massa hagi augmentat almenys dues vegades, obriu la tapa amb cura xn, traieu la bossa.
Amb massa fermentada fresca, el meu pa va estar el més allunyat possible en 2 hores i 30 minuts.
Activeu "Cuinar" durant 1 hora (com de costum, coureu un quilogram de pa).
Tot, llest:

Pas 4. ...
El nostre "llevat més senzill" es pot utilitzar com a "massa agra" ...
Repetim la recepta del pa ja cuit en massa fermentada, amb l’addició de 6 g de llevat fresc (1/2 culleradeta de llevat). Aquí el llevat actuarà com un component addicional: "massa agra".

I a la pàgina 2.3, sota els spoilers i els enllaços de receptes.

Els propers dies intentaré fer càlculs sobre la taxa de favorits de samosushenka.

El meu vindrà ... algun dia

Lenochkaprobablement les millors atraccions

[Marysya27]

Marysya27, gràcies! No hi ha melmelada, així que bulliu-la amb midó.

Gràcies.
Ciabatta ja és al meu quadern, Musyu viu fora

Marysya27, no tenia aquestes traces de cocció a la sushushka ... Crec que és a causa del farciment de líquid, la massa no és densa de totes maneres. I sou un home tan bo, tan ben ordenat, que estén la capa superior de la massa a les cel·les! No tenia prou paciència, vaig embrutir estúpidament la part superior, i després em vaig asseure i els vaig separar.

[Yuliya K]

Avui he provat la pastisseria choux de Yuliya K... Vaig decidir començar per la versió de l'autor i la versió marika33, Marina, amb l'addició de vinagre de poma, proveu a continuació.
Julia, què dir? Un altre que:
Samsushki va cuinar amb dos dels farcits recomanats per l'autor.
Patates crues amb ceba:

I fruita (poma):

De la norma de la recepta, es van obtenir 55 capses: dos punts de llibre complets + 7 peces més.
Amb patata:

I amb pomes:


Es va fer un marcador complet de 15 'de fred + 10' per posar-lo en peu.
On es situen 7 unitats.: 10 '+ 5'.
El farciment de patata es va fer a partir de 6 patates mitjanes i una ceba gran. N’hi hauria prou amb 4 peces.
La massa va resultar així:

Dividit en 4 parts, enrotllades fines:

Les superfícies no estan lubricades.

Vaig escampar la base amb pa ratllat, vaig omplir el compartiment inferior, vaig posar un tros de mantega:

S'ha afegit algun emplenament per a la cel·la superior:

Escampat amb pa ratllat:

Cobert amb la capa superior:

Resultat:

La massa és cruixent. La sensació que mengeu patates fregides en una patata fregida. Molt saborós!
L’esquema és el mateix amb les pomes. Vaig posar molts farcits:




La massa és fina i cruixent. Hi ha molts farcits:

Smila, Elena, i pot fer que la massa sigui una mica més espessa. També em va sorprendre la diferència en les imatges de resultats. Ho tornaré a intentar
I a mi en "tu"

Alla, vaja !!! La vostra massa és molt fina com un chipsinka! No l’enrotllo tan prim, només es cruixen les vores! Però, d’altra banda, quan no s’enrotlla massa fi, sembla un bufat: en el vostre cas, més filo!

Noies, i ahir vaig cuinar un te profitroll. La massa es va fer per recomanació de Natalia (Fil). Feta la meitat de la recepta. La massa es va estendre de les 24 cèl·lules. La cocció durant 14 minuts + 3 minuts es va quedar al samushnitsa apagat. Després de refredar-se, no es va emportar cap profiterol, tot i que, per descomptat, són més suaus que quan es couen al forn. L’he farcit de mantega, xocolata i crema de llet condensada, he afegit una mica d’essència de rom a la crema. Va resultar deliciós.

[Marysya27]

Marysya27, Alla, quins pastissos deliciosos
Svetlucha, zavarnushki beautifulyeeeeee. Ara cal entendre quant d’aquestes normes per augmentar el Schaub van resultar totes les boniques, tot i que, per descomptat, això no és el més important. Però és estrany: el vaig treure del fred durant 13 minuts i el vaig treure immediatament, em vaig quedar bronzejat i sí, no tots estaven inflats una mica, i no tots, en estat apagat, mantenen la solució correcta, només es couen de manera diferent, cal triar el moment

[Svetlucha]

Svetlucha, Svetlana,: rosa: molt ordenat, uniformement vermellós i "en forma" Molt bon resultat
Fil, Natàlia

[Marysya27]

Marysya27, Alla, heu estirat la massa fina, una porció per 55 sushki
I tenia por de desplegar-lo tan prim, que pensava que es trencaria del farcit.
M’agrada la massa, és molt elàstica, s’estén molt bé.
La nostra filla petita també va rebre ahir un Samsushnitsa. Avui hi crearà.

[marika33]

marika33, Marina, bé, tot! El triangle màgic del contracte familiar està tancat. Estem esperant noves impressions i coses del petit
La massa es va comportar perfectament. I no vaig punxar des de dalt, tot està intacte.

Marysya27, qui parla de què, i sóc tot sobre la massa ... Vaig espiar la recepta a YouTube, on la meva tieta deia que la massa hauria de ser com panellets gruixuts, si no hi ha prou farina, afegiu-la, perquè el kefir i els mayenes són diferents en densitat per a tothom. Vaig dormir prou i decentment, probablement més + 3-4 cullerades. culleres amb un portaobjectes.
Quines són les teves teteres de patata? I tinc por de la pastisseria choux, mai quan no funcionava.

va provar la pastisseria choux Yuliya K

Ahir vaig fer aquesta massa per primera vegada, el farciment és pruna congelada. El tinc molt gran, el tallo a trossos i el poso de seguida. Es cou al forn de 13 minuts freds i 7 en tancat. La massa és molt saborosa, cruixent, quan es talla es va esmicolar com una escamosa. Volia més farciment. Probablement hagi de bullir les prunes amb midó. I aquí ni vaig afegir sucre, una pruna tan dolça. Tres coses van esclatar una mica i es va vessar suc, però es va treure fàcilment amb un tovalló. La massa es va quedar durant 6 trossos més, cuita sense farcir.

[Allochka,]

Ahir vaig fer aquesta massa per primera vegada,

Síncrona
Allochka, Vas traçar prunes congelades?

I tinc por de la pastisseria choux, mai quan no funcionava.

Smila, HelenNo hauríeu de tenir por d’aquesta prova. Es tracta d'un flam per nom, però de fet està més a prop de varenichny

Marysya27, al forn amb aquesta massa amb patates! Em va agradar la massa, però no vaig posar oli a les patates i em vaig penedir, no hi ha prou gust, ara seré més intel·ligent. En general, adéu a la dieta! Amb salsa deliciosa! La massa és cruixent, fàcil de preparar, em va agradar molt! Gràcies noies per la recepta! Provaré de bolets picats amb aquesta massa, però aquest és demà.

[Smila]

Smila, Elenaquina noia intel·ligent! Uns pastissos molt bonics I al contrari, anava a fer-los sense mantega al farcit, perquè quedessin magres. Però si el gust no és suficient, afegiré una mica de ceba fregida al farcit a la ceba crua. Intentaré fer comparacions

[Elena]

Elena, pastissos molt macos! A mi m’agraden més les patates amb mantega!

Però si el gust no és suficient, afegiré una mica de ceba fregida al farcit a la ceba crua. Intentaré fer comparacions

Sí, crec que també serà deliciós!
I també recomano provar amb punxades a la part superior: em sembla que aquests pastissos només els són bons!

Noies, mentre la meva dona camina cap a mi, llegeixo Temka i escric receptes. Sovint llegeixo que amb una mica de massa, el samosushki s’enganxa molt. Per què no lubricar amb greix antiadherent? Tan bon punt ho vaig saber, ho vaig fer de seguida i ara tots els meus productes de forn només surten de les seves formes. Molt xulo!

Alliberament universal de motlles antiadherents (mary_kyiv)

[Esperança]

ara tinc tots els productes de forn que salten de les seves formes. Molt xulo!

Esperança, i aquest lubrificant m'agrada molt, l'utilitzo per a formes. Però, al meu entendre, un bon revestiment antiadherent en aparells elèctrics no hauria de requerir lubricants especials ... I la cocció de pasta de full s’ha de coure sense necessitat de lubricació ... Però, per descomptat, ja us podeu acostumar, trencar-vos!

Noies! On queda la pastisseria? oi als rebaixos de la samsa?
tot s'enganxava a les costures exteriors de la sandvitxera i vomitava les caixes, especialment els lots posteriors. Crec que no es tracta de cobertura.

Uraaaaaaaaaaaaaaaaaa ...
Arribats ja a correus !!!
Demà anirem amb el meu marit a recollir i enviar.
Espero que tot estigui bé, mmm.
Tot i que, amb la meva "sort", pot ser que no passi.
Si us plau, guardeu-vos els punys

[Elena]

Arribats ja a correus !!!

Elena, Bueno gràcies a Déu!

Si us plau, guardeu-vos els punys

espera!

On queda la pastisseria? oi als rebaixos de la samsa?

Vika, sí, i les molles queden a les ranures. Després dels pastissets, tenia la mateixa imatge que Alla després dels pastissos de gelatina. Aquí aquí hi ha una foto sota el spoiler.

Si us plau, guardeu-vos els punys

Helen, aquí estem! Que tingueu sort aquesta vegada !!

Uraaaaaaaaaaaaaaaaaa ...

Uraaaaaaaaaaaaaaaaaa !!!!! Aquesta vegada tot serà definitivament ho-ro-sho !!!!

Allochka, vas traçar prunes congelades?

Vaig disposar les prunes congelades.

[francevna]

francevna,

i finalment vaig aconseguir el meu paquet de Pickpoint !! la va anomenar Sambusya

I només vaig greixar el sushka una vegada, abans de la primera cocció i ja està. Vaig coure magdalenes de la barreja ja feta, res enganxat, i l’última massa amb mantega. Amb el meu drap suau.
Khamar, gaudeix dels teus productes de forn a Sambus!

Khamar, gaudeix dels teus productes de forn a Sambus!

gràcies