Classe magistral de Steba / Caso a Sant Petersburg (3 de juny de 2017)

Allibera-ho !!! Així que vam quedar bocabadats !!!
Els van donar menjar com en un restaurant, i fins i tot els van donar un davantal de marca !!! Oblideu-vos d'allò on se salava))))

[lega]

lega, Galya, em sembla que no va salar res (encara ens va sorprendre, ho recordo). Espècies i oli d’oliva (?): Líquid
Rottis, gràcies: rosa: per la manera exacta de cuinar peix!
Recordo aquí, no recordo aquí, com al cinema!

[Svetlana]

exactament: REPETIR



Svetlana, noies, bé, si és gratis ... tenint en compte els viatges i l’allotjament a Sant Petersburg, aleshores es poden permetre 6000 mil ...

En resum, per al següent torn, la tasca: no obrir la boca, escriure i gravar-ho tot.

A la primera pàgina hi ha una excel·lent classe magistral de Masha
Tant receptes com fotos pas a pas.

En resum, per al següent torn, la tasca: no obrir la boca, escriure-ho tot i solucionar-ho.

Natasha maduixa, escriu Inga si vas,

A la primera pàgina hi ha una excel·lent classe magistral de Masha. Tant receptes com fotos pas a pas.

Ira, preparaven una altra cosa

Els moscovites van preparar-ho tot segons la recepta, per poder recordar-ho tot. I sobretot miràvem i escoltàvem, ajudàvem una mica quan ens ho permetien. A més, Lazerson ja tenia espais en blanc preparats per endavant per a aquest MK.

Els moscovites es cuinaven per recordar-ho tot. I sobretot vam mirar i escoltar, vam ajudar una mica. A més, Lazerson ja tenia espais en blanc preparats per endavant per a aquest MK.

I, tanmateix, com un mag, va treure alguna cosa, va parlar dolçament, va mirar amb encant, va fer broma, va intentar escampar-ne alguna sobre una capsa de cognac. He mencionat casualment receptes

I, tanmateix, com un mag, va treure alguna cosa, va parlar dolçament, va mirar amb encant. He mencionat casualment receptes

Exactament

[Anna]

Anna, També vaig acabar d’escriure sobre el cognac

Acabo d’escriure la recepta de les postres. M'encanta fer pastes dolces.

Vaig intentar barrejar-ne una en una capsa de cognac

Sí! Hi va haver un cas!
Em va oferir apostar per una caixa de cognac que tindria un puré de patates deliciós!

[Svetlana]

També vaig acabar d’escriure sobre el cognac

Svetlana,, eh no va complir les esperances d'Ilya ...

Ira, preparaven una altra cosa

Sí, i un any més

Quina diferència té per què cuinar? Vull dir, el format de l'informe.
Anota una recepta (podeu fer servir un dictàfon), l’altra fa fotos detallades.
Després se’n va tot (com va fer Masha)

També ens interessen les receptes, una classe magistral, al cap i a la fi.

[SoNika]

SoNika, Nika, però el tema era: és possible digerir les patates. Al vídeo de Nastya, crec que sí. I de seguida: apostar per la caixa?
Així que Sveta va acabar d’escriure. Així que va ser qui va intentar criar

Noies, sou belles intel·ligents! Em va alegrar veure tothom a la foto
Fa un parell d’anys vaig estar amb Ilya Isaakovich al MK. Em va agradar molt.
És realment increïblement agradable de parlar.
On gravaran l’1 de juliol? Vull massa !!!!

[RepeShock]

RepeShock, i qui ens ho va parlar? Aconsellat?

Zhanik, Natasha, què estàs de tornat? Hauria anat dues vegades ... Noies, potser ens tirarem de l'aiguardent? Qui ho entén? Vaig arribar a casa. Vaig mirar-ho tot. Com si jo també estigués amb tu. Ben fet, tot és tan interessant!

[$ vetLana]

$ vetLanaAixí que vaig escriure per a aquells que aniran la propera vegada

i qui liderarà el MK la propera vegada? Ilya necessita un bon cognac



els pensaments van coincidir amb Natasha

Noies, podem tirar una mica d’aiguardent? Qui ho entén?

Qui vas a soldar? Shtebovich? Cal comprar els sous submergits, el mètode de cocció és realment sorprenent. I Lazerson és només un èxit sorprenent de l’empresa, just a l’objectiu. La millor opció.

[Irina]

Irina, també solen escriure i fer fotos



Anna, per què no mimar a Shtebovich també?

... Noies, podem tirar una mica d’aiguardent?

Natasha, no t'oblidis de "escriure". Com que us funcionarà amb cognac, us oblidareu de tot.

[Irina]

Irina, també solen escriure i fer fotos



Anna, per què no mimar a Shtebovich també?

I no va jugar, sinó que va venir a treballar.

Zhanik, Natasha, què estàs de tornat? Hauria anat dues vegades ... Noies, potser ens tirarem de l'aiguardent? Qui ho entén? Vaig arribar a casa. Vaig mirar-ho tot. Com si jo també estigués amb tu. Ben fet, tot és tan interessant!

Sí, he de tallar de la dacha ... Les noies aquí amb el meu marit hauran de marxar durant tot el dia. En un clima tan bo, li trauran un mosK i al juliol, ja ho veureu, els plantaran a caixes de sorra i piscines ... així passarà el dia

Sí, estic envoltat ...

Els moscovites van preparar-ho tot segons la recepta, per poder recordar-ho tot. I sobretot miràvem i escoltàvem, ajudàvem una mica quan ens ho permetien. A més, Lazerson ja tenia espais en blanc preparats per endavant per a aquest MK.

Sí, de fet semblava que també ho faríem nosaltres mateixos, volia provar-ho amb les meves pròpies mans. Bé, fins i tot per aquest format, és clar, gràcies.
Respecte a la temperatura del peix (no estèticament agradable, però documentada):

60 graus, quedaven 13 minuts i el pollastre estava a 65 graus, romanien 1,5 hores (també a la foto anterior)

[Irina]

Irina, no donava receptes, havia de fer preguntes. I només per postres va dir què i skoko, i tota la resta és només la composició, sense grams ni ml. Sincerament, bé, sóc així, però segueixo fent tot a la meva manera, de manera que no m'importava: oops: ... Però vaig intentar recordar les salses.
Aquí teniu la recepta d’una salsa de peix, vaig cuinar cebes amb vi blanc sec, una ceba picada grossera i en algun lloc un got de vi, després vaig tirar la ceba, vaig afegir nata, al final recordo l’anet picat esquitxat ... al cap amb salsa per a amanida.
A l’Iceberg una mica de formatge parmesà, anxoves, tàperes, salsa estrangera ja feta, se m’ha oblidat el nom, però conegut, maionesa, crema per liquar ... alguna cosa més era
Sembla que Galya va anotar ...

[RepeShock]

RepeShock, Ni tan sols vaig pensar en fer el pes d’alguns productes, també va respondre casualment a preguntes més senzilles.
Diguem que he vist la cocció del fondant, la temperatura recomanada = 180-190 (resposta estàndard: depèn del forn. La nostra es torça, tinc el meu propi mode!) La temperatura de cocció al forn era de 185 graus, de dalt a baix, amb un temps de 6 minuts. Més interessant: el paper d'alumini es posa a la part inferior, dues vegades el xef va treure el paper de cocció i va comprovar la preparació (va agafar el paper de cuina a la taula, va moure aquests motlles), va torçar el paper d'alumini, va comprovar la preparació del barril de fondant, el va posar al forn, va afegir un parell de minuts. Ens va asseure a menjar! És a dir, va conjurar. Potser vam agitar el moment de les receptes, era necessari posar-nos seriosos!

[Oksana]

Potser hem agitat el moment de les receptes, calia ser seriós!

Oksana, no, aquesta és la seva manera de cuinar i mostrar / explicar
Mireu el seu programa a Food. També allà tot és a punt, a ull i no sempre queda clar com penjar-lo en grams)
Però quan era a MK, hi havia una noia molt meticulosa. Constantment el va interrompre i va exigir detalls. He de dir que al final del vespre fins i tot li havia burlat un parell de vegades ... I l’entenc)))

I no va jugar, sinó que va venir a treballar.

no salvem homes o, al contrari, no ens importa ... Bé, aquí som molts, però Stebovich 1

Noies, finalment aquest aparell està a la venda? Quina és la seva categoria de preus?

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, i la ceba ja s’ha cuinat en vi. Quants d’aquell arc hi havia? i vi? I també té una frase favorita: un pessic! una mica. Mentre menjàvem peix, el xef es va posar a escalfar la xocolata i la mantega.Aleshores es va dir el número, i què és aquella xocolata (percentatge)? Quin tipus de petroli? Vam preguntar: "quin és el vostre cacau, etiqueta daurada?" la resposta és "bona ...... importada ........ francesa". Vaig preguntar tres vegades sobre la salsa del peix, però, tot i així, ens van respondre bé en termes generals. Creieu que pesava o comptava aquelles tàperes? va agafar amb una cullera i els va colpejar en un bol, molt content! Ni tan sols vaig entendre quantes anxoves hi havia - "ja n'hi ha prou!" és un estil de cuina tan gran! No hi havia escales, a partir de la paraula = en absolut!
Potser si li escrivim, resultarà solucionar l'assumpte amb receptes! Nastya t’esperem!

Vaig afegir farina a la salsa per al peix per densitat. Estic equivocat? Després va encendre la batedora.

[Zhanik]

Zhanik, Natasha, acabo d’escriure sobre això. Va ser molt interessant! i fins i tot això: bé intenta, no ets salat (picant)? sal



$ vetLana, - "i si és gruixut, afegiu brou!"

Noies, finalment aquest aparell està a la venda? Quina és la seva categoria de preus?

Vooot. La primera pregunta correcta de Gizmo és cara, però hi haurà un descompte. Què, fins que va dir Valery. Crec que dependrà del volum de la comanda. Per a la vostra família amb fills petits i marit, al meu parer, el que necessiteu.

Noies, ja ho veig! gràcies
Pel que sembla, tothom té els seus propis mètodes de conducció de MK

[Natàlia]

Natàlia, sobre ozó de 12 a 19 milers.

Xocolata amarga al 70%. Ell va dir que. La mantega, és clar! 100 grams de xocolata, 100 mantega, 100 sucre granulat, 3 ous. Sí! Enfarineu mig got.
Coure al forn a 180-190, 4-8 minuts. Unteu els motlles amb mantega i escampeu-los amb cacau!

amb el món a la corda ... s’escriurà una recepta Gràcies a tots i compreu, en cas contrari els meus ulls s’enganxen després de les barbacoes a la natura

Noies, finalment aquest aparell està a la venda?

Per descomptat que n’hi ha. Fins i tot ho vam discutir al fòrum, si no recordo malament.
Però el truc és que aquest negoci també necessita una aspiradora.

Les noies sou tan divertides. Qui revela els seus secrets fins al final? Se us va mostrar el mètode sous vide i els dispositius amb els quals podeu cuinar pollastre i peix. Tinc nota de les opcions més senzilles que sempre s’obtenen. Això no disminueix l’efecte del seu magnífic sabor.

[Anna,]

Vooot. La primera pregunta correcta de Gizmo és cara, però hi haurà un descompte. Què, fins que va dir Valery. Crec que dependrà del volum de la comanda. Per a la vostra família amb fills petits i marit, al meu parer, el que necessiteu.

Anna, Duc encara necessita una aspiradora. En tinc un de senzill ... però no és per a tals finalitats ... Diners descartats

[Ksyushk @ -Plushk @]

I qui es va plantejar què hi havia?

Ksyushk @ -Plushk @, espècies normals, però en pots grans: un prestatge: pebrots negres, pimentons, xili, blancs, caiena; pebre vermell, llorer, cúrcuma, romaní, comí, cardamom, etc. i barreges de brasa, etc.

[Natàlia]

Natàlia, sobre ozó de 12 a 19 milers.

gràcies!

Les espècies, a jutjar per les etiquetes, provenen d’una bona companyia.

[Natàlia]

Natàliabé, crec, no em tireu sabatilles al front, amb una bona aspiradora, i MV, sous-vid mona do

Les espècies, a jutjar per les etiquetes, provenen d’una bona companyia.

Ho puc permetre!

[SoNika]

SoNika, Nika, en MV pas 5 gr. O n’hi ha menys?

[Svetlana]

SvetlanaVull dormir. Svetlana, de manera que pots fer 60 o 55 a qui els agradi ...? Lena seria aquí, ens ho explicaria tot ... segur

cal una aspiradora

La cosa també és bona i també es va demostrar. Però escriuen que és possible sense ella, amb paquets zip. Però això és una agricultura col·lectiva, no ho he provat. Tinc Ellron.