Pebre búlgar farcit de prunes

Pebre búlgar farcit de prunes

Categoria: En blanc

Ingredients
Pebre dolç búlgar	5 kg.
Qualsevol pruna	1 kg.
Raïm	és possible sense
Albergínia	és possible sense
Adob:
Sucre	1,5-2 cullerades.
Vinagre 9%	0,5 cullerades.
Sal	3 cullerades. l.
Aigua	1 l.
Espècia:
Full de llorer	1 full per llauna d'1 litre.
Clavell	1 PC. per llauna d'1 litre.
Piment picant	3 unitats. per llauna d'1 litre.

Mètode de cocció

• Peleu el pebrot sense fer-lo malbé.
• Podeu prendre qualsevol pruna. Tant les prunes prunes com l’hidropesia. Peleu, talleu per la meitat i traieu el pou.
• Al meu risc i risc, també he posat al pot albergínia (pelada i tallada a la meitat dels anells) i raïm dolç blau (tallat per la meitat i tret el pou). Tot i que la recepta original no les incloïa. Mirant cap endavant, no em vaig penedir! Simplement poseu menys sucre: el raïm donava dolçor.
• Ompliu els pebrots de prunes. Posa els pebrots al pot preparat, empeny les albergínies i el raïm entre elles.
• Ara ompliu el pot amb aigua, escorreu-lo. Això es fa per mesurar quanta aigua caldrà. L’adob ha de quedar sota la tapa del pot, ja que els pebrots absorbiran molt.
• Repeteixo: si poses raïm, agafem sucre per la vora inferior. Us aconsello que no canvieu la resta d’ingredients.
• A l’aigua resultant, bulliu l’adob segons les proporcions d’ingredients especificades sense vinagre.
• Aboqueu els pebrots amb adob bullent. Afegiu vinagre directament al pot i cobriu-lo immediatament amb una tapa.
• Esterilitzeu el pot durant 30 minuts. Enrotllar o enrotllar.
• 

Nota

Aquesta recepta me la va donar la meva estimada veïna Nina Vasilievna. Era escèptic, però m’agrada molt provar tot allò inusual. Només hi poso unes poques llaunes. Com em penedeixo ara !!! És tan inesperadament deliciós! Sobretot amb patates! I també un berenar mundial! Intenta-ho.

Allà la pruna no és la pruna, el pebrot no és el pebrot. Ni tan sols puc descriure. L’albergínia no es va endevinar en absolut. El raïm és molt rellevant. I només van beure la marinada de seguida. Molt saborós. I la visió del banc és molt misteriosa.

Entenc que no és temporada. Però preparem el trineu a l’estiu! I encara que no tindrem trineu, ens prepararem amb antelació!
Amb amor, el teu Tumanchik

Receptes similars

Rotllos de col i pebrots farcits de salsa de crema agra per Admin (Administrador)

Pebres picants marinats i farcits de formatge tou (Rada-dms)

Pebrots farcits de carn, verdures, amb salsa cremosa (Administrador)

Irlandès, gràcies per la recepta! Quan veig les vostres receptes, dic "Tumaaanyyyych" gairebé en veu alta))): lol: Gràcies per la vostra invenció i "ganes". Queda per esperar l’estiu i les verdures casolanes!

Irlandès, gràcies per la recepta! Quan veig les vostres receptes, dic "Tumaaanyyyych" gairebé en veu alta))): lol: Gràcies per la vostra invenció i "ganes". Queda per esperar l’estiu i les verdures casolanes!

Alyonushka, respira!

Gràcies per les amables paraules i vinga "tu"
va resultar molt inesperadament saborós! T'aconsello!

[Tumanchik]

Tumanchik, a "tu": sóc jo amb alegria! La llengua va picar a "picar", però alguns estan ofesos
S'acredita Matroskin.

però alguns s’ofenen

no hi sóc

Em pregunto com queda esperar l’estiu i la temporada de fruites i verdures!
Gràcies Irishik, ho he fet!

Em pregunto com queda esperar l’estiu i la temporada de fruites i verdures!
Gràcies Irishik, ho he fet!

Gràcies Ksenia, estimat!

El meu tema)) em va treure, gràcies

i hidropesia.

Ira, són aquests raïms?

El meu tema)) em va treure, gràcies

per la teva salut! Ho recordaré a l’estiu

Afegit el dimecres 01 de març de 2017 a les 12:08

Ira, són aquests raïms?

No, estimada. aquestes són aquestes prunes. molt aquós. no es divideix per la meitat: molt de suc

[Irlandès]

Irlandès, meravellosa i inusual selecció de fruites i verdures !!! No hem d’oblidar per l’estiu i repetir.

[Irlandès]

Irlandès, meravellosa i inusual selecció de fruites i verdures !!! No hem d’oblidar per l’estiu i repetir.

Gràcies Elechka, et recordaré a l’estiu!

No hem d’oblidar per l’estiu i repetir.

Us ho recordo)))))
en cas contrari, la temporada passarà i s’oblidarà d’aquest deliciós!
intenta-ho! No només afegeix prunes: albergínies, carbassons, raïm.
molt saborós!!!!
i després cuino pa a la salmorra! és taco gruixut, amb una lleugera dolçor ...

[Irlandès,]

Irlandès, Gràcies per recordar-ho, en cas contrari vaig llegir el nom de la recepta i em va sorprendre. esclerosi Vaig desfermar i vaig posar espais en blanc en un quadern.