Espinacs amb nous de pkhali

Espinacs amb nous de pkhali

Categoria: Plats de verdures i fruites

Ingredients
Espinacs	2 kg
Nous	200gr
Coriandre fresc	1 paquet
Julivert	0,5 feixos
Ceba	2 caps
Granat	0,5 unitats
Vinagre de vi 9%	2 cullerades. l
Llavors de coriandre mòltes	1 cda
Fenigrec blau (utskho-suneli)	1 culleradeta
Safrà imeretià	1 culleradeta
All	5-6 dents
Pebre vermell picant	gust
Sal	gust

Mètode de cocció

• Bullir els espinacs i llençar-los en un colador. Després de refredar-se, agafeu una bola de neu gran i espremeu-la bé. Piquem finament els espinacs. Afegiu-hi la ceba ben picada, les herbes, els alls triturats, les espècies, el vinagre. fruits secs mòlts. Barregeu-ho tot bé. Si cuineu per a convidats, enrotlleu les boles. Col·loqueu les llavors de magrana al mig de cada bola. Aquesta porció és suficient per a una taula de 15 persones. Es poden utilitzar conserves o congelats. No s’ha de confondre el fenigrec blau (utskho-suneli) amb el fenigrec blau (shambhala, fenigrec, chaman)

El plat està dissenyat per

2 kg

Programa de cuina:

estufa, trituradora de carn

També es pot fer amb tapes de remolatxa. Cuinar per a la salut. Bona gana.

Oh, Gayane, ja has exhibit aquesta recepta. Encara a l’estiu.

[dopleta]

dopleta, Lara estava sense foto. Per tant, no es va veure en noves receptes. Em pots dir com pots suprimir receptes antigues sense cap foto?

Això només ho pot fer el cap, cal escriure-li. O només podeu demanar-li que afegeixi una foto a aquesta recepta i que la suprimeixi. Per cert, sobre utskho-suneli i fenugreek - de Tbilisi, 100%:

Publicat el dilluns, 6 de febrer de 2017 a les 12:31

I per què no en dieu espinacs pkhali amb fruits secs? No seria més correcte? No és així?

[dopleta]

dopleta, Lara demanarà al xef que elimini receptes antigues sense fotos. Pkhali sona una mica indecent en rus, així que no l’he escrit. Tot i que totes les verdures amb fruits secs s’anomenen phali.

Phali en rus sona una mica indecent

Escolta-ho per primera vegada! I encara més al nostre fòrum! Gairebé ningú no coneix aquesta paraula.

[Gayane]

Gayane, No tinc espinacs, però hi ha moltes fulles de remolatxa i col arrissada. He cuinat phali de les dues coses. La remolatxa és més tendra que la col, però totes dues són delicioses.
He cuinat més d’una vegada. Vaig decidir preparar-me també per a l’hivern, però més col, és molt útil.
Gràcies per la recepta!
La propera vegada cuinaré i faré una foto.

[marika33]

marika33, Marina, pots cuinar i congelar. M’alegro que t’hagi agradat.