Pastissos fregits amb ceba verda i ous

[El vostre propi cuiner]

Pastissos fregits amb ceba verda i ous

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
llet	360 ml
ou	1 peça
farina de blat	400-500 grams
mantega	30 grams
oli vegetal	1 cullerada
llevat sec	2 culleradetes
sucre	40 grams
sal	1 culleradeta
Omplint
ceba verda	300 grams
ous bullits	6 articles
oli vegetal	1 cullerada
sal	pessigar
Oli vegetal per fregir

Mètode de cocció

• Les cebes del jardí han crescut, vaig decidir utilitzar-les.
• I, Internet ens ajudarà.
• En el lloc El vostre propi cuiner he trobat una recepta meravellosa.
• Us proposo que proveu de cuinar.
• Per a la massa, agafeu llet tèbia, poseu-hi tot el llevat, 1/2 culleradeta. sal, 1 cullerada de sucre.
• Deixeu-ho actuar durant 20 minuts per fer escuma.
• Batem l’ou per separat amb mantega tova, la resta de sucre i 1/2 culleradeta. sal.
• Aboqueu la llet amb el llevat a la barreja d’ous.
• Barregem.
• Aboqueu 2 tasses i mitja de farina (250 ml de got) en un bol gran.
• Aboqueu la barreja d'ou i llet. Barregem.
• Si resulta líquid, afegiu-hi una mica de farina, sense deixar de remenar.
• Al final, aboqueu-hi 1 cullerada d’oli vegetal i barregeu-ho bé.
• La massa ha de ser tova.
• Donem una distància d’1,5-2 hores.
• Per al farcit, bulliu els ous, refredeu-los, peleu-los, trossegeu-los.
• Peleu la ceba, renteu-la, escorreu-la i trossegeu-la ben fina. Espolvoreu amb sal i tritureu-ho suaument.
• Afegir els ous, abocar-hi oli, remenar.
• Dividiu la massa en boles petites.
• Estireu cadascun, poseu una cullerada de farcit al centre.
• Pessigueu les vores i aplaneu el pastís amb la mà.
• Fregiu-los en oli calent a foc lent pels dos costats.

El plat està dissenyat per

28 grans pastissos

Hora de cuinar:

2 hores de remull, 40 minuts formant pastissos + temps per fregir

Programa de cuina:

estufa + nanses

Nota

Els pastissos van resultar increïbles
Vaig coure algunes coses per provar-les


No del tot.
Conclusió: la massa és perfecta per a pastissos fregits.
I esperaré bolets, que resultaran deliciosos

Molt bonics pastissos. Definitivament provaré la massa, cal llençar la col.

Ah, els meus pastissos preferits, però ara no menjo això, però m'encanta tant !!!!

Marcat com a marcador !!

[Elena Bo]

Elena Bo, no oblideu provar-ho, la massa és deliciosa
I, a més, agradable treballar amb ell. Fàcil de desplegar i pessigar
El més important és no exagerar amb farina

Masinen, Maria, espero una major cooperació

Elena, que bonic que has pessigat els pastissos i queden molt apetitosos! Gràcies. Necessitem una estufa.

[ninza]

ninza, Nina, gràcies
Però és millor fregir.
Per a les empanades normals, haureu d’afegir mantega i sucre.
Però aquesta és una recepta completament diferent.

Helen, per descomptat, alevina. No va escriure així.

Helen, per descomptat, alevina. No va escriure així.

T'espero amb un informe

Dachshunds, que aquí i allà tracta pastissos, però tan bonics i rosats!
Lenochka, gràcies per la recepta genial i les delicioses imatges.
I per als farcits dolços és possible aquesta massa?

[Trishka]

Trishka, Ksyushik, gràcies.
Ja ho saps, ho pots provar.
El meu marit em va dir: és molt saborós, però amb boletes encara serà més saborós
I vull fer-ho amb pomes i col. La massa és universal, la dolçor amb moderació.
Si feu un farciment dolç, escalfeu-lo millor i coseu-lo immediatament per tal que no surti.
Hauria de funcionar

Aha!

[Podmosvichka Lenochka]

Podmosvichka Lenochka, moltes gràcies per la recepta de la massa, totes les receptes són interessants, però això és exactament el que busco des de fa molt de temps.el meu marit va demanar pastissos fregits, camina gundosit, no recordo la recepta d'una massa deliciosa per al meu argument: mireu el seu argument a HP, ahir vaig anar a veure la vostra recepta, pastissos fregits amb ous i ceba verda a la nit, la farina a la massa va trigar 500 grams i 1 cullerada l. Poso un parell de pastissos al congelador: veuré com es comporten després de descongelar, de vegades la massa després de descongelar es converteix en goma

Tots els pastissos fregits després de la congelació es comporten molt bé. El gust no es canvia si s’escalfa al microones a mitja potència.
La setmana passada vaig fregir un bol de 7 litres d’aquestes empanades (la meva mare esborra lleugerament les cebes en una paella sobre un drenatge. Les cebes d’oli cauen, no canvia el gust)
En veure el resultat, una quantitat tan gran, en vaig posar una mica al congelador. Però els pastissos eren tan deliciosos, ja a la pista. L’havia d’aconseguir un dia

[Lenochka]

Lenochka, gràcies !!!
Va resultar un pastís increïble!
Definitivament intentaré cuinar-lo. El meu marit respecta molt el fregit amb patates i jo també el faré amb una ceba.
Fins i tot la calor no em farà fora de la cuina avui.

[Oktyabrinka]

Oktyabrinka, Tanyush, bé ets un meteor
Què guai, semblen belyashiks
Ho hem de fer amb carn.

Rituslya, Ritochka, si us plau, menja per tenir una bona salut.
Aquí també fa calor, però ràpidament es van coure massa, no vaig tenir temps de robar

Helen, els pastissos són super genials !!!! Mmmm, m'encanten, gràcies per la recepta !!!

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Natasha, si us plau
Cuina i menja amb gust

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Helen, vine a mi per tu!

Avui he cuit un pastís amb un farcit de ceba i ou.
Tinc una massa diferent: m’agrada el llevat amb crema agra. El pastís en si és preciós i la massa és excel·lent.
Però estic parlant del farciment. Alguna cosa insípida ho vaig aconseguir. Potser s’hauria d’afegir alguna cosa? Pebre? All? La sal no va ser suficient, és cert, però el farcit no va tenir èxit per a mi. Encara crec que he fet malament ...

[DonnaRosa]

DonnaRosa, oh, no sé ni per què no vau tenir èxit
No ens va semblar fresc, tot estava amb moderació.
I la sal es pot corregir provant-ho.
Es pot afegir pebre mòlt si es desitja.
Al meu parer, l’all matarà tot l’aroma de les cebes verdes.
Però això és el que diuen, una qüestió de gustos

Elena, gràcies! Vaig fregir pastissos amb col, la massa és àmplia i molt saborosa!

Gràcies per escriure la vostra ressenya.
Estic molt content d’haver-me agradat
Menja amb gust

[Podmosvichka]

Però estic parlant del farciment. Alguna cosa insípida ho vaig aconseguir. Potser s’hauria d’afegir alguna cosa? Pebre? All? La sal no va ser suficient, és cert, però el farcit no va tenir èxit per a mi. Encara crec que he fet malament ...

Mantega. per tant, si estofeu lleugerament les cebes verdes, el farcit resulta més saborós. Escalfeu l’oli, afegiu-hi les cebes picades (he posat una paella gran i gairebé plena al wok) i deixeu-les coure a foc lent durant 10 minuts a foc mitjà. Volum d’òpal: podeu treure i remoure ous triturats (vinagreta
Podmosvichka , ho sento si està atrapat

Gràcies, ho consideraré la propera vegada.

[susika]

susika,

Avui he cuit aquests pastissos de sèrum. Va resultar encara més saborós (o tinc gana?)

Tot ha crescut junts

Deliciosa massa per a pastissos fregits si es fa amb sèrum de llet. He estat fregint durant molt de temps i només cada cop que n’estic convençut. Moltes gràcies!

[Elena Bo]

Elena Bo, molt content que t'agradi

[DonnaRosa]

DonnaRosa, Crec que és una qüestió de sal. Per a aquests pastissos, heu de salar bé, proveu el farcit perquè quedi salat. I quan es fregeix, aquest salat desapareix, es comprova. Pot entrar a la massa o en un altre lloc (no ho sé))

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Lenuska, quina bellesa: els teus pastissos !!! Vaig anar a posar la massa, i després informaré)))

[notka_notka]

notka_notka, Natalochka, espero la teva resolució

[Lenuska]

Lenuska, quin enorme agraïment per part de tota la meva família pels deliciosos pastissos !!! La massa és increïble: la fossa nasal de bombolles, això m’encanta molt. El farciment és deliciós, va prendre el consell Larissa i va escampar la ceba amb mantega, gràcies a ella també

Crec que la recepta arrelarà amb nosaltres))) Gràcies

[notka_notka]

notka_notka, Natasha, si us plau
Estic tan contenta que m’hagi agradat

[Lenochka]

Lenochka, També he cuit avui. Amb la massa, ja veieu, ja era complicada des del principi, perquè va resultar força líquida de seguida. No entrava en cap forma de bony, de manera que vaig abocar i abocar.
Però està bé. Va resultar molt saborós. Cuinar amb col.
Sens dubte en fregiré una mica més.
Gràcies Lenochka!

[Rituslya]

Rituslya, Ritochka, els pastissos van sortir bé! Quin forn?

[Podmosvichka]

PodmosvichkaMoltes gràcies per la recepta !!! És només una bomba! Aquesta és la segona vegada que faig aquesta massa, és bo fregir! Les mascotes només estan encantades! Fregits i blancs també. Faig la massa en HP, així que no hi ha problemes. )))

[Jiri]

Jiri, Irishik, aquesta porció es troba en una paella i el matí d'avui ja és al GF. Vaig posar una foto al tema amb 4 pastissos.
Els pastissos són deliciosos! Avui vull provar de fer belyashiks.
Helen, gràcies!

[Rituslya]

Rituslya, Ritulya, Julia Pechora, Julia, gràcies pels elogis
Menja per tenir bona salut

[Elena]

Elena, és una llàstima que no hi hagi cap foto de la prova en si. Una cosa que tinc és líquida. Ja han desaparegut 500 grams de farina. Millor veure-ho, és clar.
Què tan suau ha de ser? Home de pa de pessic fresc o amb cua? No ho entenc. Hi haurà molta farina a la pols? O és millor en petroli?
Les noies em diuen qui va coure?

Ira, la massa és tova, no s’enganxa a les mans. Més exactament, ho sento, no us ho diré.
Si ho faig, faré una foto de la massa.
Potser una de les noies apareixerà abans.

[Elena]

Elena, Tot està bé. al forn i menjat. Us ho mostraré una mica més tard: he fet una foto. molt saborós! gràcies

Afegit el dissabte 28 de gener de 2017 a les 23:23

aquí teniu la foto

Irishka, que bonic
M’alegro que t’hagi agradat, menja amb gust

La recepta de la massa és guanyadora. Ho vaig fer amb kéfir, diluint-lo una mica amb aigua i la segona vegada amb brou de patates. No tenia ni sèrum ni llet. Sempre els pastissos més tendres i deliciosos.
Demà ho faré només amb brou de patates.

Afegit el dilluns 20 de febrer de 2017 a les 01:39

Què tan suau ha de ser? Home de pa de pessic fresc o amb cua? No ho entenc. Hi haurà molta farina a la pols?

Faig una massa suau, donant voltes a una pa amb cua i untant pel fons. Em triguen 500gr. farina. El producte acabat s’enganxa a les meves mans, però el poso sobre la farina, tallo immediatament i enrollo les boles en porcions, espolsant-les lleugerament amb farina, perquè no s’enganxin a les meves mans. Koloboks heura i estirar amb les meves mans, s'enganxarà al corró. La massa no s’obstrueix, és airejada, ja grinyola.

És estrany com no em vaig adonar d’aquesta recepta. Vaig decidir provar-ho: posar la massa

Esperaré amb una ressenya