Maionesa magra (per a mestresses de casa zeloses)

[Yuliya K]

Yuliya K, Julia, gràcies per la recepta, tornava a preparar maionesa. Molt bé! Olivier es va ficar a la taula festiva. :-) :-) :-)
Feliç any nou a vosaltres i a totes les noies! )))
Bona sort, salut i prosperitat!

[Margarita]

Margarita, gràcies pel consell! Bon any nou! Que es facin realitat tots els somnis!

[Yuliya K]

Yuliya K, Julia, gràcies per la recepta. La maionesa es prepara ràpidament i, sobretot, sense rovells. Tinc un problema perenne: un congelador complet de proteïnes. Faig maionesa molt sovint rovells en maionesa i proteïnes ...

[Alla]

Alla, gràcies pel consell! Estic molt content que la recepta us hagi estat útil!

[Yuliya K]

Yuliya K, Julia, va portar gràcies per la recepta.
El vaig diversificar una mica, vaig afegir tomàquets secs i el vaig perforar amb una batedora. Molt saborós!

[Esmeralda]

Esmeralda, Olga, idea genial amb tomàquets secs! M'alegro que m'hagi agradat la recepta!

[Julia]

Julia, aquí! Em empenyoraré la maionesa per a la història, en cas contrari la vaig fer, però no la vaig deixar als marcadors i la vaig perdre, gràcies !!

[Irsha]

Irsha, Irina, és fantàstic quan es troben els perduts!

Moltes gràcies per la recepta!
Avui ho he fet, tot ha funcionat molt bé. Una cosa insubstituïble per al dejuni.

[Wiki]

Wiki, gràcies pel consell! M'alegro que la recepta us hagi estat útil i que tot hagi funcionat molt bé.

Una recepta de maionesa molt interessant, la porto als vostres marcadors!

Resulta una maionesa molt saborosa, jo mateix faig constantment les meves amigues, que dejunen, ensenyen ... i també no faig durant el dejuni, sobretot quan hi ha vacances a la casa, els pèsols i el blat de moro sempre s’obren i la salmorra es dedica als negocis. Gràcies gràcies gràcies gràcies !!!

[Ivanovna5]

Ivanovna5, Anna, espero que us agradi la maionesa!

Afegit el dilluns 20 de març de 2017 a les 18:34

Lliri, Estic molt content que la recepta hagi arrelat i agradi amb la seva senzillesa i disponibilitat.

Com he trobat a faltar aquesta maionesa ....

Yulechka, ara les noies t'han aconsellat la maionesa! Ahir vaig abocar el líquid dels pèsols ... I una pregunta estúpida, si necessiteu un líquid midònic, què hi ha de l’aigua de l’arròs bullit (brou de patata)? O en necessiteu una de vegetal? Mai he fet maionesa, no m'agrada (botiga), però el meu gendre no pot viure sense ella. Ho intentaré. I si es congela, descongelar i ... Funcionarà? Quants interessants ... Gràcies per la recepta!

[Helen]

HelenElena, millora ara!

[Natasha]

NatashaNo necessiteu un líquid amb midó, sinó aquafaba, una decocció de sota els llegums, inclosos els cigrons. Si hagués afegit oli vegetal a la mousse de pastís de la dieta a la reunió, hauria resultat maionesa.

[Natasha]

Natasha, no amb midó, però amb un alt contingut en proteïnes. Una decocció de cigrons o mongetes farà, es pot fer des del congelador, sembla que Tumanchik ho ha fet. ho sento Yulechka, per interferències

[maduixa]

maduixa, Natasha, no sé l’aigua de l’arròs i les patates, potser funcionarà ... fins ara només ho faig amb líquid de conserves de pèsols i mongetes: ja s’ha provat i m’agrada!
Noies, gràcies per l'ajuda!
I només volia engegar el brou d’ordi perlat, però no. I l’ordi perlat també és ric en proteïnes!

[Anya]

Anya per davant meu

Tot, entenc, gràcies! I vaig pensar que quant vessem! Intentaré fer-la, però si hi afegeixo anet, olives, etc. ... M’agrada experimentar ... Anya, és fantàstic que no hi hagis afegit mantega: girl_mad: llavors no hi hauria una crema fantàstica ... Fins ara des de llavors em llepo els llavis

He tornat a fer aquesta meravellosa maionesa avui. Ho vesteixo amb ala-olivier magra: patates bullides i pastanagues, cogombre en vinagre, cogombre fresc, poma, pèsols, ceba, ceba verda, sal, pebre. Es presenta una deliciosa amanida i la maionesa és molt, molt bona per a ella.
Gràcies de nou!

[Wiki]

I vaig pensar que quant vessem!

Això és segur! Per descomptat, cal provar-ho! Es fa de forma ràpida i senzilla. I després es seleccionaran els vostres additius al gust.

Afegit el dissabte 25 de març de 2017 a les 23:25

Wiki, tan ben descrit! Amanida fresca! Interessant combinació de cogombre fresc i en vinagre en una sola amanida, mai provat

Sempre poso escabetx i fresc a l’Olivier. Amb cogombre fresc i poma, l’amanida resulta més fàcil. Ens agrada.

[Wiki]

Wiki, Ahir vaig preparar una amanida semblant per sopar, però també vaig tallar l’anet ... apareix una amanida recta de primavera ... i fins i tot quan es pot tenir peix al post, afegeix espadat i, per dir-ho d’alguna manera, l’amanida de peix està llesta

Ho vaig fer! Super! El poso a la nevera perquè espesseixi lleugerament. Però ja té una consistència prou bona. L’escabetx era de blat de moro i pèsols.

Gràcies per la recepta!

[MariV]

MariV, Olga, gràcies per un reportatge fotogràfic tan xulo !! M'alegro que m'hagi agradat la maionesa!

[Yuliya K]

Yuliya K, Júlia. Moltes gràcies! I com vaig passar per alt una recepta tan meravellosa?

[Julia]

Julia, disculpeu-me, torno a interferir perquè la maionesa sigui més espessa - aboqueu més oli!
Ara estic gràcies Yulechka Faig aquesta maionesa de manera regular, de manera que al revés, no queda el líquid, sinó els pèsols, i l’afegeix a les amanides

Noies, gràcies, estic molt satisfet!

per fer la maionesa més espessa - aboqueu més oli!

Sí, per a aquells a qui els agrada la maionesa gruixuda, és millor afegir oli. Però també s’espessirà a la nevera! Fins i tot l’estimo millor quan passa la nit a la nevera i en fa gust!

per tant, és al revés, no queda el líquid, sinó els pèsols, i ja ho estic afegint a les amanides

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Lyudmila, gràcies pel consell: afegiu oli! Definitivament, ho faré la propera vegada!

Però, fins i tot, després d’una estona curta a la nevera, la cullera val la pena.

[Olga]

Olga, molt convincent!

[Olga]

Olga, Bato la maionesa de seguida en un pot de vidre de 0,7 litres, i aboco l’oli sobre l’ull perquè el pot estigui ple, la maionesa resulta que és molt gruixuda, ja que al meu marit li agrada també hi afegeixo herbes (julivert, all) i tàperes, liquen la maionesa, Aboco aquest oli fins que espesseixi la maionesa, ni tan sols sé quant
Aquesta recepta, tot i que la faig al registre, és a la vista de Yulechka: "respecte i respecte".

[Yuliya K]

Yuliya K, Julia, això no és maionesa, no, això és només un xoc, una bomba, un xoc en el millor sentit de la paraula. Això és una cosa! Mai he menjat una maionesa tan deliciosa! Em va sorprendre que el tema tingués tan poques pàgines de ressenyes fantàstiques. Val mil gràcies! Yulenka, aquesta recepta és només un tresor! Tothom que encara no ho hagi fet ho ha de fer! Vaig abocar el líquid d’un pot de 400 grams de pèsols, va resultar 150 ml. Vaig fer exactament 300 ml de maionesa gruixuda i saborosa per la meitat, feta amb 75 grams. Resulta que del brou d’una llauna de pèsols tinc 600 ml de maionesa espessa i saborosa. Ja està, ja no vull maionesa als ous, només la faré al brou de pèsols. I sovint cuino pèsols. I encara més, congelo el puré de pèsols bullit, no canvia de gust després de descongelar. Ara congelaré el caldo de pèsols a daus. Per a mi, això és només un avenç, perquè sóc bo amb maionesa en llet gruixuda, però el meu estómac no l’accepta en absolut, només gira per dins. Julia, la teva recepta és només un tresor per a mi! Us estic molt agraït.

[Cremós]

CremósAlevtina, oh, que bé! Gràcies pel vostre agraïment! Sí, s’obté exactament 150 ml d’una llauna de 400 grams. líquids, i normalment en faig 500 ml. maionesa, però és clar, com més oli més gruixut i millor! Ni tan sols ho dubto! No es pot espatllar la maionesa amb mantega! M'alegro que ara sigui la vostra recepta preferida per a una deliciosa maionesa!

[Julia]

Julia, moltes gràcies per la recepta!
Avui he fet:

M'ha agradat molt. Porto la recepta als meus favorits, sens dubte la repetiré.

[Galina]

Galina, gràcies per l'informe! M’alegra molt que m’hagi agradat la maionesa!

[Noies,]

Noies, i ningú vol filmar el procés de cocció? Seria genial. Llavors, ni tan sols les hostesses que començaven no tindrien por de cuinar-la.

[Natusichka]

Natusichka, aquí teniu un vídeo de YouTube, realment ho faig més ràpid, no el guanyo durant 5-6 minuts i només moc la batedora amb el peu amunt i avall ...

[Yulechka,]

Yulechka, gràcies! Vaig a fer una ullada.

[Julia]

Julia, per als que estan al tanc, què vol dir que la mostassa estigui a punt? Com un tub líquid o sec?

[Tatyana]

què vol dir, mostassa ja feta?

Tatyanallest per menjar! Aha, des d’un tub o des d’una llauna!

[Yulechka!]

Maionesa feta! Fet una amanida magra! El meu marit no sap on besar-me! He provat la maionesa, he cantat aquestes odes !!!
Yulechka! Moltes gràcies!
Em presumeixo:
Va resultar uns 700 grams de maionesa de 150 ml de salmorra.
I el mateix Olivier:

Ara faré costelles de col per demà i preparació per al borsch, al matí vull coure-la per poder-la portar a treballar amb mi.

[Natusichka]

Natusichka, Hurra !! Estic molt content que ho hagueu fet i us hagi agradat la maionesa !! És fantàstic que el meu marit també hagi apreciat el gust !!! Gràcies pel reportatge fotogràfic! Maionesa gruixuda molt fresca i amanida bonica !!

[Yulechka]

No puc deixar de donar les gràcies Yulechka per una recepta meravellosa! Com ajuda a la publicació (i no només)! Recentment he elaborat un olivier magre amb calamars i l’escabetx d’un pot amb pèsols tenia menys de 150 ml. Vaig afegir fins a 150 pèsols, vaig abocar l’oli i la resta de condiments de la recepta i vaig batre tot. Com sempre, gran resultat!

[izumka]

izumka, Estic molt satisfet gràcies! M'alegro que m'enamorés de la maionesa! Gràcies per l'informe detallat i la deliciosa foto!

[izumka]

izumka, Però he fet exactament el mateix que tu! No em sembla l'únic tan "intel·ligent". i avui he vist que es feia encara més espès i saborós. Ara afegiré pèsols a l’hora de fer maionesa. Avui he mirat a la branca per agrair Julia, per la maionesa incomparable i he vist el vostre missatge.

[Sant Valentí]

Sant Valentí, M'alegro que cada vegada hi hagi més amants d'aquesta maionesa !! Sí, per descomptat, podeu afegir pèsols si hi ha molt poc líquid, però fins i tot sense afegir pèsols a la nevera s’espesseix i el gust es torna més brillant l’endemà.
I m’agrada molt aquesta maionesa amb líquid de mongetes! L’amanida amb mongetes i cogombres en vinagre amb ella és senzillament incomparable!

[izumka]

izumkaque boníssim! Em va fer una idea sobre els calamars! I em vaig fer una idea. En aquest post, quan de vegades es pot menjar peix, fins i tot es pot fer una arengada sota un abric de pell. I amb suor, quan no es permet el peix, podeu fer calamars sota un abric de pell!
El meu marit en general s’alegra! També podeu fer pizza magra!
No parlo de golafre, però si podeu diversificar una mica la taula magra, què passa amb això? O ja és gourmand? .....

[Natusichka]

O ja és gourmand? .....

Natusichkaal cap i a la fi, no cada dia aquesta varietat, doncs, quin tipus de gourmet? I durant el darrer NG vaig fer arengades sota un abric de pell i àspic de carpa platejada i amanida amb pals de cranc (en lloc d’ous, arròs bullit).

I aquest any estic planejant aquest menú de mostra Discutint el menú d'Any Nou 2018 # 1312

Ara, qualsevol amanida per a les vacances en dejú es pot fer amb aquesta maionesa!