Cassola de patates amb saury

Cassola de patates amb saury

Categoria: Plats de verdures i fruites

Ingredients
Patates (mitjanes)	5 peces.
Saury	1 llauna
Ceba	2 unitats.
Mantega	80 g
Ou	2 unitats.
Formatge dur	100 g
Oli vegetal per fregir	3 cullerades. l
Sal	gust

Mètode de cocció

• Bullir les patates en aigua salada.
• Mentre bullen les patates, talleu la ceba finament i fregiu-la amb oli vegetal.
• Escorreu les patates i el puré.
• Tritureu el saury junt amb el líquid amb una forquilla.
• Afegiu mantega al puré. Remeneu-ho bé fins que la mantega es fongui.
• Afegiu-hi ous, ceba saltada i saltejat. Barregeu-ho tot bé.
• Col·loqueu-ho en un plat greixat i espolseu-lo amb formatge ratllat.
• 
• Es cou al forn durant 30-40 minuts a 200 graus.

El plat està dissenyat per

1 cassola

Hora de cuinar:

1,5 hores

Nota

Perquè sigui més fàcil treure la cassola del motlle, la cobreixo amb paper d'alumini, junt amb el paper d'alumini, i la trec del motlle i, a continuació, la transfereixo al plat.
El podeu menjar fred o calent. M’agrada més la cassola quan fa fred.
Que aprofiti!

[Anna]

Anna, gràcies per la recepta: per una gran varietat de menús 🔗

[Albina]

Albina, per la teva salut!