Panellets amb midó, més prims, al forn: una recepta amb una foto a Mcooker: les millors receptes

Panellets amb midó, més prims, al forn

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Midó de patata "Patata"	1 paquet. (200 g)
Llet	0,5 l
Sal	1 culleradeta
Sucre	5 cullerades. l.
Ou	6 unitats.
Oli vegetal	4 cullerades. l.
Sosa apagada	0,5 culleradetes
El farciment és el següent:
Formatge fresc	300 g
Rovells (opcional amb sucre)	2 unitats.
Cirera

Mètode de cocció

Barregeu bé tots els ingredients,
afegiu-hi oli vegetal i fregiu-los en una paella seca.
Us aconsello que remeneu constantment la massa, com a midó
tendeix a enfonsar-se fins al fons.
No vaig extingir el refresc perquè els panellets fossin més densos i en lloc de 6 ous tinc 4 ous + 2 esquirols. I sucre 2 cullerades, tan dolç ...
Aboqueu una mica a la paella, no més d’un 1/3 d’un cullerot, els panellets haurien de ser tan gruixuts com un full de paper. A més, són forts i elàstics.
això és el que hauríeu d'obtenir:
Barregeu el farcit amb les cireres sense pinyol. Vaig tenir-ho al congelador, més una mica de mora .. Vaig escampar les baies amb sucre, les vaig descongelar: vaig escórrer l'almívar i vaig barrejar les baies amb el mató. (aproximadament 1: 1).
Per evitar que flueixi el farcit, he afegit un parell de cullerades. l. enganys.
Estireu els panellets amb farciment, poseu-los a la safata, aixafeu-hi la mantega. I deixeu-ho coure a foc baix a la tapa a 100-110 * C hora.
A continuació, aboqueu sobre els panellets calents amb crema agra batuda amb almívar de baies. Mentre es refreden els panellets, la crema agra s’espessirà.

Nota

Les creps són extraordinàries, la recepta va néixer en la discussió.

Els panellets de midó de Maria, aquí teniu l’original: 🔗

Els panellets són molt saborosos i tendres.

És increïblement saborós i tendre !!