Sopa de patates gruixuda amb falafel (magra)

[Sopa]

Sopa de patates gruixuda amb falafel (magra)

Categoria: Primer àpat

Ingredients
Sopa
aigua o brou de verdures	1-1,2 litres
patates pelades	300-400 grams
pastanagues grans	1 peça
ceba de nap	1 peça
oli vegetal	4-5 c. culleres
pebrot en conserva o fresc (el tinc amb llet)	0,5 peces
sal	gust
espècies tinc llúpol-suneli	1/3 culleradeta
Full de llorer	1 peça
All	1 clau
opció d’engany	1 cda. cullera sota el ganivet
opció de farina de cigrons	1 cda. cullera sota el ganivet
opció de greens	gust
Falafel
cigrons secs	125 grams
verds	1 cda. la cullera
espècies (comí, cúrcuma, pebre negre mòlt, llúpol-suneli, pebre vermell, xili, coriandre)	gust
ceba de nap	0,5 peces
sal	gust
All	1-2 dents
refresc	pessigar
oli refinat	per a greixos profunds
pa ratllat

Mètode de cocció

• Sopa
• Abocar oli en una cassola, escalfar.
• Piqueu la ceba finament, talleu les pastanagues a tires o fregueu-les amb un ratllador gruixut.
• Posar en oli i sofregir lleugerament fins que quedi transparent.
• Afegiu aigua o brou de verdures.
• Deixeu-ho bullir.
• Col·loqueu les patates picades.
• Ho posem a punt.
• Talleu els alls a rodanxes i afegiu-los a la sopa.
• Diluïu la farina de cigrons en una mica d’aigua i aboqueu-la en un plat.
• Afegim també una cullerada de sèmola en un raig fi amb remenada constant.
• Deixeu-ho bullir durant 2-3 minuts.
• Posem verds i fulles de llorer.
• Falafel
• Remull els cigrons amb aigua durant 12-14 hores.
• Canvieu l’aigua periòdicament.
• Esbandida.
• Passeu per un triturador de carn (he passat 2 ml sobre la malla més fina) amb cebes i alls.
• Afegiu-hi sal, espècies i herbes ben picades.
• Formeu petites boles (aproximadament una nou).
• Roll amb pa ratllat.
• Escalfeu l'oli i fregiu-hi els falafels fins que estiguin rossos.
• El traiem i el posem sobre un tovalló perquè s’apilés l’excés de greix.
• Aboqueu-hi la sopa, poseu-hi 2-3 falafels i serviu-la.
• 
• 
• 
• Dejunem deliciosament, no ens perdem el cor i, sobretot, no ens mengem els uns als altres.

El plat està dissenyat per

4 racions

Nota

Quan dejú, sempre faig sopes gruixudes. Són més gustosos i satisfactoris. Poso més verdures, hi afegeixo farina o sèmola. En aquesta sopa, he utilitzat 2 opcions alhora. Podeu ometre aquest punt del tot. Tot va resultar molt saborós i nutritiu. Falafels va fer una addició i una decoració meravelloses. Ens va quedar molt satisfet el resultat. Aquesta sopa diversifica no només el menú magre, sinó també el menú dels vegetarians i de la resta. Recomanar!


Plat magre de Falafel i vegetarià (ang-kay)

[Àngela]

Àngela, quina sopa tan bonica!))) I per un segon no tinc cap dubte que és molt saborosa!

[Tanyush,]

Tanyush, gràcies. Vam menjar amb gust.

Vam menjar amb gust

Encara ho faria))

[Àngela]

Àngela, aquesta és una sopa molt intel·ligent! La combinació d’ingredients de diferent consistència en un plat és digna d’un restaurant Eh, és bo dejunar amb vosaltres !!!

I imatges, imatges! Sembla que heu polit la superfície de la sopa, és molt brillant !!!

Diluïu la farina de cigrons en una petita quantitat d’aigua i aboqueu-la en un plat.
Afegim també una cullerada de sèmola en un raig fi amb remenada constant.

Intentaré espessir la sopa així: la idea m’ha agradat !!!

[Sveta]

Sveta, tu, com sempre, lloes massa. Gràcies!

[Àngela]

Resulta que aquests falafels es poden llençar a la sopa ... L’obertura segueix l’obertura. Àngela, gràcies!

)) I acabo de veure la sopa, i en ella falafels, encara és més saborosa!

[Angelchik!]

Angelchik! Doncs tu, ettaaa ... No et preocupis per mi! Tinc prou falafellets, vull dir, quan baixo. No som gent orgullosa! Sabem estar satisfets amb les petites coses.Oh-ho-honyushki! Dormo i veig les teves possessions i tu, que heu preparat tots els vostres objectes per a la meva arribada ... Bé, ara aquí teniu la sopa amb falafel ... L’anotaré ... Shob va ser llançat a la taula a l’arribada!

[Galina]

Galina, Esperança, Irina, Gràcies, estimats meus. La sopa és deliciosa, de debò. I els falafels hi són com mandonguilles. Il · lusió óptica )))

Ho anotaré ... Schaub enganxat a la taula metàl·lica a l’arribada, això!

I ja estic fart d'esperar-te! No s’hi pot arribar. Escriu una llista. Crec que ens asseurem a la taula més d’una vegada!

ens asseurem a la taula més d’una vegada!

Oh! I què? T'hauries de llevar per culpa d'ell? A. pot, bé, nafih, - aixecar-se? Poses un banc amb una manta a sobre. Anem a seure - ens asseurem. Cansem-nos - tombem-nos sense llevar-nos ... Com - els antics romans a les seves festes de Lucullus. Eeeehhh, sóc la meva vida! Almenys somia!

Ja hi estic d'acord

[Mikhaska]

Oh! I què? T’has de llevar per culpa d’ell? A. pot, bé, fer-li nafih?

Mikhaska, Irinabé, estic estirat amb els vostres missatges - divertit !!! Volia sentir-me ofès perquè no em cridéssiu, però és correcte: ho embolcallaré tot i demanaré prestat tota la botiga per dormir, i fins i tot començaré a roncar, que necessiti un hoste així a FIG!

[Sveta]

Sveta, sí, cridem a tothom. Quan arribeu a causa del vostre zakordon, esteu benvinguts.

Una recepta de sopa molt "deliciosa", i a temps! Gràcies!

[Larissa]

Larissa, per la teva salut!

És increïblement deliciós



Gràcies per la recepta

[Sveta]

Svetasopa molt agradable. Estic content que m'hagi agradat)