Breadmaker-multicooker Redmond RBM-1910

[Administrador]

Administrador, bonic cupcake es pot veure en el context?
i al costat no és farina barrejada? al començament del pastat, ajudo amb una espàtula de silicona, rasclet

Sí, no ha quedat farina al voltant de les vores ..... en omplir una galleda ... i després en aixecar-la ... i una foto del tall aquí!

Afegit el dissabte 11 de febrer de 2017 a les 17:47

un bon tall, hi ha porositat, però quin tipus de tall resulta segons aquesta recepta, esmicolat o mullat?
No he provat aquesta recepta, fa temps que he abandonat el llibre de receptes i no hi miro ... Ho prenc tot del fòrum

Afegit el dissabte 11 de febrer de 2017 a les 19:05

Va ser útil la recepta del pa amb farina de fajol?

No vaig esperar fins que es va refredar ... amb llet! ...... va ser suau, va estar durant 4 hores i es va convertir en una magdalena normal i, sobre pa de blat sarraí, vaig trobar una recepta a YouTube, per molt que provi .... cancel·lar la subscripció!

[Administrador]

Administrador, digueu-me, de quin color teniu, marró o negre?

Negre, diu "ecoceràmica" .... També em va sorprendre que algú tingui un color marró de la galleda, i diuen que escalarà ... però tinc negre i la capa de recobriment és prou gruixuda .... si necessito publicar una foto!

Tinc marró, no cobrirà res, bona cobertura, encara que per descomptat algú té la mateixa sort. La neboda es va comprar una galleda negra i ella tenia una galleda negra, però fins i tot abans del primer ús va aparèixer un xip, després que l’haguessin rentat, o ja hi hagués una esquerda ... en general, el van portar a la botiga i se’ls va acusar, com si potser haguéssiu trencat l’absurd amb un ganivet, però encara presos a examen, al cap de 7 dies han de donar una resposta

Crec que si el xip no és gran, no us hauríeu de molestar, crec que tampoc afectarà la qualitat de la cocció, i tampoc afectarà la retirada del pa acabat ..... si es tracta de ceràmica, sí, també del "tefló", i de totes les faules sobre els danys. .... creieu que això és un conte de fades, creieu que un químic de professió!

Afegit el dilluns 20 de febrer de 2017 a les 20:35

I fins i tot després de coure el pa i treure-ho .... no us afanyeu a rentar el "cubell" .... deixeu-lo refredar, cosa que ajudarà a evitar "xocs tèrmics" al revestiment ..... i augmentarà la vida útil del recobriment!

No ho sé, no m’ho he trobat jo, però diuen que si el revestiment està danyat, la cocció s’enganxa i és difícil de treure, tot i que, per descomptat, depèn de la mida del dany.

Afegit el dimarts 21 de febrer de 2017 a les 07:13

Ahir vaig coure un pastís Stolichny segons la recepta https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4558.0.html#top
tot i que no tenia panses, cognac també, en lloc de sosa vaig posar 1 culleradeta de pols de coure, va resultar deliciós

[sveta-Lana]

sveta-Lana, sembla apetitós. Però és rodó. L’heu cuinat d’una altra manera? I ho van fer tot com a la recepta: van rentar prèviament la mantega amb sucre i ous? Com és habitual, no es pot abocar tot a una galleda?

Sis mesos després, també, el meu pa va començar a enganxar-se a les parets. Si al principi no empeny a través de les esquerdes amb una espàtula, llavors no toqui.

[Alexandre]

Alexandre, cuit en una galleda, sembla rodó probablement perquè he tallat de costat
ho va fer tot com a la recepta, però pastat a mà, em va semblar que era més ràpid
després vaig abocar-ho tot en un cub i vaig posar el programa Biscuit durant 1 hora i 10 minuts, quan va acabar el programa, vaig treure el cubell, el vaig deixar durant 10 minuts,
després es va girar, va saltar de cop, no es va quedar res
i si ja heu començat a enganxar-vos, probablement us haureu de tapar i posar paper de forn al fons

sembla apetitós

que deliciós mmm
la propera vegada, definitivament, afegiré cireres seques dels meus espais en blanc, en cas contrari me n’oblidaria aquesta vegada
proveu de coure, molt bona recepta

Afegit el dimecres 22 de febrer de 2017 a les 16:44

presos a examen, al cap de 7 dies han de donar una resposta

dilluns van lliurar l'examen, i avui dimecres ja han trucat i han dit que es tractava d'un defecte de fàbrica, que s'ha substituït la galleda i que podeu venir a recollir HP

però pastat a mà

Amb farina a mà?

poseu paper de forn al fons

Es cou a les meves parets.

Amb farina a mà?

Sí, vaig pastar completament a mà, en la seqüència que es descriu a la recepta

Es cou a les meves parets.

A continuació, podeu posar el paper en una tira, de manera que caigui als costats i sigui més fàcil de treure

Feliç 23 de febrer a tots els homes!

llavors pot col·locar el paper en una tira perquè caigui als costats

Bé, no estic preparat per a la gesta del pastat manual. )))
I no es pot posar paper sota un pastís / pastís líquid.

[Alexandre]

Bé, no estic preparat per a la gesta del pastat manual. )))
I no es pot posar paper sota un pastís / pastís líquid.

Alexandre, així que feu exactament segons la recepta, el fabricant de pa amassa al mateix lloc,
en principi, hi ha molt d’oli a la massa, crec que no s’ha d’enganxar, tot i que ho veieu vosaltres mateixos ...

Si s’enganxa a la galleda, utilitzeu lubricants antiadherents per mantenir el pa enrere.
Personalment, m’encanta el pes lleuger Rama Olivio amb oli d’oliva. Podeu triar una altra cosa per vosaltres mateixos. El fòrum està ple d’assessoraments.

Gràcies, és la primera vegada que en tinc notícia. Hi ha tot de qualitat alimentària, sense productes químics?

🔗https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=194369.0

Gràcies. Només jo no ho vaig aconseguir:

Oli 100% sòlid

Quin tipus de petroli és aquest? Ordinari, com ara Vologda, no funcionarà?

[Alexandre]

Quin tipus de petroli és aquest? Ordinari, com ara Vologda, no funcionarà?

Alexandre, No t’ho diré, és millor que facis la teva pregunta en aquest tema, que et veuran i et demanaran més ràpidament

[baix en greixos suaus]

Gràcies, és la primera vegada que en tinc notícia. Hi ha tot de qualitat alimentària, sense productes químics?

baix en greixos suaus en caixes de margarina RAMA. No és sòlid, sinó un oli vegetal + aigua. No hi ha química, no es tracta d’una margarina sòlida nociva, que s’hi canvia tot
Aquesta és una sortida per a perezosos com jo que no fan l’alineació perfecta amb l’enllaç que se us va donar.

Preneu l’oli més comú per fondre, que unteu al pa, si no només l’esprai vegetal que flueix a les mans. A la pàgina de l’enllaç a les notes va descriure com escalfar i netejar

Millor fer una barreja universal. Funciona tant a la paleta com a les llaunes. Bé, si no hi ha res, és millor emmarcar.

No hi ha química, no és una margarina sòlida nociva

Oh, quina il·lusió, llegim: 🔗

Nova vitalitat Rama amb un complex de vitamines A, D, E. Difusió de greixos vegetals. Fracció massiva de greix 55%.
Ingredients:
Olis i greixos vegetals desordenats refinats, aigua, llet seca, emuladors: mono i diglicèrids, lecitina; sal, conservant: sorbat de potassi, regulador d’acidesa: àcid cítric, sabors naturals i idèntics, colorants naturals: annatto, curcumina; vitamina E -20 mg., vitamina A - 800 mcg. Vitamina D3 - 7,5 mcg

Els deliciosos greixos hidrogenats són majoritàriament de palma.

Per descomptat, el greix de la palma es pot empènyer a qualsevol lloc. Però el fabricant promet exactament oli d’oliva
Rama Olivio (Olivio)
🔗

El seu sabor és molt delicat i no hi ha regust com el d’una palmera. Si només es desenvolupa una nova tecnologia d’ocultació. I es fon en la calor, i és deliciós.

A l’estranger, els greixos hidrogenats són completament útils. Potser Rama tampoc no es va embrutar amb la palmera?

Bon dia!
Emporta’m a les teves files. El 2 de març vaig comprar una màquina de fer pa Redmond RBM-M1910. He de dir que durant molt de temps vaig pensar en la compra. Fa tres anys que penso si la necessito o no. Però quan em vaig adonar que era possible fer-hi pa de massa fermentada, el vaig comprar.
Satisfet amb la compra, molt satisfet. En menys d'una setmana vaig fer massa per a pastissos, pastissos al forn i pa al forn. No hi ha fotos, no vaig tenir temps de fer-les. He provat les receptes núm. 40 "Darnitskiy" i núm. 1 "Pa blanc". Tot funcionava, tot era deliciós, es menjava tot. En una paraula, estic molt satisfet amb la compra.
I vull afegir sobre la mantega sòlida per al motlle. Vaig llegir en algun lloc que hi ha olis vegetals en forma sòlida, el seu punt de fusió és superior a 25 graus, alguns d’ells superen els 36 graus. És a dir, a temperatura ambient és sòlid, però es fon de la calor de les mans. I l’oli de coco sembla ser un d’ells. Es pot aplicar tant cap a dins com cap a fora.Només ha de ser adequat el grau de neteja. Si la memòria serveix, els vaig conèixer a les botigues de menjar cru i vegetarians. També podeu fer-ho vosaltres mateixos, a casa, a partir de cocos.

[Alyona]

Alyona, enhorabona pel vostre ajudant, bon pa per a vosaltres!

Alyona. No presumeixo de discutir i massa mandrós per semblar, però hi ha tanta negativitat i controvèrsia sobre els olis vegetals sòlids que figuren quan es pot prendre un bon nadiu cremós per a la seva lubricació i fer un lubricant universal.

Alexander em va intimidar amb una palmera fins i tot a la meva estimada oliva suau Rama (((

Tot i que el sabor no està exactament definit. Es fon com hauria de ser molt agradable. I ara com dormir i untar-lo amb calma? (((

Què podem dir de les margarines dures (((

Tot el temps vaig coure pa de sègol de blat amb massa fermentada de sègol al programa Multi-forner, però darrerament vaig començar a fer-lo molt espès, potser amb farina, sempre compro el mateix
però el pa no va pujar bé ni en 2 hores, i no permet treure-ho més temps,
tipus de cocció, però massa densa, la molla és sòlida sense forats,
en general, no m'agradava el meu pa, però no vull coure amb llevat,
Vaig decidir experimentar,
Tinc un 100% de massa seca d’humitat, però es va tornar molt espessa, vaig decidir diluir-la amb farina de blat
és a dir, vaig agafar 50 g d’un entrant de la nevera i el vaig alimentar així: 60 g d’aigua, 30 g de farina de sègol i 30 g de blat de 1 grau
va resultar 170 g de massa, es va deixar durant 7 hores, es va duplicar
més endavant la recepta
100 ml d’aigua
1 h Lodge. sal
1 cda. mentides. Sàhara
10 grams de segó (pre-fregits en una paella seca)
45 gr de farina de sègol
145 gr de farina de blat de 1 grau

La sal i el sucre dissolts en aigua, barrejats amb la massa, van abocar tot en una galleda,
va afegir farina tamisada barrejada amb segó, va activar el programa Multi-Baker
Vaig configurar l'algorisme del programa així
1 lot 10min
pausa 3 min
2 pastat 15 min
pausa 10 min
3 lots 00 min (és a dir, saltar)
1 prova durant 30 minuts (amb una pausa de 10 minuts, s’obtenen 40 minuts)
1 pastat per defecte (després de la qual transfereixo la massa a un motlle fos o retiro l’espàtula)
2 proves 55 min
2 pastat per defecte, no el podeu treure, però és superflu, després el pa no tindrà temps de pujar, de manera que heu de treure l'espàtula
3 proves 1 hora
al forn 53 min, pes 450g

El pa va resultar excel·lent, com a mi m’agrada, escorça alta i cruixent, molla amb forats i no s’esmicola
algú pot ser útil

sveta-Lana, el teu pa és bonic. El meu objectiu és el pa de massa fermentada. Bé, amb el temps vindré.
I ara estic dominant les receptes i la mateixa "màquina shaitan".
Vam començar amb el programa # 1 "Pa clàssic", tot era segons la recepta, excepte la farina. No ho vaig informar del 4-5. culleres. Ni tan sols vaig pensar fer una foto.
A continuació, pa de crema agra, tot segons la recepta, i tampoc no va informar sobre 4 cullerades. cullerades de farina.
No ens agrada molt el pa blanc, però per provar-lo també hem de provar-lo.


El gust del pa blanc, per descomptat, és més agradable que a la botiga.
Després, Darnitskiy va entrar al programa número 5 "Sense gluten". Ho vaig provar 2 vegades, amb diferents pesos. Encara no informe 4-5 Art. cullerades de farina.


Definitivament, amb un pa petit, cal anivellar la massa amb les mans, en cas contrari surt kosobokenko.
Aquí Darnitsky ens va sorprendre. Mai he tastat així. Fa una olor tan deliciosa i tan forta que el podeu menjar sense res. La diferència entre el segon pa és només en pes i en el color de l’escorça; ho poso clar.


Això és el que vaig notar a la foto. A tot arreu tinc una molla d'alguna mena de porós fi, humit i amb restes al tall. Cuino pa mullit humit.
No obstant això, la tendència.
En general, estic content. És deliciós i no fa cap olor a llevat.

[Alyona]

Alyona, bon pa!

amb ratlles al tall

això pot ser, si es talla el pa encara calent, s'ha de deixar reposar el pa perquè es refredi completament, maduri per dir-ho d'alguna manera

tot és segons la recepta, excepte la farina. No ho vaig informar del 4-5. culleres

Quan dominava HP, també "conjurava" amb farina,
i després vaig abandonar el llibre i ara prenc totes les receptes del fòrum, n’hi ha moltes i totes estan verificades

[sveta-Lana]

sveta-Lana, Gràcies pels elogis.
Faré pa segons les receptes del fòrum el cap de setmana, primer he de llegir atentament el tema amb la recepta, però durant la setmana laboral no hi ha temps per pensar. Va resultar que necessitàvem més pa del que esperava. El pa es menja massa ràpidament. I des que Darnitsky va sortir del llibre de receptes, ho faig fins que domino altres receptes.

Avui he cuinat pastissos de Pasqua segons la recepta "Royal Bummer"

bona tarda!

I no em digueu en quin programa heu de fer pastissos al forn?

en quin programa fer pastissos al nostre forn?

al programa Sdoba núm. 4

Estic confós per la proporció d'aigua i farina, només amb una diferència de 100,0, això és una massa. Normalment la diferència és de 200 gr. dóna un bon kolobok

Afegit el dilluns 27 de març de les 20:33

Em vaig fer sègol amb iogurt, però Darnitsky va haver de finalitzar. Per què coure’l en mode sense gluten? Pot ser millor al sègol?

Publicat el dilluns 27 de març de 2017 a les 21:07

Per treure el pa, cobreixo la galleda amb una tovallola durant 10 minuts, i després surt fàcilment i l’escorça és més suau

[Noies]

Noies, i en aquest fabricant de pa algú va coure pa petit ~ 500 g?

No he llegit tot el tema

Sempre cuino un petit rotlle de 450 grams, però en una galleda resulta que no és bonic (al meu parer),
així que em vaig comprar un motlle fos L11

Cuino pa de massa fermentada, després del primer pastat, passo la massa a un motlle fos i resulta que aquest tipus de pa

[Svetlana]

Svetlana, Absolutament no sé coure el pa, però el que venen a les botigues és impossible. Compro pa en una fleca privada per 80 rubles. per un pa petit. Així que vaig decidir que era el moment d’aprendre a coure’m. Tinc un Panasonic, però només hi ha pa enorme.

[Tatyana]

Tatyana, sembla que Panasonic té la mateixa galleda àmplia, el que significa que s’hauria d’incloure el motlle fos, no recordo quin tema vaig llegir quan vaig triar una màquina de fer pa, però les noies van escriure que fins i tot un motlle fos gran s’utilitza per coure i que entra normalment

en una fleca privada, pa per 80 rubles. per un pa petit.

bé wow preus
avui, el meu germà i jo hem calculat el preu del pa casolà amb llevat, va resultar un pa de 950 g per 7 rubles, aquest és el tipus d'estalvi i, a més, la qualitat no es pot comparar amb la botiga
A Temka Panasonic, feu una pregunta sobre els formularis de repartiment, qui els permet compartir informació i experiència, no necessito un pa de quilogram sol, només quan vénen

[Tatyana]

Tatyana, a Panas hi ha l'oportunitat de coure pans petits, per 400 grams de farina.

Bona tarda, forners!
Informo amb un informe sobre l'ús de les funcions multicooker a HP, perquè és per això que "mosso" el nostre Desè a Redmond.
En general, a més d’amassar massa i coure pa, pastissos, magdalenes, manniks, cassoles, pastissos i altres magdalenes, faig constantment iogurt i mató al forn, cuino verdures, pollastre, plats secundaris de cereals (arròs, mill, fajol (igual que amb carn i verdures i per separat)).
Es tracta d’una materialització directa de la "olla màgica" del conte de fades dels germans Grimm.
Fins i tot vaig assecar galetes (una vegada que vaig embolicar una mica amb la xabata, així que vaig trobar un motiu per experimentar amb galetes).
Des de l '"exòtic" vaig intentar coure pastissos per a Napoleó amb pasta de full comprada: resulta que està bé, ara queda desenterrar una recepta de crema adequada i dominar la meva pasta de full. Després arribaré a les galetes: "Regal" és el meu pastís preferit.
Fa poc que tinc HP des de la tardor passada i, tot i que encara no domino els modes automàtics, ja que utilitzo principalment el "control manual", estic molt satisfet amb la compra, l'estufa encara justifica les meves esperances.

[Galina]

Galina, També vaig utilitzar programes multicooker per primera vegada, va resultar deliciós,
però aleshores em va sentir greu el cubell, em vaig comprar un multicooker, al principi vaig pensar fer-ho sol, però la gana ve amb el menjar, ara en tinc tres
Utilitzo la màquina de fer pa per al seu propòsit: pa, massa, magdalenes, panets dolços i pastissos
la galleda té un revestiment ceràmic, que segons diuen que pot començar a enganxar-se en un any, és car comprar un recanvi, de manera que el banc

Estic molt satisfet amb la compra, l'estufa encara justifica les meves esperances

Desitjo que HP serveixi durant molt de temps i us delecti amb diversos aperitius

Desitjo que HP serveixi durant molt de temps i us delecti amb diversos aperitius

Gràcies!

També vaig utilitzar programes multicooker per primera vegada, va resultar deliciós,
però aleshores em va sentir greu el cubell, em vaig comprar un multicooker, al principi vaig pensar fer-ho sol, però la gana ve amb el menjar, ara en tinc tres

Ah, no, només faig servir una galleda per pa de blat i per pastar la massa (tot i que per primera vegada, per provar-hi, hi poso pollastre i patates i vaig coure melmelada de poma), i per a tota la resta vaig començar tot un parc de contenidors: un parell de testos de ceràmica per litre i 1,5 per a segons plats, pastissos-cassoles-manniki que faig en una safata de vidre resistent a la calor, per al pa de sègol, el got profund, rodó i quadrat, per litre i 1,25 són perfectes, i vaig adaptar una safata quadrada amb llandes per a galetes.
El iogurt s’obté normalment en un pot de plàstic d’1,7 litres de maionesa, i també he comprat un pot de vidre d’1,8 litres (en venen sucs i escabetxos), i fermento el mató i l’escalfo en una cassola de ferro amb un fons gruixut sense mànecs, només l’he de tapar amb una en cas contrari, el vidre de la seva pròpia tapa no és resistent a la calor.

Aquí, més amunt, van preguntar si era possible coure petits rotllos al nostre HP: vaig coure pa de sègol en una tapa de porcellana d’un plat de mantega amb un volum de només mig litre, va resultar ser un maó petit, però molt maco, que pesava només 250 g. formes.
I l’altre dia vaig comprar un excel·lent motlle desmuntable antiadherent per a pastissos, pel que fa al volum, és el mateix que un cub HP: 2,6 litres, 16 cm de diàmetre i 13 d’alçada. Això és exactament el que necessiteu, el formulari és gran i ocupa gairebé tot el volum útil de la cambra.

I per aquest negoci ahir, per primera vegada a la meva vida, vaig coure pastissos, i no de cap manera, sinó immediatament amb massa fermentada, segons la meva pròpia recepta, compilada a partir de diverses receptes del fòrum i modificada al vostre gust.
Tot va resultar meravellós, els pastissos de Pasqua van ser un èxit i van quedar molt satisfets!

Bé, sóc un neòfit complet al forn, tot just he començat a obtenir pa de sègol real amb massa de sègol, acabo de coure un parell de pans de blat amb massa fermentada de blat i de seguida per a pastissos ...
Aquí sóc jo al fòrum "he recollit" tota mena de coneixements útils, gràcies a Tatyana amb el sobrenom d'administrador i altres usuaris del fòrum que comparteixen generosament i pacientment la informació necessària. * emoticona agraïda amb un ram * (no puc veure la icona amb emoticones)

[Galina]

Galinabé, sí, també vaig comprar un formulari amb un revestiment antiadherent per a programes multicooker, s’havia de cobrir amb paper d’alumini, però no va ser convenient mirar-lo durant el procés de cocció i vaig adaptar la tapa del cassó, tot estava cuit perfectament, però ...
Em van rebre instruccions de recollir un multicooker com a regal per a la meva germana per un aniversari, mentre estudiava aquest tema, em vaig endinsar en el tema del Philips Multicooker 3060 i em vaig enamorar d’aquest dibuix animat, ni tan sols vaig pensar a comprar per a mi abans, però aleshores només em vaig "prendre foc"
i el que vull dir, mentre feia servir HP, tot anava bé, en termes de programes de cuina múltiple, però ara amb programes de cuina múltiple completa, veig la diferència, perquè el meu gust de iogurt resulta ser més saborós, no cal tenir por de deixar alguna cosa als deu, també hi ha més oportunitats al meu parer , especialment en presència de Multipovar i Masterchef Light,
en realitat, el meu fabricant de pa multi descarregat, que estimo molt
és molt bo que compartíssim al màxim la nostra experiència d’utilitzar la màquina de fer pa, perquè va pensar per això, potser la vostra experiència ajudarà a algú
només m'agradaria no només llegir, sinó també mirar la foto

[sveta-Lana]

sveta-Lana, en principi, no m'agrada el multicooker, res de res, i simplement no hi ha on posar aquest miracle de tecnologia a la meva petita cuina, de manera que hi havia un lloc per a un sofà, però no per a diversos.
La meva família és petita, no hi ha tanta cuina, la primera la cuino molt poques vegades, i el veritable pilaf multe encara és massa dur, fa un treball excel·lent amb pastissos, cassoles i pota estofada.
I quin mill en pols que es cuina al forn, mmm!
Vaig menjar això només de petit: la meva mare va cuinar el mill en una caldera i el va embolicar en una manta durant mig dia.
A l'estufa, no em surt tan deliciosament, i conduir el forn a causa d'una olla és massa grotesc i, a més, el forn no funciona per a mi durant hores.

El sabor del iogurt depèn de l’aparell en què es prepara, el sabor es veu influït per la qualitat de la llet, la massa fermentada i l’adherència al règim temperatura-temps.
Quan no tenia HP, vaig posar un recipient amb llet i massa fermentada a la part superior de l’armari de la cuina, just sota el sostre, i vaig encendre el cremador de la cuina de gas (hola a Miller), la temperatura es va "regular" afegint / disminuint gas, es va obtenir iogurt en 7-8 hores.
A HP, el iogurt madura en 4 hores, aparentment dóna una temperatura més elevada i, en les properes 4 hores, el següent lot de llet per al formatge cottage té temps per fermentar (després encenc el programa "sopa" durant 20 minuts, la llet s'escalfa fins a 50-60 graus i qualla, queda refredar i descartar).
Faig un esdeveniment així un cop per setmana (prenc tres litres de llet, en faig servir la meitat per al iogurt i l’altra meitat per al formatge cottage) i crec que començar un fabricant de iogurt sencer a la granja si HP està inactiu en aquest moment, cosa que pot superar amb èxit la mateixa tasca. irracional i senzillament inútil.

I sí, encara no hi haurà fotos, però prometo pensar en aquesta direcció.

[Galina]

Galinaés fantàstic que us hàgiu adaptat tan bé per manejar la màquina de fer pa
No importa quin dispositiu, el més important és que cuinar sigui còmode i agradable, a jutjar per les vostres històries, així és

encara no hi haurà fotos, però prometo pensar en aquesta direcció.

Hola. Sóc novell. Ahir vaig coure pa blanc: aquesta és la segona recepta del llibre. Aquest és el meu primer pa. Tot va funcionar bé, tot i que m’agrada la molla més seca. La propera vegada cuinaré durant 5-10 minuts. Avui cuino el pastís d’Elena Bo. Additius establerts: poma, panses i cireres després del pit. I quina decepció! Durant el segon lot, els additius no es van barrejar. Sincerament, esperava que hi hagués un tercer lot al programa de cocció. I, de nou, una cruel decepció! La poma i les baies estan untades als costats de la galleda. Quasi vaig plorar ... Al principi volia llençar-ho tot, i després vaig pensar que no tenia res a perdre. Durant la segona prova, vaig treure un kolobok i vaig intentar solucionar-ho manualment. Kulich ja està couent, com a resultat, no estic segur, ja que va violar la tecnologia del procés. PREGUNTA: per què s'ha d'afegir tot el llibre de receptes alhora, inclosos els additius, i al manual d'instruccions afegir additius després del senyal de so? Per què tal discrepància !!! Per què, per tant, necessiteu un pit per als additius? I la segona PREGUNTA: per què no hi ha etapes programades per a cada mode al manual d’operacions? Si ho fossin, els principiants haurien evitat molts errors ... Hi hauria comentaris més positius ... Quin tipus de kulebyaka resultarà en lloc de pastís de Pasqua, escriuré basant-me en els resultats de la cocció. Espera mitja hora més ...



I, tanmateix, a la màquina de fer pa Redmond 1910, d'alguna manera podeu ressaltar la finestra sense utilitzar una llanterna?

[Anastasia]

Anastasia, felicitats pel vostre ajudant!
pocs consells, el llibre de receptes és, per descomptat, colorit, però hi ha molts errors, així que utilitzeu les receptes del fòrum
per cert, la recepta d'Elena Bo diu que "en absència d'un dispensador, els additius es posen en el senyal d'HP", i aparentment els poseu de seguida, de manera que les pomes i les baies s'enganxen

Per què no hi ha passos per a cada mode al manual d’instruccions?

llegiu el tema, vaig exposar l'algoritme d'alguns programes, començant per la pàgina 4, inclòs el programa Sdoba.

Durant el segon lot, els additius no es van barrejar. Sincerament, esperava que hi hagués un tercer lot al programa de cocció

al programa de cocció 4 mescles, al final de 4 mescla el senyal dels sons dels additius.

I, tanmateix, a la màquina de fer pa Redmond 1910, d'alguna manera podeu ressaltar la finestra sense utilitzar una llanterna?

de cap manera, només podeu activar la llum de fons del marcador prement qualsevol botó, s’encendrà i tornarà a apagar-se.

M’has entès malament! Vaig afegir després del senyal i no es va obstaculitzar res. Ara el riu és el segon pastís de Pasqua. Posa tots els ingredients alhora. Tot està perfectament barrejat. Tot i així, el pastís cru de Pasqua va augmentar molt bé. El mode de cocció acaba d’iniciar-se. Crec que el segon panell ja no serà grumollós ... Cal posar tots els ingredients alhora.



I més enllà. Una dona del lloc web descrivia les etapes del programa 4: la cocció. Per tant, en aquest mode, el pes es va establir a 1000 grams, no hi ha cap tercer o quart lot. L'error va sortir ... Després del segon pastat intensiu i una llarga pausa, va començar la prova. Principiants, vés amb compte !!!



I, per descomptat, el llevat segur no és el millor moment. No fa olor de pa acabat de fer, fa olor de llevat. Qui pot aconsellar altres llevats?



El meu fabricant de pa és Redmond 1910.



Potser teniu un model diferent?



I una cosa més ... Qui cou el pastís d’Elena Bo ... Principiants, atenció! La mida màxima d’un rotlle que tenim és de 1000 gr. Per tant, reduïu els ingredients del pastís per la meitat. El lloc té informació sobre la conversió. Tinc mitja dosi i el pastís ja s’ha arrossegat fins a la vora del cubell. Fa por pensar què passaria si posés el 100% dels ingredients!

4 etapes del mode de programa: cocció. Per tant, en aquest mode, el pes es va establir a 1000 grams, no hi ha cap tercer o quart lot.

Només anotava l’algoritme d’aquest programa per un pes de 1000 g, em vaig asseure a prop de l’HP amb un rellotge i vaig mirar, tenia 4 lots

afegit després del senyal i res no s’interposava.

Sempre poso additius en un senyal i tot es barreja bé

El meu fabricant de pa és Redmond 1910.

I en tinc el mateix, el vaig comprar fa un any, potser ara ha canviat alguna cosa als programes?

[sovint]

Malauradament, els fabricants d’estufes són tan irresponsables i no ens pinten els modes d’estufes. Per tant, és propietat del propietari estudiar els seus fogons.
I, per a vosaltres mateixos i per als altres, quan cuineu pa una vegada, seguiríeu cada règim almenys per hores, no ho dic amb un termòmetre, i escriví aquí.
I us ajudaria a entendre quan i com s’afegeixen suplements millor, etc. A més, la memòria pot fallar i la gravada per sempre




Els llibres als fogons són molt sovint hi ha això, per desgràcia, generalmentper desgràcia, imprecisions de tots els fogons.
Per tant, els comentaris i desenvolupaments dels propietaris són molt valuosos aquí al fòrum.

[Lena]

I ho faríeu, tant per a vosaltres com per als altres, quan cuinés el pa una vegada, seguiríeu cada règim almenys per hores

Lena, quan dominava el meu HP ho feia, però no per a tots els programes, només per als que feia servir
i després vaig passar al pa de massa fermentada, que vaig coure a Multipekar, que també vaig descriure aquí
seria fantàstic que algú també connectés i compartís les seves millors pràctiques,
per als novells seria valuós.