Idioma inicial (per a Zigmund i Shtain MC-DS42IH)

Categoria: Plats de carn
Idioma inicial (per a Zigmund i Shtain MC-DS42IH)

Ingredients

Llengua (porc o vedella) 500 gr.
Porro (part verda) 10 cm.
Pastanaga 1 petit
Full de llorer 1 PC.
Grans de pebre 3 unitats.
Ceba 2 unitats.
Oli vegetal 2 cullerades. l.
Crema agra 200 gr.
Sal gust
Pebre negre mòlt gust
Espècies seques gust

Mètode de cocció

  • 1) Esbandiu la llengua i poseu-la al bol multicooker. Poseu-hi els porros, les pastanagues, 1 ceba (sense pelar), el llorer i els grans de pebre. Comenceu a coure durant 2 hores (si la llengua és de porc) o 3 hores (si la llengua és de vedella gran) en el mode "Sopa".
  • 2) Després de la cocció, coleu el brou, refredeu-lo i poseu-lo al congelador "a reserva". No ho necessitarem ara. Refredeu la llengua, peleu-la i talleu-la a daus.
  • 3) Escalfeu l’oli en una paella i fregiu-hi la ceba ben picada. Afegiu la llengua picada i salteu-la lleugerament.
  • 4) Afegir la crema de llet, sal, pebre i escalfar durant 5 minuts a foc lent. Serviu-ho amb el vostre plat secundari preferit

El plat està dissenyat per

8 racions

Hora de cuinar:

2 hores + 10 minuts

Programa de cuina:

"Sopa" i "Fregir"

Nota

Deliciós estil casolà. Es prepara en 10 minuts, perquè part de la cocció al multicooker passa desapercebuda.

Totes les receptes

© Mcooker: les millors receptes.

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa