Tortillas senceres sense anet

Tortillas senceres sense anet

Categoria: Pa especial

Ingredients
Farina de blat de gra sencer	300 g
Patates (pes net)	200 g
Verds d’anet	50 g
Gingebre fresc (pes net)	10 g
Oli vegetal	50 g
Aigua	100 g
Sal	1 culleradeta

Mètode de cocció

• Bulliu les patates amb els uniformes, baixeu-les immediatament sota aigua freda, eixugueu-les, peleu-les, tritureu-les amb una forquilla, refredeu-les.
• Piqueu l’anet en una picadora.
• Peleu i ratlleu bé el gingebre.
• Pastar la massa barrejant tots els ingredients.
• Recolliu la massa en una bola, poseu-la en un recipient, tapeu-la i deixeu-la 30 minuts. Després de remullar-se, la massa es tornarà més suau i lleugerament enganxosa. Com que el chapatnitsa em va aplanar la massa, no vaig fer servir farina addicional per emmotllar-la. Si l'estireu amb un corró, encara caldrà ruixar la taula amb farina.
• A continuació, pessigueu un petit tros de massa. estireu-la en un pastís i fregiu-la en una paella seca pels dos costats fins que estigui tendra.
• 
• Passa que el que és útil també és saborós? De vegades sí. Aquests pastissos són només d’aquesta sèrie. Són tan autosuficients que es poden menjar sense res, així. Vaig fregir en una chapatnitsa (ja que els chapatis no s’inflen). Es pot fregir en una paella normal. El cruixent depèn del gruix del rotlle i del temps de cocció. Vaig fregir fins que quedés cruixent.

Oh, què deliciós)) Definitivament ho provaré

Vesc, la vostra recepta és molt rellevant. Magre, però al mateix temps inusual. Vull intentar fer-ho.

[ksyha076]

ksyha076, Marina_K, gràcies! Proveu-lo, és deliciós. Definitivament repetiré.

[Omela]

Omela, meravelloses truites! Simplement encantador!
Definitivament, hem de preparar-los demà.
I mantenir les patates en aigua freda fins que es refredin?

Ksyukhin, gràcies !!! Ho faré.

[Irina F.]

Irina F., Tanyulya, gràcies!

I mantenir les patates en aigua freda fins que es refredin?

Tritureu les patates calentes i mantingueu-les fins que es refredi.

[Oksan]

Oksan, quins encantadors són els teus pastissos!

No veig la segona foto

Ksyusha, gràcies per l'aclariment

[Omela]

Omela, digueu-me, si us plau, si feu una opció sense cruixir, podeu embolicar-les, per exemple, una costella amb ceba i amanida, no es trencaran? I, suposo, caldrà untar amb ghee o mantega després de fregir-les?

Oooh ... xips ... M’encanta, l’he marcat. Ho faré aviat
Gràcies per les receptes tan necessàries.

[Sveta]

No veig la segona foto

Galya, és estrany, ho puc veure tot. Gràcies!

si feu una opció sense cruixir, podeu embolicar-les, per exemple, una costella amb ceba i amanida, no es trencaran?

Sveta, el podeu cargolar, sobretot si també el lubriqueu amb oli.

Oooh ... fitxes ...

Natàlia, ho podríeu dir, si fregiu bé.

mmmmmmm, pastissos meravellosament saludables, Omelochka!

Estic agraït per una recepta tan actual. Que saborós i saludable que és! Meravelloses truites cruixents! Ho vaig fer per esmorzar, el vaig menjar ràpidament, encara han de cuinar-lo. Sembla que ha arribat el moment de pensar en comprar un chapatnitsa Moltes gràcies, Omela!

[Omela]

Omela, i la foto és tan bonica! Va caure una bava recta i l’olor del monitor va volar

[lu_estrada]

lu_estrada, Lyudochka. gràcies!

De bona fe, Elena, estic molt contenta. què t'ha agradat !!! I la chapatnitsa sí. cosa útil. Ara mateix, de sobte van menjar sense pa, així que en 30 minuts vaig fer un xapatok.

Elena_Kamch, Elena. gràcies! Estic molt satisfet. que les fotos eren agradables !!

Omela, he vist el vídeo a YouTube, només un dispositiu miracle. Només fort, oi? És una llàstima que no tinguem xapnits a la venda, mentre que gaudirem de la paella deliciosos i sans pastissos sense llevat
Amb mi a sobre

Només fort, oi?

Fort ??? Que ella (chapatnitsa) calla generalment. Què hi ha de brunzir? És només una paella a doble cara.

Així que estava filmant un vídeo, només el nen riu fora de pantalla.

Només es venen a l'Índia, sí ..

Amb mi a sobre

de la mateixa manera!

Omela, gràcies pel vídeo! M'agrada molt, quina bellesa resulta! Així doncs, és com fer-ho bé Gran instrucció per a principiants com jo. Per tant, abans d’això vaig veure algun tipus de procés incorrecte: allà es premia la massa amb una tapa moltes vegades i el so era sorollós ... però ja no importa. Ara entenc la diferència. Cercaré oportunitats i, tard o d’hora, però definitivament ho aconseguiré
I la "banda sonora": un estat d'ànim tan dolç millora a l'instant

[Elena]

Elena, Tan ben inflat de farina en / s.

allà la massa es va pressionar amb una tapa moltes vegades,

S’ha de prémer un màxim de 2 vegades, en cas contrari, la massa estarà fregida i no inflarà, bé, es pot trencar.

Omela, gràcies, ara ho sabré. Probablement, també hi podeu cuinar pita ... El que cal és definitivament

A la nostra família, els productes de forn de llevat no es mengen, per tant, és rellevant
No tenia en compte la farina

Probablement, també hi podeu cuinar pita ...

Ja m’han preguntat per la pita. Em sembla que resulta una mica prim per a la pita. També hi ha el costat inflat. resulta gairebé transparent. La forma més còmoda són els rotlles amb un farciment, com ara


Chapati amb immersió verda (Omela)



I no teniu llocs intermediaris per comprar a l'estranger, si no teniu l'oportunitat de comprar vosaltres mateixos.

Sí, probablement n’hi hagi ... Encara no he estudiat amb detall, només he trucat per telèfon a les botigues i he mirat a diverses botigues en línia. ho faré
M’interessa la recepta, faré una ullada i potser intentaré provar-la

[Elena]

Elena, bona sort!

Em vaig oblidar completament (tenim estudiants de l’Índia) també una opció
Gràcies a Omela

tenim estudiants de l’Índia

Gran opció! Només cal que trieu com a mínim 900 W de potència, en cas contrari el forn serà lent i trist. Tenim un tema a part .. allà també el podeu llegir.

Tortilla Maker o tortilla maker. Chapatit o fabricant de pa pla

Genial! Gràcies per la teva ajuda !!! Estudiaré el tema, al matí i començaré
I estem a "tu"
Bona sort

Xun, ja ho saps, ja he provat dos xapatnits, fabricants de truites, que no funcionen com la teva cosa petita, classe!
Per què en busqueu una altra, bé, és tan difícil estendre la massa, oooh!
I quina rialla de pantalla fora de pantalla, ooh, tan dolça d’escoltar, mmm!

Luda, bé, no sé ni per què va funcionar d’aquesta manera, o millor dit, no va funcionar amb la chapatnitsa. Generalment sou un heroi. Mai rodaria un corró!

Sóc exactament el mateix que els meus xapatnits no s'han vist mai a la venda. I el meu venedor ja en té d’altres en estoc. Tot i que sospito que tots estan fets a la mateixa planta i que només es modelen etiquetes diferents.

Tot i que estic sense chapatnitsa, però interessant, segur que ho intentaré, gràcies per la recepta
Què en penseu, si estireu la massa amb una pasta de pasta .. quin gruix triar?

[Katerina]

Katerina, és possible en un rotlle de massa. Penso. Arrenca una peça de la massa comuna. S’ha d’experimentar el gruix. Si voleu trencar-vos, haureu de reduir-los. Penso. és necessari en un gruix mitjà.