Fabricant de pa Redmond RBM-M1909

la massa es pastava com un monyo segons la recepta d’un mandrós reial o aquosa,

per ser sincer, no me’n recordo, va ser l’any passat: noia: aquest any pastís de mantega al forn
però definitivament no líquid, només dominava el meu CV i, per tant, ho vaig fer tot segons les regles, vaig seguir el pa, per coure no hauria de ser tan elàstic com per al pa, més tou, però tampoc enganxós.

No entenia com s'utilitza el forner múltiple. Tinc una olla de cocció lenta, allà tot és clar: podeu definir tant el temps com els graus, però aquí no hi ha res clar a les instruccions.

per a xn, no es pot seleccionar la temperatura, només les etapes de mescla,
per fer-ho, activeu XP, premeu el botó Multibaker, es mostrarà l'hora predeterminada,
torneu a prémer i es mostra l'hora predeterminada del primer lot, utilitzeu els botons "+" "-" per establir l'hora desitjada i confirmeu-ho de nou prement el botó Multibaker
la primera pausa de 3 minuts està ressaltada, aquí no es pot canviar res (crec que això no és correcte, però, tal com va resultar, les pauses i abdominals del nostre CV estan configurades per defecte i no canvien)
torneu a prémer el botó Multibaker, confirmant la pausa i definiu l'hora del segon lot, etc.
no és difícil, només cal provar-ho una vegada i ho entendrà

Vaig espiar a Manna com definia els paràmetres en mode manual, tot i que HP Phillips, però el principi és el mateix

per a les magdalenes no ha de ser tan elàstic com per al pa, més suau, però no enganxós.

I tots els meus pastissos són líquids, bé, és a dir, gairebé no hi ha kolobok, si hi ha un kolobok, resulta tapat amb farina i no tan airejat. Aquest any he fet pastissos de Pasqua a 3 CV, tots ells han sortit de massa líquida.

per a xn, no es pot seleccionar la temperatura, només les etapes de mescla,
per fer-ho, activeu XP, premeu el botó Multibaker, es mostrarà l'hora predeterminada,
torneu a prémer i es mostra l'hora predeterminada del primer lot, utilitzeu els botons "+" "-" per establir l'hora desitjada i confirmeu-ho de nou prement el botó Multibaker
la primera pausa de 3 minuts està ressaltada, aquí no es pot canviar res (crec que això no és correcte, però, tal com va resultar, les pauses i abdominals del nostre CV estan configurades per defecte i no canvien)
torneu a prémer el botó Multibaker, confirmant la pausa i definiu l'hora del segon lot, etc.
no és difícil, només cal provar-ho una vegada i ho entendrà

Gràcies!
Hi ha una recepta de cupcake per al nostre hb?

Hi ha una recepta de cupcake per a la nostra hb?

Jo faig una magdalena Stolichny segons aquesta recepta, m’agrada molt la veritat sense cognac
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4558.0.html#top

Avui he provat la crema agra de civada segons aquesta recepta

Ingredients

Farina de blat 500 g
Flocs de civada Hèrcules 50 g
Aigua (amb crema agra) 400 ml
Crema agra al 20% de greix. 120 ml
Sal 1,5 culleradetes
Sucre 2 cullerades. l.
Oli vegetal 3 cullerades. l.
Llevat sec 1,7 culleradetes
Mètode de cocció

Col·loqueu els ingredients en l’ordre recomanat per l’HP. Vaig barrejar la crema de llet amb aigua.
Programa de cocció: mode bàsic, mida XL, escorça lleugera

Vaig posar 1,5 cullerades de sucre. l. Mode clàssic 1, pes: 1 kg, escorça lleugera.
Volia deixar un enllaç, però no em permetien, sóc principiant.

img] https://Mcooker-enn.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/91300/IMG_20170526_203254_1.jpg

No ho he tastat. No menjo al vespre. Talleu-lo encara tebi. La foto mostra, crec que serà molt saborosa.

[Natasha]

Natasha, excel·lent resultat!
Sí, queda clar pel tall que heu tallat calent, és millor no fer-ho, tret que sigui absolutament necessari, ja que els processos de cocció continuen al pa i ha de madurar.
L’embolcallo amb una tovallola i el deixo a la reixeta fins que es refredi completament.

Avui he cuit pa amb llavors de lli:
Ingredients:
farina de blat 520 g
llet 2,5% - 150 ml
llavors de lli - 20 g (4 cullerades. l.)
sucre -12 g (1 cullerada. l.)
sal - 9 g (1,5 culleradetes)
llevat sec - 4,5 g (1,5 culleradetes)
oli d'oliva - 10 ml (1,5 culleradetes)
aigua - 150 ml.
En lloc de llet, vaig prendre llet agra i 3,5 cullerades de llavors. l. Mode 1, pes 1000 g, escorça mitjana.

[Natasha]

Natasha, un resultat excel·lent, també faig servir sovint llet agra per coure, és una llàstima abocar
i cuino pa amb sèrum de llet de mató, resulta deliciós

Hola. Si us plau, digueu-me què faig malament ... per segona vegada hi ha algun tipus d’error ... per primera vegada en el mode 1 amb un pes de 1000, ara en el mode 11 (Borodinsky), l’amassat està bé, es prova, el mode de cocció s’activa ... l’indicador parpelleja, però l’estufa no s’escalfa .. no es cou al forn en conseqüència .. o bé l’entrega o faig alguna cosa malament ..
pàgs Borodinsky no es va coure, vaig activar el mode 21 per acabar de coure, ell tampoc no cou, tot i que l'altre dia vaig coure Charlotte en aquest mode

[angie1982]

angie1982, ja que no es cou en tres programes, si encara està en garantia, poseu-vos en contacte amb la botiga o el centre de serveis, quin tipus de fallada es pot haver produït.

Avui ho portem al centre de serveis, l’estufa no té ni un mes ... Li tornaré els diners a la botiga si el servei diu que no es pot reparar ... si només el servei veu el problema, no sempre apareix, d’acord, el programa no funcionaria. llavors pot funcionar 2 vegades amb normalitat i, al tercer, no encengueu la calefacció ... ho comprovaran 10 vegades ...

Tinc un Redmond 1910, de debò. Però he espiat la recepta al vostre Temka, així que us estic informant.
Pa de crema agra
farina de blat 600 gr
crema agra 125 gr
mantega 40 gr.
sucre 3 cullerades. l.
sal 1 culleradeta
llevat 1,5 culleradetes
aigua 150 ml
llavors de gira-sol 5 culleradetes




El que vull remarcar és que queda farina decent. Assegureu-vos de seguir el principi "farina a l'aigua" o afegir immediatament uns 50 ml d'aigua per sobre de la norma, i potser desapareixeran els 600 g. farina.



Hi havia poques llavors per a la recepta. S'han afegit 5 ​​cullerades. l.



I, per descomptat, el pa és una mica dolç. N’hi ha prou amb 1,5 cullerades per a la sopa. l. el sucre i la sal s’han d’augmentar fins a 1,5 culleradetes.



I així, pa blanc força saborós.

Hola. Companys, us demano ajuda !!! Un cop vaig tenir HP Redmont, tot va funcionar molt bé, i ara, Phillips, no hi ha receptes com les que voldria, però ... no busquen enlloc cap cavall regal. La veritat ?!
En resum, demano una recepta de pa amb herbes provençals i en quin mode es realitza, per desgràcia, no recordo, però vull coure-ho. Tota la família l’adorava.
I també una recepta d'alguns cupcake i també un règim, però, aquí teniu el règim, us demano que el pinteu, si és possible. No hi ha aquesta felicitat a Filipka, hauràs de ser savi individualment.

La pau amb vosaltres forners!
Glafira Kroshkina--

També té una magdalena a l’Àfrica, bé, en el sentit de recepta d’una recepta, no és complicada, mescles i pastes, és que no hi ha res a pastar durant molt de temps
Si no hi ha un mode especial de Cupcake, podeu començar a pastar i després coure o barrejar en un bol i posar-hi els productes horneados

I amb les herbes, el mateix no és confús, qualsevol recepta del lloc \ al motor de cerca, martell \ i la principal o francesa \ al meu parer, aquests dos programes estan presents a tots els fogons

Hola!
Algú ha aconseguit canviar la galleda mentre la garantia del forn estigui vigent? Em va caure l’eix. (

Bona tarda! literalment, fa un mes, es va lliurar l'estufa de Redmond-1919 per a la seva reparació, quedant 4 mesos fins al final de la garantia. Es va reparar l'estufa i es va canviar la galleda. El més important d'aquest negoci és omplir correctament una sol·licitud al centre de serveis. Per telèfon, ens van dir que la galleda és un "consumible" i no està coberta per la garantia. Vaig haver de trucar a la "línia directa". Hi van explicar tot! Vam lliurar-ho al centre de serveis, al cap de 2 setmanes van agafar els fogons amb una galleda nova

Genial, enhorabona.
Només tinc una galleda: el "consumible" està cobert. I la situació és més complicada: cal transportar tota la unitat des de Donetsk fins a Rostov-on-Don, on es va comprar l’estufa. Només esperava transferir un dipòsit per intercanviar / reparar a través dels amics. (

Per descomptat, no és convenient. Però és imprescindible portar tot el forn al servei. En qualsevol cas, això van dir a la línia directa.Intenteu trucar-hi també per fer una consulta. Bona sort!

Serà més barat comprar una galleda nova. Queda per trobar-lo. (
Els fan fràgils, amb un revestiment antiadherent de resistència ràpida, i els preus són més elevats que les bones paelles. També heu de fer cerques. Raves.

Pots trobar alguna cosa! però els preus

Hola a tots els forners. El segon dia trio HP. Estic considerant aquest CP amb el propòsit de coure pa amb farina de sègol de gra sencer i massa fermentada. Qui té aquesta experiència, digue’m com afronta aquesta tasca.

[Fr2elancer]

Fr2elancer, Vaig tenir 1910, és pràcticament un clon vostre. No podreu coure pa de massa fermentada en un mode totalment automàtic, només heu de combinar diversos programes diferents. És a dir, la màquina pastarà i posarà la massa al vostre comandament i controlareu el procés.
Estudieu el tema adjacent, especialment les darreres pàgines.
Ara vaig canviar a un batedor de massa i a un forn, però el fabricant de pa em va ajudar a dominar la cocció del pa amb llevats industrials i, sense aquesta etapa, probablement no hauria ocupat mai la cocció de massa fermentada.

No podreu coure pa de massa fermentada en un mode totalment automàtic, només heu de combinar diversos programes diferents.

Vaig coure al forn múltiple, l’únic inconvenient és la impossibilitat de cancel·lar l’amassat a l’última prova, però podeu treure l’espàtula o canviar la forma, com he fet

[sveta-Lana]

sveta-Lana, bé, sí, amb receptes estrictament condimentades, probablement pugueu llaurar un forn múltiple, però normalment improviso amb diferents additius i també em vaig enganxar a la fermentació en fred, i la temperatura de l’estufa no em va ser absolutament suficient.
No, HP és una cosa molt necessària i útil, però m'agradaria que tot fos millor, amb configuracions més flexibles i "més calentes", sobretot a la zona de l'escorça superior.

[Galina]

Galina, De fet, també vaig passar a coure al forn i la meva HP va marxar al poble, la vaig estimar molt, però allà és més necessària,
i em vaig comprar un mini-forn modern i una cuina. cotxe, molt content.

[Galina]

Gràcies per les respostes. Durant dos dies d’excavació a Internet, encara no vaig trobar cap CP que pogués coure pa de massa de sègol de gra sencer mitjançant el programa integrat.
Em va inspirar molt la propaganda dels beneficis d’aquest pa als llibres de Zeland i d’altres recursos. Per a mi, HP és, en primer lloc, un estil de vida saludable.

Galina, De fet, també vaig passar a coure al forn i la meva HP va marxar al poble, la vaig estimar molt, però allà és més necessària,
i em vaig comprar un mini-forn modern i una cuina. cotxe, molt content.

El forn porta més temps al forn? Feu pa al mini forn? I quin tipus de forn?

[Fr2elancer]

Fr2elancer, també tenim el tema HP de Krustin de Panasonic, els Panasiks generalment tenen modes més llargs i són més fàcils d’adaptar a la massa fermentada, i els productes de forn de Krustina també són més potents, les parets de la galleda són més gruixudes i també hi ha un deu a la tapa.
El pa de sègol i c \ s també s'hi cou, potser també us agradarà.

[Fr2elancer]

Estudio les instruccions de l'HP Polaris (vegeu la captura de pantalla següent). Aquí, a jutjar per la columna "gamma d'elecció", podeu establir el genoll a 0. Experts, aquestes possibilitats per personalitzar un programa arbitrari permetran un forn de massa fermentada?
🔗 🔗

Fr2elancer, també tenim el tema HP de Krustin de Panasonic, els Panasiks generalment tenen modes més llargs i són més fàcils d’adaptar a la massa fermentada, i els productes de forn de Krustina també són més potents, les parets de la galleda són més gruixudes i també hi ha un deu a la tapa.
El pa de sègol i tsz també s'hi cou, potser també us agradarà.

Els Panasonic SD-ZB 2502 i 2512 són elogiats, però són molt cars. I no els vaig trobar als anuncis. Pel que sembla, es couen tan bé que ningú no els vol vendre.



Per cert, a jutjar per la taula de cada etapa, podeu triar la temperatura i el temps de pastar, cosa que no és suficient als programes d'usuari Kenwood-BM450 i Panasonic-RBM-1910