Verat a base d'arengades a l'estil holandès

[V-tina]

V-tina, Vaig escabetxar el peix, ahir van començar a provar-ho, ja s’ha acabat. Va resultar un peix molt saborós! Primer el vaig fer segons la recepta, va resultar una mica àcid salat (la llimona era gran), vaig afegir 2 culleradetes de sucre més, una espècia per a la salaó d’arengada, el sabor era equilibrat. Les verdures són delicioses! Gràcies per la recepta!

[Lena]

Tina, verat descongelant, en una bossa opaca. Quan vaig passar al punt (netejar el peix, va resultar ser una truita de riu que va presentar la mare. Bé, què fer? Vaig decidir salar, vol dir sal)) Us explicaré els resultats d'aquí a uns dies

Lena, Ni tan sols puc dir res perquè no he vist cap truita de riu, ni tan sols he esperat els resultats


Henbane, Lena, Estic molt content que el peix caigui al vostre gust, mengeu amb gust

Tina, va fer el teu peix! Molt saborós! M'agrada. Podeu fer arengades segons aquesta recepta? L’únic és que la propera vegada reduiré lleugerament la quantitat de sal, em va resultar salada.

[Natàlia]

Natàlia, Gràcies per les amables paraules! Estic molt content d’haver-me agradat el peix! Si la sal és reduïda de sal, és clar, de vegades no faig servir tota la barreja de curació, si el peix és massa petit o lleugerament salat, només vull. Per descomptat, l’areng també es pot cuinar d’aquesta manera, fins i tot he fet un espadat d’aquesta manera, només sense llimona

[V-tina]

V-tina,
Llauna, va resultar deliciós: ja s’ha menjat tot)) No queden moltes pastanagues i cebes i això es deu al fet que la llauna té una gola estreta. Ara hem de provar amb el verat.

[Lena]

Lena, hurra: girl_claping: Vaig seguir pensant: com va sortir la truita ara i provar el verat o l'arengada?

Molt saborós, i vaig fer filets a rodanxes, arengades i verat, i per capes i barrejats; tot va bé. Només jo corregiria a la recepta, la sal és grossa, no extra ni iodada.

[Galina]

Galina, gràcies pels comentaris, i la recepta per editar fa molt de temps que no està disponible, i he cuinat peix segons aquesta recepta amb sal diferent, tot estava bé

Fa molt de temps, vaig provar salmó rosat molt saborós de la mare i la xucrut del meu amic i vaig demanar la recepta, vaig fer tot segons la recepta, tot va resultar completament diferent del que vaig provar, però completament repugnant ... Vaig preguntar què passava, va resultar que tots els meus plats fins i tot la col iodada va arruïnar sal extra en el cas de la col ... Des de llavors, per a tota la salaó-sal, només faig servir sal de roca. Només podria salvar algú dels meus errors.

[Galina]

Galinabé, en general, aquesta és una norma generalment acceptada: la sal per adobar i conservar és pedra, però d'alguna manera va resultar que a casa no hi havia sal grossa, el meu marit havia esgotat tot per salar peix i no va dir res, les botigues estan lluny, salades amb sal fina - el vol és normal però el mengem ràpidament: no té temps de suavitzar-se de la sal "equivocada"

Des de llavors, només faig servir sal de roca per a tots els ambaixadors de la salaó. Només podria salvar algú dels meus errors.

potser, no tothom ha estat salant des de la infància

[V-tina]

V-tina, Tina, la teva recepta es va registrar a la meva família i ja ha anat a parar a la gent
Moltes gràcies!!

I l’he registrat.) Moltes gràcies, molt saborosa, he fet arengades.

[Esmeralda]

Esmeralda, Omela, noies, que bonic és deixar que el deliciós peix us agradi a vosaltres i als vostres éssers estimats
I jo mateix encara no estic preparant un peix així; ha augmentat de preu i, al preu, em resulta més rendible prendre salmó rosa eviscerat que el verat o l’arengada. Salmoneu el salmó de manera totalment diferent, el meu marit està encantat, no puc fer gaire jo, però estic incloent la idea d’intentar salar-lo segons aquesta recepta

[V-tina]

V-tina, Tina, m'uneixo a tothom i gràcies! Ja ho faig per segon any, és molt saborós, a tots els que he tractat així, demanen la recepta, la porto a taula amb mi! Gairebé ho tenim tot amb "menja i una pastanaga llimona. Prometo un reportatge fotogràfic la propera vegada)))))).
Penso provar-ho amb arengades.

[Larissa]

Larissa, vaja, que bona que va la recepta a la gent

[V-tina]

V-tina,

I jo mateix encara no estic preparant un peix així; ha augmentat de preu i, al preu, em resulta més rendible prendre salmó rosa eviscerat que el verat o l’arengada. Salmoneu el salmó d’una manera totalment diferent, el meu marit està encantat

La recepta es demana a l’estudi! Si us plau!

[olche]

olche, res de complicat: acabo de desprendre les escates del peix (perquè no caigui), elimino les pel·lícules sobrants (si n’hi ha) de l’interior, rento el peix, tallo el cap i elimino els ossos. Barrejo 3 culleradetes de sal i 1 o 2 sucres (segons el meu estat d’ànim, i és tan deliciós), de vegades hi afegeix pebre negre mòlt - 1 culleradeta. Escampo filets abundantment pels dos costats, la totalitat o la pràctica totalitat de la barreja va a un quilogram de peix, després faig rodar els filets en un rotllo, en un recipient i a la nevera durant un dia, dreno el líquid al cap d’un dia i tallo els filets de la pell segons calgui i preparo sandvitxos. El peix té el millor gust per a mi exactament al cap d’un dia o dos, llavors ja no m’agrada, així que cuino perquè tingui temps de menjar

[V-tina]

V-tina, gràcies, segur que ho intentaré !!!
va arribar al conegut nom-V-tina, amb una bona paraula recordada més d’una vegada perquè els preparatius increïbles de sopes / escabetx amb cogombre i ordi i borscht amb poma són especialment bons aquest any /
És un pecat que encara no he agraït
Crec que el peix resultarà deliciós
Però tot va començar amb l’elecció d’una màquina de pa ...

[Olga]

Olga, l'escabetx molt bonic no és la meva recepta

Escabetx (preparació per a l'hivern) (Frau)

Crec que l’autor també estarà satisfet amb les gràcies

[V-tina]

V-tinaI la sopa de col amb ordi és vostra? Aquí sóc un bastard, he trobat a faltar la carta
i de 3 sopes, només en queden 2

el meu) Jo mateix els adoro a tu

Valya, perdona la pregunta estúpida, però totes les normes de sal en depenen. Esteu salant verat aquí o fora?

[Irishkina]

Irishkina, perdoneu-me que arribi massa tard per salar sense cap, però normalment compro carcasses senceres normals de 800 grams

[Irishkina]

IrishkinaEm sap greu que sigui tard, tan sense cap

no totes les normes. Sospitava una cosa així. és que la meva mare sempre sal el cap sense calor. Bé, li encanta, ho pots fer aquí. així que em va posar en dubte i em va presentar.
Poso el peix. esperant!

[Irlandès]

IrlandèsEspero que a vosaltres i a la vostra meravellosa família us agradi

Valyusha, agafa l'informe. SÚPER! M'ha agradat molt!

[Tina]

Tinatambé, verat segons una de les mateixes receptes, només planejo i no és més saborós per a mi ...
Com més interessant serà provar-ho! Acabem de comprar el verat!

[Irishkina]

Irishkina, estimada, com m'alegro que us hagi agradat que el peix sigui sincer: realment envejo, així que vull un peix salat, així que em menjaria una foto

Afegit el dimarts 03 de gener de 2017 a les 08:57

Com més interessant serà provar-ho!

Lily, esperaré impressions

Recordo a aquells que tenen previst salar el peix per les vacances, ja és hora

No en va van donar la "Recepta de la setmana"! Va resultar molt saborós! Realment em preocupa que el peix s’acabi, el nou no estigui “carregat”. Encara hem de buscar un bon peix.
M’ha encantat la recepta, hi he afegit clau i coriandre per obtenir un gust picant! Cosa!
Moltes gràcies, t’abraço cent vegades!
Tinochka, encara hi ha una pregunta! La vostra estructura és suau o elàstica? El meu peix va resultar ser tendre, tou, que es desfà una mica! Molt saborós!

M’ha encantat la recepta, hi he afegit clau i coriandre per obtenir un gust picant

L’Olga està contenta d’haver-la cuinat, també ens encanta molt, la propera vegada també afegiré coriandre amb claus d’olor, gràcies, no ho vaig pensar jo d’alguna manera

La vostra estructura és suau o elàstica? El meu peix va resultar ser tendre, tou, que es desfà una mica

Vaja, aquí cada vegada de diferents maneres, sembla que depèn del peix mateix, m'encanta més l'elàstica.Foto súper, gràcies

[V-tina]

V-tina, oh, però a mi m'encanten les coses diferents, també crec que les dels peixos. Aquest va ser suau des del principi, però molt fresc. És que faig arenques amb llimona i una poma, sempre és elàstic, vaig preguntar. Tinochka, per tercer dia sopem amb puré de patates amb aquest peix, no volem res més! Ja publico la vostra recepta als familiars.

Tinochka, per tercer dia sopem amb puré de patates amb aquest peix, no volem res més! Ja publico la vostra recepta als familiars.

nosaltres també mengem massa al principi ara estem més relaxats

avui han cuinat daurades a la brasa, el meu marit ho ha agafat ell mateix, això és el cas

[Tina]

Tina, va aportar agraïment pel verat molt saborós i original. A la taula festiva em va agradar molt.

[Elena]

Elena, gràcies per passar per explicar-nos les vostres impressions, estic molt satisfet