Bescuit amb púding de vainilla

Àngela, vull intentar coure la teva bellesa, així que volia saber, pot alguna de les noies coure a Shteba, si és així, com?
Tanyulya, Tanya, com volia?
Com bisquejar o no?

[Ksyusha]

Ksyusha, va coure segur, però tampoc diré on i com.

[ang-kay]

ang-kay, no sembla difícil, però tan saborós saborós saborós bonic

[Innushka]

Innushka, no difícil. El resultat és bo. Deixeu que es faci més temps. El segon dia és millor que un parell d’hores després.

Tanyulya, Tanya, com volia?

No, al forn de microones per a la graella de convecció.

Sí, per descomptat, així que encara no ho he provat a Shtebe, bé, lana, cou al forn al forn, o potser ho provaré a Shteba, com una galeta ...

Àngela estimada, gràcies! Cuinaré el teu miracle per a l'Any Nou.

[Àngela]

Àngelaque bonic i saborós va resultar. M'agradaria provar de cuinar))

Sí, per descomptat, així que encara no ho he provat a Shtebe, bé, lana, cou al boom al forn, o potser ho provaré a Shteba, com una galeta ...

Ksyushik, no ho he provat.
Potser ho intentaré ... el meu fill torna a enganxar-se a Brownie.

[Nina]

Nina, Juliagràcies noies. Si cuines, estaré encantat. I si us agrada, aleshores doblement.

[Tanyulya]

Tanyulya, Tanya, gràcies, ho entenc!

Molt interessant! Només vaig pensar que mentre llegia les discussions, es podia utilitzar una tècnica d’aquest tipus amb un farcit amb farcit de mató i amb gelatina, i .... Gràcies per la idea !!!

[Avgusta601]

Avgusta601, amb qualsevol cosa. Benvingut.

[ang-kay]

ang-kay, Àngela, gràcies per un pastís meravellós!
He cuinat a Ng! Molt saborós, tendre i gens difícil!
El pastís es va coure a Shtebe, va resultar estar una mica humit i no va necessitar cap impregnació addicional.
I quin tipus de pastís teníeu al forn?
Això és el que és un home guapo.




Gràcies, i feliç!

[Ksyusha]

Ksyusha, quin guapo que vas sortir! Festiu, elegant, magnífic! Noia intel · ligent.
Tampoc no estava sec al forn.
Feliç any nou per a tu també!

🔗

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, si us plau, compartiu en quin mode i quant de temps heu cuinat a la Shteba, què heu recollit (les vores són tan llises i suaus) que els forats. Avui acabo de comprar un púding, esperaré la resposta i em posaré a treballar.

[ang-kay]

ang-kay, ahir vaig aprofitar la vostra idea i vaig fer un púding per a una galeta segons la recepta clàssica (ous, sucre, farina). Poc èxit, el bescuit no es va mullar mai, el púding va resultar ser líquid, només es va arrossegar i no va mantenir la seva forma.
Podria ser degut al fet que el midó va ser substituït per blat de moro?
I una altra pregunta: impregna la vostra base o queda mullada per ella mateixa?
Trishka, M'uneixo a la sol·licitud anterior.

[Esperança]

Esperança, em vas desconcertar

Què va substituir el midó per midó de blat de moro?

La recepta conté maizena.

No gaire bo, la galeta mai no es va sucar

Aquí, el pudding no és una impregnació, sinó només una capa.

per a galetes segons la recepta clàssica

La meva recepta de galetes no és clàssica. Conté llet i mantega, cosa que ja no la fa seca, però sí més humida.

el púding va resultar ser líquid, simplement es va arrossegar i no va mantenir la seva forma.

Això em resulta estrany. Potser no es prepara a la condició requerida?

la galeta no es va mullar mai

Si el púding estava escorrent, com no va sucar el galet?
I tinc preguntes.
El púding estava calent? Calia que es refredés fins que estigués calent. El púding només espessa bé quan es refreda. I només així manté la seva forma. No en va la recepta diu que la galeta es col·loca en una forma coberta amb una pel·lícula, en la qual es va coure i es va posar a la nevera. Això és perquè el púding no s’escampi, sinó que es congeli en la forma desitjada.

[ang-kay]

ang-kayOh, ho vaig barrejar tot, el vaig substituir per un de patata, és clar.
Vaig veure la vostra recepta, però tenia una galeta com era, així que la vaig agafar.
S'aboca calent. Van ser primeres 4 hores, una part es va menjar. La resta és un altre dia, ja no s’ha espessit. Pel que sembla, cal posar més midó, almenys el midó que tinc ara.

Evidentment alguna cosa amb midó. fins i tot si fos de patata, res no hauria canviat. El blat de moro es considera més tendre. S'ha afegit una quantitat incorrecta, midó més probable o caduc.

midó caducat

- això és segur. Vaig pensar que sí. Bé, és interessant sobre les diferents propietats dels midons, encara no he treballat amb ells.

Exactament tal com va sortir a la foto de l'autor, sembla molt impressionant en secció transversal, sobretot perquè a una persona de fora no li queda clar com aquests buits amb "" crema ". També hi havia pudding de xocolata a la reserva, però aquesta vegada va ser rebutjat perquè era shoco. sobre un fons fosc, ja s’hauria fusionat (!) Per l’aniversari de la meva mare, no tenia prou engrunes, així que vaig escampar cacau a sobre del buit, no va afectar el pitjor gust.

[alinych]

alinych, Alina, gràcies pel consell. Entenc que em va agradar el pastís?

Sí, una combinació increïble d’aspecte exquisit i bon gust. Podeu fer alguns pastissos de pastissos una vegada i per alguna raó, no vull repetir-los, però ho porto a la meva guardiola de receptes, a la qual faré referència una i altra vegada.

Bé, molt saborós!

[Marina]

Marina, molt bonic i no tinc cap dubte que és deliciós) Gràcies per compartir.

[ang-kay]

ang-kay, Àngela, gràcies per la deliciosa recepta de pastissos!

[Elena]

Elena, quina bellesa! Estic molt content quan aporten informes tan deliciosos. I m’alegro que tot hagi funcionat i m’hagi agradat)

[ang-kay]

ang-kay, Àngela, bon dia! Gràcies pel vostre treball, receptes interessants i bonic disseny. Digueu-me, si us plau, creix bé el galet amb llet al forn, quant augmenta d’alçada? I, una altra pregunta: és possible afegir gelatina al púding per obtenir una crema més dura? I, en quina fase (perquè no hi hagi grumolls), en quines proporcions, en aquest cas, s’hauria d’afegir? Gràcies per endavant si us preneu el temps per respondre.

[ElenaMikh]

ElenaMikh, bé. Gràcies per la vostra valoració i les vostres paraules amables.

la galeta de llet creix bé al forn,

Totes les galetes d’aquest tipus creixen. Potser doble. No vaig mesurar.

es pot afegir gelatina al púding per obtenir una crema més dura?

No ho faria. La crema es solidifica decentment, però també serveix d’impregnació, si puc dir-ho.

[ang-kay]

ang-kay, Angela, gràcies per la ràpida resposta. Segur que el cuinaré! Bona sort amb la vostra variada creativitat culinària!)

[ang-kay]

ang-kay, i aquí amb la prova

No sé fer pastissos, de manera que aquest em va semblar lleuger i saborós, i és així, de fet, en tinc la culpa i per l'altre ja ho vaig arribar a la meva mare, però hi havia tanta febre que no estava a l'altura de la foto, aquesta encara no es va tallar sabem què té bon gust. No vaig distingir els costats, en primer lloc no sé com, i en segon lloc per a mi. Però a sobre he abocat la teva pròpia salsa de xocolata.
Gràcies !!!

[Natàlia]

Natàlia, en una prova de pastissos! Ben fet! M’alegro molt que no sigui la primera vegada que el coureu, ni tan sols amb salsa.

Gràcies!
Angela, així que és molt saborosa i factible per a mi, potser algun dia ho intentaré més, però de moment menjarem això