Pa blanc amb sèmola

Pa blanc amb sèmola

Categoria: Pa de llevat

Ingredients
aigua	315 ml
oli d’oliva	1 cda. l.
sal	1 i 1/2 culleradeta.
sucre	1/2 culleradeta
llavor de sèsam	1 cda. l.
llet en pols	2 cullerades. l.
farina de blat de la màxima qualitat	400 g
sèmola	120 g
llevat de forner sec	1 culleradeta

Mètode de cocció

• Segons el vostre fabricant de pa, la seqüència de col·locació dels productes ha estat per això que Moulinex va escriure la recepta començant per productes líquids.
• Després de coure, sempre deixo el pa uns 15 minuts a la màquina de fer pa, després surt sense problemes. El color de l'escorça és mitjà.

El plat està dissenyat per

750 g

Hora de cuinar:

3 hores

Programa de cuina:

9 (pa francès)

Nota

Bon dia i nit. Des de fa un mes busco diversos llocs per coure pa en una màquina de fer pa, em va agradar molt el vostre lloc i vaig decidir registrar-me i mostrar el que puc fer. Des de fa un mes no es compra pa a la botiga i, des de fa un mes, estic encantat amb la pila de la màquina de fer pa Mulinex i no en puc tenir prou
La recepta també és del llibre que es va adjuntar a la màquina de fer pa que es deia "Pa Blanc", només que la vaig canviar una mica, no tenia prou farina i per això vaig decidir afegir sèmola, i després es van utilitzar mantega i sèsam i llet en pols. El pa va resultar ser molt saborós, no va aguantar-lo i el va tallar calent, de manera que no queda molt bonic al tall, cal tallar-lo quan es refredi. I també faig servir llevat francès sec "Nevada". Vaig llegir bones crítiques sobre ells a Internet i tenia raó quan els vaig comprar.

Intenta, després d’acabar la cocció, no obrir la tapa durant 10 minuts. L’escorça no s’arrugarà tant, però serà suau i bonica.

DonnaRosa gràcies pels consells.

Benvolgut Shyrshunchik fet segons les vostres receptes. M'ha agradat !!! La recepta va ser adaptada per a una mini-pa, tinc SUPRA-15. Si permeteu canvis aquí.


Llet o aigua 150ml.
creix. oli 1 cda. l.
farina de mill 170 + 20g.
sèmola 80 g.
sal 1 culleradeta
sucre 2 cullerades. l.
llevat sec 5g.
1/2 culleradeta Panifarina

[sveta777]

sveta777, gràcies per provar de coure el pa i la recepta amb canvis per a una mini fabricadora de pa, crec que el necessitareu, gràcies.