Pebres aromàtics farcits a cuina lenta

[manera]

Pebres aromàtics farcits a cuina lenta

Categoria: Plats de verdures i fruites

Ingredients
Pebre dolç	quants n’entraran
cebes, pastanagues, arròs	gust
carn picada	gust
els tomàquets són molt madurs	quants n’entraran

Mètode de cocció

• Vaig pensar, pensar, difondre-ho o no. Perquè això ni tan sols és una recepta, però sí manera preparació del pebrot farcit més senzill.En una olla de cocció lenta.Vaig omplir els pebrots com sempre: carn picada, arròs (bullir fins que estigui cuit), cebes. La carn picada hauria de ser bona amb aigua, aproximadament com unes boletes. Agafo un bol multicooker, no gruixut a la part inferior, de 2-3 cm, hi aboco pastanagues picades fines (o ratllades grosses) i començo a posar els pebrots presa vertical, quants n’entraran, farcint-los fort. Entre ells hi poso tomàquets de jardí ben picats, donaran gust després, i el líquid no és superflu. Trio pebrots segons l’altura de la marca màxima del bol. Hi he posat un tros de mantega a sobre i ja està - me l’he posat extingint durant 1,5-2 hores. Quan estiguin llestos, els pebrots s’ofeguen en un brou perfumat i transparent. El gust difereix lleugerament dels bullits a l'aigua, d'alguna manera més picants, o alguna cosa així. Els pebrots no estan massa cuits, amb una pell elàstica.

El plat està dissenyat per

depèn del bol multicooker

Hora de cuinar:

1,5-2 hores

Programa de cuina:

extingint

Nota

Ara aquesta és la meva recepta preferida, mentre els pebrots i els tomàquets maduren a la tardor. Podeu omplir tomàquets i guisats junt amb pebrots de la mateixa manera. Un cop vaig comprar pebrots curts, va resultar que tenia una meitat d’un bol d’alçada, i després vaig posar tomàquets petits farcits a sobre dels pebrots, els centres de tomàquet seleccionats també hi són. Per tant, crec que en una olla de cocció lenta en mode HI, durant 4 hores, també serà molt saborós.

Fotos de Lagri

Receptes similars

Pebre farcit de carn i blat sarraí en una cuina multi-cuina Redmond RMC-01 (Administrador)

Pebrots farcits de carn i verdures per a olla a pressió Brand 6050 (Administrador)

Pebre farcit de verdures al tomàquet (Zhannptica)

Per tant, crec que en una olla de cocció lenta en mode HI, durant 4 hores, també serà molt saborós.

Ara només faig rotllets de pebrots i de col lentament. Molt saborós. Primer alt, després baix.

Ara només faig rotllets de pebrots i de col lentament.

També sense afegir aigua? No és molt bo cuinar les verdures a una olla de cocció lenta; si, amb aigua, no en tenen prou. Però, en el seu propi suc, són increïblement saborosos.

Sí, hi afegeixo una mica d’aigua

[Irina]

Irina, gràcies pel mètode de cocció! Puc imaginar quin gust ric cuinaré a Redik02 avui.

a Redik02.

els pebrots no hi són grans, cosa que és molt bona = més gust de pebre

[Irin]

Ho vaig entendre, gràcies. Soparem amb pebrots.

Afegit el diumenge 21 d'agost de 2016 a les 14:21

Irin, Estic informant! L’olor de pebre és molt intensa! El suc de tot el que he posat, com a la recepta, és gairebé un bol ple, perdó, no el puc veure a la foto, però no puc fer una foto més a prop, plana uns 8 minuts més. fins al final de la cocció.

La carn picada només és porc, però encara serà saborosa, fins i tot si he canviat una mica l’arròs, no volia deixar-lo i posar-ho tot. Irina, gràcies de nou per aquest mètode de cocció, jo mateix no ho hauria acabat sense aigua, però sempre barrejava arròs no bullit en carn picada

Masha, una foto impressionant

sí, nadó Redusha també ben fet a les nostres mans hàbils

Ahir vaig natomila rotllos de col, a Panasik vaig turmentar = vaig fer exactament el mateix que els pebrots
només la col farcida, quan està llesta, aquesta vegada va fer un farciment espès, com convé la col farcida, va tapar els rotllos de col preparats amb una caldera doble i va abocar amb cura el brou fos, prement la caldera doble, guants de silicona per ajudar

farina fregida en una paella seca, en aquest moment el brou es va refredar una mica
Vaig remenar la farina fregida al brou, vaig afegir crema agra, una mica de sal per a la farina i vaig posar bolets de col farcits, que durant tot aquest temps, durant poc temps (15 minuts), es van quedar a la calefacció i vaig posar al forn, després de 20 minuts apagats quan la salsa va gorgar una mica

va resultar fragant i no bullit

==============================================

una vegada: la primera vegada, quan encara dominava Parenka, vaig començar a fer pebrots amb aigua, doncs, com abans, no ens agradava, els pebrots van quedar una mica * de goma * i les pastanagues i les cebes no van quedar impressionades
Vaig intentar cansar els pebrots sense aigua, com les patates, aquí tot va caure al seu lloc: era més saborós i més ràpid de cuinar

Irina, gràcies per la recepta! Ahir vaig fer aquests pebrots a poc a poc, sense aigua. Va bullir més temps, però va resultar molt saborós

Necessito fer un experiment ...

[Irina]

Irina, una idea molt interessant, vull provar de fer-ho.
Només a la meva Shtebochka és necessari ajustar la temperatura. Quant posar, 90-95 graus?

noies, m’alegro molt que m’hagi agradat la recepta

Sí, per a un multicooker, el mode és * estofat * i en manté uns 100 *, lleugerament bullent i per sota

però va resultar molt saborós

digueu-me quin brou transparent i fragant

[Irsha]

Al meu parer, he trobat la recepta que buscava

.Irsha, Ira! per tant, si queda completament sense aigua, el brou resultant serà fresc ... o s’ha de salar durant el procés?

[Vika]

llavors el brou resultant serà fresc

Vika, No vaig escriure sal a la recepta, com per defecte, al gust

la carn picada es sal, les verdures sense aigua s’obtenen amb un gust brillant, sobretot si hi ha tomàquets; bé, una mica si s’afegeix sal al començament de la cocció a sobre de les verdures, es pot corregir

i el brou de verdures també té un gust brillant

[Irina]

Irina, sí, comprensible! i quina mandra! encantador!

[Irina]

Irina, Vaig cuinar pebrots segons la vostra recepta tot l’estiu passat i no us ho vaig agrair. Gràcies per aquesta manera de cuinar. És cert que vaig cuinar a la cuina, així que vaig afegir una mica d’aigua. Resulta molt saborós i ric.

[Yaroslavna]

Yaroslavna, el més important és que és deliciós

[Irina]

Irina, siusplau diguem. Estendre i coure el pebrot només en una sola capa? Vull dir que amb aquest mètode no es pot cuinar pebre en 2 capes? O em falta alguna cosa?

[Taya]

Taya, però, per descomptat, és possible i en 2 plantes, si són pebrots curts

Un cop vaig comprar pebrots curts, va resultar que tenia una meitat d’un bol d’alçada, i després vaig posar tomàquets petits farcits a sobre dels pebrots,

els pebrots grans de 2 pisos no s’elaboraven mai lentament, ni lentament, ni en dibuixos animats quan no hi havia aigua

Només penso farcir el pebrot. Volia provar la vostra manera, en cas contrari la quantitat de líquid durant la cocció tradicional em molesta. Però la caricatura és petita, quantes n’hi ha a la part inferior, resultarà de talons de peces.
Saps com es comportarà el pebre del congelador amb aquest mètode? Com passa amb la cuina convencional?

petit dibuix animat,

Panasik 10? només en això acostumo a fer-ho: els pebrots no són tan grans, ni són petits

També cuino de congelats (amb farciment ja), només aboco mig got d’aigua perquè els aliments congelats es descongelin de manera més uniforme o no verdures congelades al fons: donaran suc

pebre del congelador

si no s'omple, es descongelarà ràpidament

Gràcies per la consulta.

[Irsha]

Irsha, Ira! I que no es poden elaborar 2 capes de pebrots lentament segons aquesta recepta?



No vaig obtenir la resposta i vaig decidir esquitxar una mica d’aigua, perquè hi havia 2 pisos de pebrots. Bé, va resultar indecentment saborós! atordit, que deliciós!
ja no hi ha patates fregides, l’única manera de cuinar.
Irina, Ira! Moltes gràcies !!!

[Irsha]

Irsha, i jo també ho vaig fer. Només al principi vaig fregir més sovint les verdures en una cuina múltiple. I la vostra manera de cuinar és encara més fàcil. Ho intentaré.

[Marina]

Marina, Fa temps que no he fregit - perquè fa temps que cuino a baixes temperatures - he estat elaborant lentament - i tots els sucs de carn i verdures no estan massa cuits, molt rics, de gust pur

M’encanten els pebrots farcits, però mai he cuinat sense afegir aigua, així que demà cuinaré d’aquesta manera.

[Irsha]

Irsha, Irina, de nou vull donar-vos les gràcies per la manera de cuinar els pebrots, són tan deliciosos! Aviat el pebrot desapareixerà, però encara podeu gaudir d’un plat tan olorós. Gràcies!
P.S. Qui no ha cuinat així ha perdut molt)))

[Yaroslavna]

Yaroslavna,, content que t'hagi agradat.

[Irsha]

I de nou I))) la vigília de la temporada de pebrots vull plantejar la recepta. Avui he cuinat pebrots, bé, és molt saborós, molt, molt senzill, per no desprendre’s. Irsha, un altre gràcies