Tomàquets secs al forn amb oli perfumat (cocció i conserva)

[Oksana]

Oksana, per la teva salut!
Quin bon company que sou! Els tomàquets ara en el moment adequat

Gràcies per una meravellosa classe magistral. I ara faig servir les proporcions de sal, sucre i pebre a tot arreu, fins i tot adobant marisc per a nens. Definitivament, ho faré cada any. A més, els greens són frescos al mercat durant tot l'any. Les amanides amb vitamines són l’únic camí a seguir!

[Oksana]

Oksana, per la teva salut!
Sí, realment va resultar molt saborós, a mi mateix m’agrada

[Administrador]

Administrador, TanyaQue detallada i saborosa que ho va descriure tot! Gràcies pel vostre treball!

En el moment adequat, poseu el bol al microones durant 2,5-3 minuts i deixeu que la massa s’escalfi bé.

La pregunta ha madurat ... I si no hi ha microones, què es pot fer en aquesta etapa?

[Lena]

La pregunta ha madurat ... I si no hi ha microones, què es pot fer en aquesta etapa?

Lena, GRÀCIES!

Córrer cap al microones
I si sense riure, tampoc cuino res a la micra excepte per escalfar alguna cosa, aquí és insubstituïble, ja que hi ha una velocitat d’escalfament i l’estructura del producte no canvia al mateix temps. Esterilitzo les llaunes de manera còmoda i ràpida.

Lena, busquem altres maneres d’escalfar l’oli: a l’estufa en un cullerot (més llarg), fregidora de greixos profunds (més ràpida a la temperatura establerta).
Baixem els verds i els alls en l’últim moment, pràcticament durant uns segons, per no cuinar.

buscant altres maneres d'escalfar l'oli: a l'estufa

Tanya, llavors em convé als fogons.
Definitivament, no fugiré després del micro ... No hauria d’haver donat el meu ...

Eh, has de córrer a buscar un regal, el "tirar al cul" de vegades és útil a la llar

[Administrador]

Administrador, Tanya, Vaig fer una mica a prova. És la primera vegada que tracto els tomàquets secs ... Com es pot determinar que estan a punt? Es mantenen toves a l'interior? Vaig prémer i deixar anar el suc, i fins a quin estat em vaig quedar ... No vaig agafar ...

Com espero els tomàquets ... i ja els he comprat pots bonics, un somni ...

[Administrador]

Administrador, Tanya, Vaig fer una mica a prova. És la primera vegada que tracto els tomàquets secs ... Com puc saber si estan preparats? Es mantenen toves a l'interior? Vaig prémer i deixar anar el suc, i fins a quin estat em vaig quedar ... No vaig agafar ...

Roba de llit, de vegades és molt difícil descriure l'estat del producte, fins a quin punt
Mireu a la primera pàgina, a les imatges: observeu molt de prop quines he posat a la safata del forn i quines he tret.
Els tomàquets donaven el suc, bullit, però encara amb líquid a l’interior. Fins i tot tenen un millor sabor, ja no són tomàquets crus.
No cal assecar-lo gens, no és un assecador. Sí, no necessitem tomàquets secs

Jeanne, cou els tomàquets, és boníssim!

però també amb líquid a l’interior.

Sí, així que hauria de quedar una mica de suavitat. Ara ho sabré. És possible que aquest lot s’hagi assecat una mica ...
Treuré la mostra, donaràs de baixa

Aquesta temporada, algú decidirà collir aquests tomàquets secs, fins i tot interessant

[Tatyana]

Tatyana, Tanya, he posat un pot, la resta és més tard, tenim molta, molta calor

[Adolescent]

Oh, Adolescent, Miro el termòmetre que hi ha a l’exterior de la finestra (des del costat nord !!!), i allà ... + 31 * C, és a les 17 hores!
Però avui també he cuit la carn al forn.

[Adolescent]

Oh, Adolescent, Miro el termòmetre que hi ha a l’exterior de la finestra (des del costat nord !!!), i allà ... + 31 * C, és a les 17 hores!
Però avui també he cuit la carn al forn.

Sí, i ho teníem així, i he cuinat productes gairebé tots els dies, la cuina és del costat sud, de manera que és com a una casa de banys. Avui acaba de fer fred, però ahir vaig gastar tots els tomàquets petits per rodar, crec que tornaré als secs més a prop del setembre, encara hi ha molts verds a l’hivernacle. Per cert, per menjar (el meu marit els estimava molt) va abocar oli vegetal normal inodor - també era molt saborós i després va utilitzar l’oli per guisar la col farcida - tot ho van disminuir en un moment

Aquesta temporada, algú decidirà collir aquests tomàquets secs, fins i tot interessant

Tatyana, fins i tot les teves paraules sonen una mica ofensives. A aquestes temperatures, és simplement inacceptable no assecar els tomàquets. A l’estepa calenta de Crimea, als terrats d’un remolc, hi ha 50 kg de tomàquet picat a les ales.
I aquí teniu el començament de la conservació del producte acabat.

No em marceixo durant 3/4 dies llargs, la temperatura al sol és de +45 a +55, em marceixo amb polpa residual, aproximadament a un pot de 250 g hi cabran 150 g de tomàquet. Sembla així

Afegit el diumenge 7 d'agost de 2016 a les 22:44

Recordo haver mostrat alguna cosa

I assecem tots els tomàquets

[Zachary]

A l’estepa calenta de Crimea, als terrats d’un remolc, hi ha 50 kg de tomàquet picat a les ales.

Zachary, Estic en un xoc cultural pel que vaig veure i per les xifres en quilograms i existències, existències!
Zakhari, em va agradar molt el nombre de pots

Zachary, on guardes tot aquest tresor al celler? Esterilitzant al forn? Escriu si us plau. La primera vegada que ho faré, guardeu-lo al celler, no hi ha prou espai a la nevera. Per tant, em temo que no es deterioraria, vull fer-ho tot bé 😊

[Galya]

Galya, Tinc poques existències. Els pots es mantenen bé a la nevera fins avui

Sí, de fet, seria desitjable saber si els pebrots-prunes-tomàquets en oli es poden tornar a cuinar, ja en un pot
També esperaré la resposta de Zacaries

seria desitjable saber si els pebrots-prunes-tomàquets en oli es poden tornar a coure, ja en un pot

Bé, ja t’explicaré: l’any passat, després d’haver posat els tomàquets i abocar-los al microones durant 30 segons, pots posar totes les llaunes al microones i girar-les immediatament, una es va quedar a l’armari de la cuina fins avui.

[Tina]

Tina, heu fet el correcte, que heu oblidat el pot de l’armari, però avui sabem que els podeu esterilitzar i després guardar-los fora de la nevera

es poden esterilitzar i després emmagatzemar fora de la nevera

es pot, es pot, absolutament tots els tomàquets estaven en un armari de paret, tot està en ordre

Va completar la primera etapa de la seva investigació sobre el tomàquet



I així esterilitzo tota aquesta riquesa al forn amb la tapa tancada, a 90 graus durant 3 hores. Tot i que és possible a 100 gr. hora i mitja, però d'alguna manera tot es va acostumar a la plantilla. Durant l'esterilització, es pot extreure oli de sota la tapa, però això és normal, en surt l'excés. Guardo els bancs en un armari

[Zachary]

Bé, TOT! La primera etapa del berenar està a punt! Quant serà? Un pot al dia o a la setmana?
Zachary, estem esperant la continuació banquet espais en blanc, què més serà?

[Zachary]

Zachary, això és només un tret màgic !!!
Bravo

Afegit el dimarts 09 d'agost de 2016 a les 16:12

Zachary, on guardes tot aquest tresor al celler? Esterilitzant al forn? Escriu si us plau. La primera vegada que ho faré, guardeu-lo al celler, no hi ha prou espai a la nevera. Per tant, em temo que no es deterioraria, vull fer-ho tot bé 😊

També esterilitzo llaunes ja preparades al forn, tot està bé en un armari a temperatura ambient.
I prunes i pebrots també ...

Què més passarà?

Aquí està esperant a les ales.

[Zachary]

Zachary, vas ser tu en va que vas mostrar WANT-WANT-WANT!

Aquest any tindré una pruna, però la recepta ha canviat

però va canviar la recepta

No, no canviaré res, faig un contra un, com els tomàquets, un resultat magnífic. Però tot i així m'interessaré quin tipus de canvis hi ha ???

D'ACORD! Depèn de la pruna, quan les prunes passaran a la nostra zona

Tatyana, ho vaig fer per primera vegada.El vaig treure del forn, el vaig provar, els tomàquets van resultar salats. I aquí teniu el producte final de la foto. Gràcies per descriure la recepta, va funcionar la primera vegada.
🔗

[Olya]

Olya, ben fet! Quin pot tan net
Estareu amb un berenar a l’hivern, és una llàstima que només hi hagi un pot i només una dent de tomàquet.

Tatiana, la mostra es va prendre, crec que no ens limitarem a un pot. Els tomàquets estan madurant, segur que els eixugaré. Gràcies per la recepta.

I serà correcte: es tracta d’un berenar i un refrigeri fresc a l’hivern, s’obtenen sandvitxos tan deliciosos
Mireu més amunt les existències de Zakhariy, aquí teniu els espais en blanc i, al cap i a la fi, es menja tothom. És cert, té un gran avantatge: els tomàquets madurs, el sud i el brancal es posen al carrer fàcilment.

[Tatyana]

Tatyana, es compren tomàquets. Ho faré el cap de setmana. L’any passat ho vaig fer, només van sortir 2 pots, molt saborosos.

[Lenochka]

Lenochka, per la teva salut!
Bé, només hi ha dos pots
Mireu quant heu de collir a l’hivern



En qualsevol cas, independentment de quants pots hi hagi al rebost, sempre hi ha un gran gust i "que sigui una sorpresa"

Sí ..... ho vaig veure. Però no puc suportar tant. Vaig comprar 30 kg de nata i cirera, crec, bé, on tant. I ara .... Vaig haver de prendre més.

[Tatyana]

Tatyana, deixeu de burlar, fins i tot vaig comptar el número

[Tatyana]

Tatyana, això és quant cal imposar

Va comprar 30 kg de nata i cirera

També vull tomàquets 20r ...

[Tatyana]

Tatyana, no és just! Després vaig assecar i assecar una safata de forn sencera al forn i va resultar un mig litre i un altre 0,25. Així que això és tot! No, per descomptat continuaré, però no puc arribar al vostre compte

[Noies]

Vaja! Quina reacció tan viva que teniu davant dels bancs

Noies, aquestes llaunes, calculades per vosaltres amb tanta precisió, són els espais en blanc de Zakhariya. Es dedica a espais en blanc de tomàquet en aquests volums i asseca els tomàquets al carrer. Mireu aquí https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=430084.0 i també estareu en un xoc cultural pel que veieu

Tinc molt més modest, per la qualitat dels tomàquets i els seus preus

També vull tomàquets 20r ...

A Food City. Podeu agafar un autobús gratuït des de l’estació de metro de Stanford.

Tanyush! Tinc un agraïment tardà: ho sento: de la meva família i de tot el saló de bellesa, que he plantat sobre els teus tomàquets impressionants: lol: és una cosa !!! (y) els vaig menjar i els vaig menjar tot l’hivern passat * EN BROMA * aquest any tothom està ocupat amb els tomàquets secs: yahoo: però també tots els meus menjats: la meva bondat ha crescut i els vaig fer molt l’any passat: D això és encara més: lol: GRÀCIES

[Brea]

Brea, per la teva salut! Es tracta d’una preparació tan agraïda, que sempre és bona, tant els dies laborables com els festius

Apressat

Aroma .....

Tanya, aquí tens els meus tomàquets!
Oh, com els adoro)
Gran recepta!

[Jeanne]

Apressat

Jeanne, realment, va començar amb tants volums
Serà molt saborós a l’hivern

Irishaquins pots són bellesa i mesquines

Noies, Què feliç estic per tu? Aquests dolços estaran a la teva taula a l'hivern - súper!

Així també una assecadora sencera))))

Avui també he tancat tres pots de tomàquet, i ara el pebrot és al forn, i la barreja de xili calent i dolç, que he recollit de l’hivernacle, després els he ficat al forn. L’any passat el vaig tancar per separat, però aquest any vaig decidir barrejar-lo. Molt saborós!
Gràcies Tanyusha per tan deliciós

[Noies]

Noies, per la teva salut!
Si a la segona ronda, colliu-ne més, no us equivocareu de gust!

Si us plau, em podeu dir, puc tancar-lo sota la funda de niló? El guardaré a la nevera, en cas contrari hi havia previst provar conserves de peix a l’olla a pressió. ... O és millor enrotllar-lo amb una màquina de cosir? Quina és la seva opinió?