Multicooker Lumme LU-1447

Les noies van trobar un lloc on encara es pot comprar un bol al preu de 699 rubles, però no puc llançar l’enllaç, digue’m com fer-ho?

Encara no teniu dret a donar enllaços, només heu de posar un nom a la botiga: funcionarem per nom

Botiga online

[Sveta]

Sveta, gràcies!

Bowl Stadler Form SFC.002 5L - 699 rubles

noies, i encara estic esperant les vostres receptes de farinetes. bé, no els tinc en aquesta mula ... (((ensenya, si us plau. (He posat els graus a 96. no ajuda).)

i quin tipus de farinetes no funcionen?

en una olla a pressió multicooker al matí sovint fem arròs amb llet + aigua, 4 cereals, civada.
aquí (en aquesta olla de cocció lenta) els tinc com a aigua (amb el mateix marcador de productes), quan afegeixo temps, el fons es crema.
publiqueu les vostres receptes i el vostre temps, si us plau. (en cas contrari, amb tot el meu amor per aquesta elegant mulechka, hi cuino iogurts més sovint, sempre, però la "xocolata a l'aigua bullint" és un pastís)

Faig gairebé tot "a ull" ... Per a dues porcions de farina de civada gruixuda, prenc un got ple de civada, afegeix aigua per mullar-se, però no la tapo, i afegeixo llet perquè una mica menys d'un centímetre no arribi a la marca 2 del bol. Afegeixo un polsim de sal i 1 cda. l sucre. Mode "farinetes de llet" temp. 96 temps 20 min.

[temps]

Noies, necessito ajuda, un amic va comprar un model 1446.
Va cuinar sopa de pèsols amb costelles de porc, va establir el temps a 1 hora, no suficient.
Com augmentar temps dins el procés de coccióquins botons s'han de prémer

Tot està escrit a les instruccions. No ho recordo. Quan seleccioneu un programa, el temps parpelleja. Sembla que s'afegirà + temps. Hi ha botons a l'esquerra i a la dreta del botó de menú, i + s'han de prémer

Tanya, gràcies!

Hola! recentment he adquirit un multicooker lu 1445) Em va fer molt feliç, només un moment no està clar, espero per a vosaltres! (Em temo que no podré rellegir tot el fil a la recerca d'una resposta) Digueu-me, té un mode de repòs? I després de cuinar, l’escalfament automàtic s’activa o parpelleja. Potser hi ha un secret? O no es pot mantenir connectat a la xarxa tot el temps? Realment espero la vostra resposta!

Enhorabona per la historieta! Que serveixi fidelment i per favor amb deliciós!
Tinc 1447, no l’apago, quatre "guions" blaus brillen a la pantalla, apago la calefacció amb el botó superior esquerre.
Bona sort a dominar Lummochka!

gràcies), doncs, la pregunta és: és normal que la calefacció parpellegi en estat apagat? O, diguem-ne, al cap d’un temps deixa de parpellejar i només queden quatre guions? És clar que això no és un problema, però la indicació intermitent encara molesta (

ho vaig descobrir! resulta que ella mateixa no entra en mode de repòs, cal que mantingueu premut el botó "escalfament automàtic" durant molt de temps

Després d'una Martha inventada sensiblement, però feta per mans tortes (va lliurar 2 peces sota garantia)
https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=461462.0
va decidir agafar un altre xinès: el Lumme-1445. Analògic complet de 1447, només el bol és diferent.

Compartiré la informació rebuda per ara. En comparació amb Marta, els proveïdors "no són tan fidels", és a dir, el març s'emet un certificat de devolució en un termini de 3 setmanes, Lumme necessàriament es repara, és a dir, 45 dies segons la ZOPP. Bé, d’acord, hi ha dues setmanes de Yulmart, durant les quals heu d’entendre si vull aquesta historieta o si m’he de desfer.
1. Bullir. Va abocar 2 litres d’aigua, la va posar a bullir.
- de seguida queda clar que l’escalfador és feble (bé, potser tots els multicookers ho són? I com estàs?) - aquests dos litres bullits durant gairebé una hora. En principi, no és un problema així, hi ha un bullidor elèctric a prop, abocaré immediatament aigua bullent.
2.Mantenir la temperatura. Després de bullir, vaig demanar de mantenir-lo a 95 ° C (en una cuina múltiple).
- aguanta aproximadament. En qualsevol cas, l’ebullició ha passat a una fase tan lenta, el termòmetre oscil·la a 94-96 ° C. Bé, està bé. Cal tenir en compte que he submergit el termòmetre directament a l’aigua i el multicooker mesura a l’exterior. I mesura la temperatura del fons del cassó, no la temperatura de l’aigua.
3. Calefacció. Es va deixar escalfar: per al mateix propòsit, fixeu-vos en la temperatura
- Els dos litres van trigar molt a refredar-se fins a 75 °. Resulta un bon aïllament tèrmic. Però la temperatura ja oscil·la més, més o menys dos graus. Si algú té un càlcul de sous-vide (que, segons els rumors, s’ha de mantenir estrictament a una temperatura), oblideu-ho. Tot i això, no estic segur que cap altre electrodomèstic pugui mantenir la temperatura dins menjar amb tanta precisió ...

Per tant: després d’establir la temperatura de cocció, no compti amb la seva estabilitat millor que més o menys dos graus. És a dir, 95 ° C al marcador pot significar 93-97 ° C.

4. Recepta de blat sarraí a Express. 300 grams de cereals, 600 ml d’aigua bullint d’un bullidor (vegeu l’element 1), sal al gust. S'ha activat "Express". Al cap d’uns 40 minuts, em van trucar per recollir el producte. Va resultar bastant esmicolat, no mullat, per a un plat lateral.
- El que és interessant: tan bon punt vaig començar a utilitzar una cullera, hi havia una capa de cereal al fons que semblava cremada. No obstant això, al cap de mitja hora va quedar completament enrere i no hi va haver sensació de cremor.
5. Fregir. Vaig decidir construir un estroganoff de vedella. Tal com s’escriu a la recepta: poseu mantega al fons i carn (trossegeu 400 grams de vedella). Vaig activar "Fregir".
- T’ho explico de seguida: l’experiència no és suficient, sí. Primer calia escalfar, probablement, i només després posar la carn. I així va donar suc durant el procés d'escalfament i va començar a guisar-se ... perquè l'escalfador és feble. Com a resultat, vam arribar al fregit real d’aquesta manera després de 20-25 minuts, quan el suc va bullir))))
Suposo que primer heu de portar el cassó a la temperatura establerta i només després enviar-hi la carn. la seva superfície s’anidarà immediatament, el suc no sortirà, la carn serà més sucosa. Tan?
6. Apagat. Després de fregir, va abocar aigua bullent, va activar el mode "Apagar"
- cap queixa! Fins ara (TTT ChLP) funciona com s’esperava. En una hora, quasi tot el líquid va bullir. Vaig afegir ceba fregida i crema agra per separat i estofat durant 25 minuts més.

Què més em va agradar?
- superfície del bol llisa des de l'interior. Per ser sincer, la superfície de bresca del bol de març es va rentar: va arribar al costat abrasiu de l’esponja.
- bol negre. El març blanc es va tornar groguenc. Bàsicament, el podeu rentar ... amb un abrasiu ... i quantes vegades durarà?
- coberta extraïble. Per què no és a tot arreu ??? Un cèntim!
- Cuina múltiple. Bé, en realitat, el mode manual, en el qual tots els altres programes només ocupen espai a la pantalla ... excepte el d’express, és clar. I aquí en teniu un altre per tractar en dues etapes.

Què voldria demanar a mestresses de casa experimentades: com cuinar-hi pilaf? Si utilitzeu un programa integrat en dos passos, descriviu amb més detall quan, com i què poseu? Tot alhora o per etapes? Quant dura la primera etapa, quant dura la segona?
Abans, al març, vaig fer dues etapes: rostir i després cuinar a 90 ° C (però era terriblement buggy i no puc dir quant era realment). Suposo que també és el cas aquí, però m’agradaria escoltar una experiència pràctica. Et diré gràcies!

Afegit el dimarts 01 de novembre de 2016 07:47

També podeu treure'n la nansa de transport.
Per fer-ho, heu de tirar-lo cap endavant (és a dir, girar-lo de 180 °) i estirar-lo cap als costats. Per a mi, reduir la mida en 1 cm em va permetre col·locar-lo on volia)))

Bon moment del dia)
Noies, si us plau ajudeu.
Vaig enderrocar el programa de sopes (ara el meu temps no apareix aquí i la temperatura també)
No es pot restaurar

Afegit el dijous 15 de desembre de 2016 13:36

Gràcies, ho vaig descobrir)))
No puc tenir prou de la meva olla de cocció lenta)))

[vdv]

vdv, Dmitry, gràcies per la idea de treure el bolígraf. Ella també se la va treure

[Skazi]

Skazi, saludable)))
Començo a acostumar-me a la cuina lenta. M'ho vaig imaginar amb el calent.Suposo que el seu poder és feble, per això es poden fregir 300 grams de carn (picada fina). És a dir, en una sola capa. I si en tireu més, el suc destacarà del segon pis i immediatament començarà el guisat en lloc de fregir-lo.

M'agrada "Express" molt: ja he fet blat sarraí i arròs un parell de vegades.
Les mandonguilles, el pilaf, les farinetes surten excel·lentment.
stroganoff de vedella ... bé, més o menys. Tot i que he deixat de banda la vedella, encara no sento aquesta carn.

M'ha agradat molt la següent recepta, per dir-ho per intuïció.
Pasta (espaguetis) al naval:
- Primer, cuinem carn picada.
Vaig agafar un quilo de cuixes de pollastre, les vaig separar de l’os i de la pell. Un parell de pastanagues mitjanes, un parell de cebes, uns grans d’all. Trituradora, barregeu-ho tot + sal i estacions al gust.
- segon
pasta
programa de pasta. Poseu l’aigua a ebullició, poseu sal (2 litres d’aigua per 450 g de macarons), tireu-hi la pasta, no interferiu, 11 minuts, feu un pit, bé, però remeneu suaument la pasta, el colorant, tapeu-ho amb una tapa.
- Oli vegetal a la paella buida (jo faig servir tefló), rostint 140 graus, aboqueu la meitat de la carn picada i fregiu-la durant 30 minuts, remenant de tant en tant, tapant-la amb una tapa un parell de vegades.
Uns 10 minuts abans del final, vaig posar el colador amb pasta (la tinc com un nadiu a la paella) directament a la vinyeta. Va resultar com una tapa de pasta en el moment de la carn picada, tornant a escalfar la pasta :-).
Al final del sofregit, ho barrejava tot amb una espàtula i una cullera de fusta, aixecant-lo suaument per tots els costats.
Que aprofiti

Bona tarda.
Després de 4 mesos d’ús, el bol autòcton va començar a cremar. Vaig pensar en la tassa de Stadler expressada en aquest fil /
I l’estructura cel·lular del fons és molt preocupant. No vaig tractar-ho i, malauradament, no conec la marca del meu amic, només un dibuix animat amb tal, diu terror-terror. és impossible rentar.
Com és aquest bol? M’interessen molt les ressenyes de qui fa temps que l’utilitzen. Gràcies per endavant!

Tot es renta sense esforç, el bol és luxós, però ara costa més de dos multicooker

El multicooker anterior (Martha) tenia una estructura de panal. Va ser realment un dolor netejar. És cert que s’ha de dir que el dibuix animat era defectuós i s’ha escalfat ... però en qualsevol multicooker hi ha modes amb temperatures superiors a 100 ° C

Al bol de Stadler, les cèl·lules no són profundes, l’utilitzo des del 2012, no s’enganxa, es renta fàcilment. El bol és meravellós !!!

Ara també tinc Lumishka. Tots van jugar prou i es van exhaurir, però m’acabava d’escalfar.
Les primeres impressions són les més positives: es fa amb so, el menú és clar, reacciona al dit instantàniament. Bé, voluminosa senyora, sí. És el que és.
Hi ha una tapa extraïble (que estic molt, molt contenta), però no hi ha cap safata antigoteig.
Ara vaig començar a veure els meus dibuixos animats, així que un és, i l’altre no, i en total. Probablement, els fabricants ho pretenien així.
Llet bullida a la llet. Un litre i mig en 28 minuts. Nomano. No obstant això, havia de seure constantment al costat i ficar-me el nas, però interessant zhezh.

[Rita]

Rita, Enhorabona! Bones compres!

Bessó de març de 1989, com la meva, m'agrada molt. Podeu fer servir les receptes d'aquest model si cal, i també tinc alguna cosa a punt, agafeu-la

I avui m’he interessat per la tecnologia Su-Vid. Bé, així que vaig decidir, per no invertir diners en quelcom poc clar, intentar fer-ho en aquesta olla de cocció lenta.
Per a això, al principi, és important que durant molt de temps pogués proporcionar la temperatura configurada amb una alta precisió.
Excel · lent.
1. Agafo un termòmetre digital amb una sonda llarga,
2. Desmonto la vàlvula en dues parts, només insereixo la inferior al seu lloc. En aquest cas, la tapa està tancada, l’aïllament tèrmic està gairebé intacte.
3. Com a resultat, a través del forat de la vàlvula i la tapa extraïble, és possible submergir la vareta de nivell a l'aigua abocada fins a la marca màxima del bol.
4. Aboco aigua de la columna (44 ° С)
5. Pregunto (el mode no és important, però l’he establert a l’estufa russa) la temperatura és de 65 ° C, l’encenc durant 10 hores i miro el termòmetre.
- Al cap de 30 minuts, l'aigua es va escalfar fins a 65 °
- Al cap d’una hora més (la temperatura va augmentar lentament), va ser de 70 ° С i durant tres hores es va situar a 70 ° С (més o menys 0,2).
6. Sense abocar aigua calenta, fixeu la temperatura a 60 ° C.
- Al cap de 30-50 minuts (no es va detectar) es va refredar fins a 65 ° С i es va aturar (la pantalla continua sent 60 °)
- es manté a 65 ° C durant un parell d’hores més - després de la qual es considera que l’experiment ha finalitzat.

CONCLUSIONS:
- Aquest multicooker és capaç de mantenir la temperatura configurada durant molt de temps.
- És preferible omplir-lo immediatament amb aigua de la temperatura requerida.
- La meva còpia subestima la temperatura en 5 ° C, és a dir, si vull 57 °, la pantalla s’hauria d’establir a 52 °. Us crido l’atenció que és la meva còpia la que es comporta d’aquesta manera. De l'altra, pot ser diferent.

Per continuar (com comprar carn, proveu-ho a la vida real).

I per què inseriu la sonda de temperatura si el cassó T * mateix admet

Carbohidrat de porc "Sous Vide" (multicooker Marta MT-1989) (Administrador)

I per què inseriu la sonda de temperatura si el cassó T * mateix admet

i per entendre quant admet i quina estabilitat té.
Així doncs, va resultar que ella mateixa diu que manté 65 ° C, però de fet és de 70 ° C
Però és estable.

[Tanechka]

Ah, estic arrossegant-me aquí amb emocions positives.
Risk es cuinava com a guarnició a l'Express. Les proporcions van trigar de 2 a 3. El programa va durar 46 minuts, va xisclar i va entrar a Calefacció. Molt bé! El risc era lleugerament groc per sota, no soldat, però potser per la mantega, que originalment vaig afegir.
Estic corrent aquí, estic content. M'encanta el multicooker mòbil!
Tanechka, gràcies! Moltes gràcies! Ja heu publicat l'enllaç que heu donat més amunt. No tenim carn rostida. Haurem d’ajustar-nos. Però provaré la carn. M’agradaria tastar una carn sucosa ben feta!

No tenim carn rostida. Haurem d’ajustar-nos. Però provaré la carn. M’agradaria tastar una carn sucosa ben feta!

He de mirar això al passaport, què es pot fer amb aquest programa i què heu de substituir a la cassola

[Administrador]

Ritochka, felicitats per comprar el multicooker, és bona, l'estimo. Administrador, Tanya, digueu-nos què és el programa "Roast beef" i quant dura, i després el configurarem en un cuiner múltiple.

Noies, hi ha una taula als programes de març de 1989, vaig fer una taula dinàmica especial
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=450119.0

Preneu-lo i utilitzeu-lo per a la salut

[Tatyana]

Tatyana, gràcies per recordar-me, maleïda esclerosi, perquè segueixo el tema constantment.

He cuinat un pa! : yahoo: m'ha agradat molt. Primer a Multipovar a les 35-1 hores, després a la cocció 127-50 minuts, tombada, 133-20 minuts. Hi va haver condensació. Però si obriu la tapa bruscament, no arribarà als productes forns.

Rita, quin pa alt i daurat, de classe. I on és el saborós tallador?

[Irishik]

Irishik, dins, estic arrossegant!

Bé, la peça superior és meva.

[Irochka]

Gràcies,Irochka!
Va ser molt interessant per a mi comprovar les farinetes de llet. Tan interessant, tan interessant que !!! ...
Al matí vaig córrer a cuinar-lo.
Llet crua de barril + millos de mill en proporció 6: 1. La va deixar, va prémer el botó i es va anar al llit. Llavors em va semblar de sobte llegir-lo, però com el va cuinar Irochka? Més aviat, al telèfon, al tema i al multicooker. S'ha augmentat el temps a 50 minuts i s'ha reduït la temperatura a 97 graus sense interrompre el programa. : girl_dance: Em pregunto com m'agrada aquesta funció! Vaig apagar-lo i vaig anar al llit, així que encara passo 23 minuts a escalfar.
La meva farineta.

Rituel, la teva farineta em va inspirar amb la primavera, de color groc, igual que el sol. Avui també jo, amb farinetes, només he cuinat "amistat".

com m'agrada aquesta funció!

sembla que aquestes dotzenes de programes integrats estan pensats per a principiants com jo. No obstant això, l'habilitat per canviar-ho tot sobre la marxa és el principal que faig servir en aquest dibuix animat.
De tant en tant recordo que també hi ha feina per etapes. I ja m’he adaptat a foc lent a 105 ° C (10-15 minuts fins que bulli) i després el redueixo als 95-99 ° C requerits. Potser em sembla, però, si es posa immediatament 95 °, la temperatura trigarà molt.
Però d'alguna manera les mans no arriben per programar-lo, és molt convenient fer-ho en qualsevol mode.

[vdv]

Avui m’ha atormentat la llet a la llengua. Primer el vaig posar a 97 graus durant 5 hores. A la nit em vaig llevar una hora abans d’acabar, de manera que la llet encara és de color rosa. Vaig trigar una hora més i el vaig afegir. Com a resultat, van resultar 6 hores +3 hores a Calefacció. Va resultar meravellós! En obrir la tapa, el condensat es va comportar amb calma, però quan vaig començar a obrir i tancar, ja s’estava acumulant al bol.

vdv, sí, Dmitry, tampoc programa res. Només augmento i decreixo en el procés. Tan gran!
Lummishka molt mòbil!

[Rita]

Rita, llet genial, súper color! L’olla fa bé la feina

Rita, m’alegro que aquesta olla de cocció lenta no et decebi.

Hola a tothom! També tinc aquesta olla de cocció lenta. Vaig aconseguir-ho l'any passat amb una oferta especial a la primavera (necessitava un ajudant a la casa). En principi, calia una opció pressupostària, principalment per cuinar sopa, ja que la resta es fa a la graella. Vaig conèixer aquest model per diners ridículs i crec que de sobte us seran útils molts programes. Que content que estic comprat. Vaig treballar tota la temporada d’estiu amb una explosió (no vaig comprar bols addicionals). Va cuinar diverses sopes, fruites guisades, charlottes, khachapuri, etc. I quina patata jove amb pell al programa de forn, no importa que mengi. l'última vegada".
Bé, en general, no volia separar-me d’ella per l’hivern i va marxar amb nosaltres a Moscou. Per descomptat, no he provat tots els programes, però sovint faig servir molt truita i mató. Però ahir vaig intentar coure carn per entrepans (abans només ho feia al forn i a l’assecador d’aire). Un tros d’omòplat d’1 kg. fregat amb "Dry gremolata" d'Admin-Tatiana i una barreja de fletxes d'all i mantega. dia a la nevera. El programa de "Forn", hi havia una temperatura de 140 i un temps d'1 hora, només vaig mirar en 15 minuts, em va semblar que estava molt fregit, va donar la volta a la carn i va reduir la temperatura a 115, la vaig deixar. Tot està molt ben fregit i cuit al forn. Al matí vaig tallar entrepans i només vaig recordar que no havia fet cap fotografia. Què va fer?

[Tatiana27]

Tatiana27, Tanya, mmm, quina carn. Sembla porc bullit. Dona bonica!

aquesta olla de cocció lenta no us deceb.

no, no, Ira, no decep en absolut, sinó al contrari.
Vaig decidir retratar algun tipus de carn com el goulash. Va encendre el fregit, va picar, va posar la carn. Al principi, tot rumoreava i xiuxiuejava, després s’apagava molt líquid i tot quedava en silenci. Pensant què fer?
Vaig escórrer tot el líquid i vaig tornar a disposar la carn. Vaja! : yahoo: fregit amb ceba, tomàquet, farina i abocant aigua calenta. El mode d’apagat, la temperatura i el temps per defecte són de gairebé 1,5 hores.
De tant en tant hi miro, gorgoteja tan bé i després tot just tremola. El règim es veia molt!

[Tatyana]

Rituel, a quina temperatura vas fregir la carn? L’he posat al màxim, després d’haver esborrat amb una tovallola de paper, pràcticament no s’allibera el líquid.

Afegit el dimarts 21 de febrer de 2017 a les 18:36

Tatyana, gràcies pel reportatge fotogràfic.

Irishik, així que si-heu remullat la carn durant molt de temps. Al principi volia posar-la sobre gelatina i després vaig canviar d’opinió.
Aquí hi ha molt de líquid i va donar.
Ara estic ficant el nas, però la temperatura és baixa, ja veieu que l’excés de líquid no s’evapora. Tot i que gorgoteja amb prou feines, he d’evaporar-me una mica per fer-lo espessir.

Necessito evaporar-me una mica per espessir

així que juga amb la temperatura, sí.
Per tant, acostumo a posar 105 abans de guisar, bull ràpidament, i després el redueixo al desitjat. Cal bullir més: posar 102 o almenys 100 ° С