Salkyn ashamlik (Amanida ràpida)

[Foto gran:]

Salkyn ashamlik (Amanida ràpida)

Categoria: Menjars freds i aperitius

Cuina: Tàrtar de Crimea

Ingredients
Rave	500 gr.
Ceba verda	manat.
Anet	manat.
Oli vegetal	50 gr.
Sal

Mètode de cocció

• Ratlleu els raves amb un ratllador gruixut i espremeu-los una mica.
• Piqueu finament la ceba. A qui li agrada l’anet, talla una mica d’anet.
• Barregeu-ho tot, amaniu-ho amb oli vegetal i sal.
• Foto gran:
• 
• Foto gran:
• 

Recordem-ho com a "rave amb ceba".

També he tallat espinacs en aquesta amanida i unes branquetes d’alls joves, que creixen per munts a tot el jardí per si mateixos.

Aquesta amanida és el pregó de la primavera! M’encanten els raves! Ho poso a tot! Gràcies, Zakhar!

Que bonic ... tan tendre i aromàtic a la primavera!
tan senzill i original.
marcador urgent. per no oblidar-ho !!!. acaba de sembrar el rave)))) i la ceba va brotar després de l’hivern

i també m’agrada afegir ous bullits a un ratllador i crema agra en lloc de mantega, però pel que sembla aquesta serà una altra cançó)

i també m'agrada afegir ous bullits a un ratllador i crema agra en lloc de mantega, però pel que sembla aquesta serà una altra cançó)

Bé, la base és una, però ja hi ha moltes variacions.

Sembla que és l’amanida més senzilla. Tot i això, què deliciós! Fresc, sucós, amb vitamina. M'agrada molt! A l’hivern, substitueixo el rave per daikon.
Moltes gràcies! Perdó per cap foto