Iogurt amb llet casolana en una cuina multi marca 6051

Iogurt amb llet casolana en una cuina multi marca 6051

Categoria: Plats lactis i ou

Ingredients
llet casolana	1L
massa fermentada VIVO

Mètode de cocció

• Llet bullida casolana, deixeu-la refredar. Remeneu el cultiu d’entrada amb llet i poseu iogurt al programa durant 6 hores.
• Decorat amb un préssec i enviat a la nevera durant un parell d’hores.
• Va resultar deliciós, estic content del resultat.

molt saborós! les cultures inicials vivo són les meves preferides !!!

I d’on prové la massa fermentada VIVO? A la farmàcia?

I d’on prové la massa fermentada de VIVO? A la farmàcia?

A la silpo hi ha, als departaments amb mantega i formatge de gelat.

Les noies, i fa anys que faig servir Evitalia, es venen a una farmàcia. 1 ampolla està dissenyada per a 2 litres de llet; és la primera vegada que faig servir iogurt unes 7 vegades.

Pavla, quina és la densitat i què fas?

Vaig comprar el llevat a la farmàcia, surt espès, però no tant que vaig posar el got al seu costat i no s’aboca. Pel que fa a la fermentació repetida del iogurt acabat, podeu fermentar una vegada més (així em van dir a la farmàcia, potser algú té una pràctica diferent, compartiu-la)

[Galeó-6]

Galeó-6, Elena, el iogurt resulta ser espès i, després de refredar-se a la nevera, sembla una gelatina espessa. Tinc un fabricant de iogurt coreà, té 7 tasses de ceràmica amb una capacitat de 110 grams, la temperatura s’estableix entre 1 i 8 hores.

Gràcies

[iren7]

iren7, Irina, només a Evitalia resulta com heu definit "poseu-lo per un costat i no surt". És cert, sempre faig iogurt amb un 5% o un 6% de llet, no ho he provat amb un contingut de greixos inferior.

[iren7]

Noies, iren7, Pavla, no us agrada remenar iogurt després de refredar-vos? es torna espès, brillant i de iogurt, i no pas un coàgul fermentat ... negoci, és clar, per a un aficionat ... només mirar la foto ningú no barreja el iogurt i fins i tot en un got amb préssec es vesteix amb un coàgul (o em sembla)

Em cuino molt de temps, dono suport al iogurt casolà

NataliARH, tots vosaltres ho heu notat correctament, no vaig remenar el iogurt, perquè el vaig fer per primera vegada i vaig decidir posar-lo així. Definitivament utilitzaré el vostre consell.
Gràcies.