Mantega de xocolata amb xili i mantega Schokoladen-Peperoncino

[Preparació]

Mantega de xocolata amb xili i mantega Schokoladen-Peperoncino

Categoria: Menjars i aperitius freds

Cuina: alemany

Ingredients
Xocolata negra	25 g (tinc 40 g)
Mantega, tova	100 g
Xile vermell	1/2 peça
Cognac	1 cda. l.
Sal i pebre negre	gust

Mètode de cocció

• A algunes persones els agrada molt!
• L’oli presentat a la recepta es prepara a Alemanya a l’estat de Baden-Württemberg.
• Preparació
• 
• - Traieu la mantega de la nevera amb antelació i poseu-la en un lloc càlid perquè quedi suau, lleugerament inflat, però no es fongui.
• - Estovar la xocolata (només estovar, no fondre) al bany maria. El vaig guardar al microones durant tres minuts al punt més baix. Després va remenar les peces no completament desfetes amb les que es van fondre. El més important aquí no és escalfar massa la xocolata.
• Deixeu refredar una mica.
• - Remeneu la mantega fins que quedi una mica esponjosa i barregeu-la amb la xocolata estovada.
• - Peleu el pebrot picant de les llavors i trossegeu la meitat molt fina amb un ganivet. Per a aquells que els agradi més calor, podeu martellar tots els pebrots.
• - Afegiu sal i aiguardent a la barreja, barregeu-ho, poseu-lo en un motlle i poseu-lo al fred.
• - Preneu només xocolata negra com a mínim el 75%. Si voleu, com a mi, sentir els cristalls de sal, afegiu-hi sal mitjana o gruixuda. He afegit l’Himàlaia rosa.

Nota

Serviu-ho amb carn vermella i pa torrat.

🔗

[Rada-dms]

: wow: acabo de saltar pels dolços, però tutucha
Mai he provat res semblant, m'encanta la xocolata amb sal, m'encanta el xili sense xocolata: mail1: queda per connectar dos amors

surt el dastitfantastishmainlibe

Rada-dms, la foto és molt espectacular

Preparat

dastitfantastishmainlibe

- Confirmo
Aquest oli
Cuina per a tothom

La xocolata picant és tan deliciosa, amb un sabor molt exquisit Olya, gràcies per la idea. Bé, bones festes!

[selenа]

selenа, què fas, estic tan truncat culturalment amagat

[Chuchundrus]

Chuchundrus, la gent ho hauria de saber

: cray: de totes maneres estic rebent luli per gamberrisme
I per cert, on és això, la mestressa de la fantàstica va desaparèixer

on és, la mestressa de la fantàstica ha desaparegut

Sí, hi trepitja les gambes i unta mantega de xocolata !!! tooolstenko soooo!
molt exquisit !!! foto atordida! hem d’intentar zabatsat!

Jo també el cuinaré, tinc molt de pebre i m’encanta la mantega de xocolata!

M’encanta la xocolata amarga, però no l’he provat amb sal o pebre, ho faré, però després de les gambes (ja l’he comprat) i la nutella.
Es pot substituir el cognac per rom?
Gràcies per la recepta Noies, quan teniu temps de cuinar tantes coses?

[Loksa]

Loksa, nakapustina, noies, estimada!
Gràcies per notar aquesta interessant recepta! L’oli ens va encantar. Així que correm cap a la nevera per pessigar una peça! Un gust molt ininterromput, tot i que és tot un postre. Cuina, crec que no et penediràs!

[Kara]

Kara, Irisha! Crec que us agradaria, tenint en compte les vostres experiències amb xocolata i pebre.

Vaig menjar xocolata amb xili, vaig menjar gelat de xocolata i vaig menjar xili (com recordo ara a l’aeroport de Roma), però aquí és tan fàcil fer aquestes delícies. M’agrada molt Xile, crec que m’agradarà.

[Florichka]

Florichka, Oh, Roma, què hi vam menjar !!! Gràcies niyaz inspirat en recordatoris: Roma és la meva ciutat preferida.
Irina! Proveu-ho, sobretot perquè ja sou una persona entrenada. També vaig menjar xocolata amb xili i fins i tot m’agrada molt, potser per això em va agradar la mantega.

[Rada-dms]

Rada-dms, avui encara és més saborós, els cristalls de sal s'han tornat una mica més suaus, el sabor s'ha "harmonitzat".

[Ol!]

Ol! I, de fet, a alguns els agrada molt! La xocolata picant picant és una cançó! I, els alemanys, resulta que són ... mexicans!

[Ol!]

Ol! I, de fet, a alguns els agrada molt! La xocolata picant picant és una cançó! I, els alemanys, resulta que són ... mexicans!

Besame! Вesame mucho .....

[Olchik!]

Aha! Nois alemanys calents!

No puc donar-vos les gràcies! I ja és molt temps per esperar una hora tardana ... Demà seré segellat, Olchik!

I tinc xocolata amarga amb xili
Vaig oblidar completament quant m’agradava la mantega de xocolata. Gràcies, Ol, la recepta és increïble!
Definitivament, ho faré!
Necessito posar una mica de pa perquè hi hagi alguna cosa per estendre, en cas contrari el lleparé

[Arka]

Arka, Natasha, gràcies! Encara no se m'acut el pa, així que, per exemple, per servir els convidats! Tens algun pensament?

Dolç? per a HP?

[Arka]

Arka, D'alguna manera rarament cuino pa al KhP, perquè la mantega és dolça, el pa no hauria de ser molt dolç ... perdó, vaig haver de recollir pa per a la recepta immediatament !!! No me n’he adonat de seguida! Estar en una ampolla!

Gràcies, gràcies, +++, oli absolutament meravellós, perfecte per a mi, he utilitzat pebrot fresc, posat en 1/3, perquè tenia 70 gr d’oli. El vaig provar amb "Pa de taula blanca amb poma" de Qween i amb pa Borodino "The Same" de v_v_su (el pa Borodino no em va sortir molt bé, però el sabor no és dolent). M’ha agradat més amb el pa de sègol, però això és subjectiu, ja que pràcticament no menjo gens pa blanc.

[elka34]

elka34, moltes gràcies per un informe tan positiu !! Sí, fins i tot amb una foto !! Bàlsam per l'ànima !!
I pels consells sobre pa! Alguna cosa que he trobat a faltar aquesta poma, aniré a mirar-la més de prop, però el vesc sempre té un pa meravellós!
I tinc un peix així !!!