Pastís de berenar "Napoleó"

Pastís de berenar "Napoleó"

Categoria: Menjars freds i aperitius

Ingredients
pastissos de full preparats	1 paquet (conté 6 coques)
maionesa	400 gr.
pastanaga	2-3pcs
ceba	2 unitats.
Bolets xampinyons	300-350 gr.
pit de pollastre	300 gr.
ous de gallina	2-3 unitats
All	1-2 grans
oli vegetal	per fregir

Mètode de cocció

• Bullir els ous i el pit de pollastre (aigua salada). A continuació, tres ous i talleu el pit a daus petits.
• Talleu la ceba a mitges anelles, tres pastanagues, talleu els bolets a rodanxes.
• Fregiu les cebes, les pastanagues i els bolets per separat amb una mica d’oli.
• Barregeu la maionesa amb l'all ratllat. No cal posar molts alls, farà molta calor i superarà el gust del pastís.
• Ara comencem a recollir el nostre pastís.
• Agafem el pastís, l’untem amb maionesa (una capa fina), disposem la primera capa del farcit. A continuació, agafem el segon pastís i l’untem amb maionesa pels dos costats, el posem al farciment del primer pastís, etc. No es poden lubricar els pastissos pels dos costats, sinó que greixem la part superior del pastís i la part superior del farcit (amb una capa fina). Vaig fer la segona opció
• Per capes:
• 1. pastís + maionesa
• 2. pollastre + maionesa
• 3. pastís + maionesa
• 4. ceba + maionesa
• 5. pastís + maionesa
• 6. pastanagues + maionesa
• 7. pastís + maionesa
• 8. ous + maionesa
• 9. pastís + maionesa
• 10. bolets + maionesa
• 11. pastís + maionesa
• 12. decora segons vulguis. Tinc formatge ratllat.
• 
• Deixem en remull 5-6 hores.
• 
• Serviu-los a taula tallant-los en porcions.
• 

Hora de cuinar:

30-40 minuts

Nota

Un berenar molt saborós i satisfactori. El més important és no exagerar-lo amb oli vegetal quan es fregeix, en cas contrari resultarà molt gras.
Després de la impregnació, els pastissos es tornen tous. Si se serveixen al cap de 2 hores, quedaran cruixents.
Trieu l'opció que més us agradi i vulgueu.

Receptes similars

El pastís de Napoleó no és clàssic (natapit)

Pastís de Napoleó (recepta familiar) (fomca)

Pastís de Napoleó " (Natusik)

Es veu molt bé! I marca la idea! Gràcies !! Bon any nou!!

[Rada-dms]

Rada-dms, gràcies! Estaré content si us agrada !!!

Vaig fer exactament el mateix a DR, només sense all, i el vaig escampar amb formatge i nous per sobre. Molt saborosa, també m’agrada molt. També podeu substituir el pollastre per conserves de peix, triturat amb una forquilla. Ho vaig fer amb tonyina i en una festa el vaig menjar amb saury. Vull provar-lo amb espadat per Nadal.
Gran berenar

M'encanta sairochka.

El peix és el mètode de cocció més comú. Però vaig fer mimosa amb peix al pa de pita, així que vaig decidir fer un pastís amb pollastre. Amb el pollastre resulta més tendre i no greixós.

Vaig fer una amanida segons la vostra recepta pel meu aniversari, vaig anar amb una explosió! :) Sembla molt apetitosa, però molt satisfactòria. Tothom es va abalançar sobre aquest napoleó d’amanides primer i va menjar prou ràpidament, així que la resta de plats ja estaven preparant :) Gràcies per la recepta, li vaig donar un enllaç a un familiar a petició seva.

[nom de cap]

nom de cap, M'alegro que us hagi agradat la recepta.

Noies, digueu-me PER FAVOR: massa sense llevat de full en un forn elèctric de 38 litres, quin és el forn en quin dels tres nivells? A quina temperatura? Necessites convecció?

[Sasha]

Sasha, Vaig fer servir pastissos ja fets, així que no us ho puc dir.

A la meva família li agrada aquest farciment:
1. peix pastís (salmó rosat o salmó amb s / s + una mica de maionesa)
2. rovell de pastís + maionesa
3. formatge pastís formatge cottage + all + herbes + salmó fumat a través de la batedora tot en forma de pasta
4. formatge ratllat + all
5. proteïna de pastís + maionesa
Decoro amb formatge cottage d'una corneta amb broquets de pastisseria només sense verdures, en cas contrari s'enganxa als broquets: aquests són els laterals i els laterals i el mig, en el tema dels farcits, amb gambetes fregides i caviar