Pa de mostassa amb ryazhenka amb segó

Categoria: Pa de llevat
Pa de mostassa amb ryazhenka amb segó

Ingredients

Llet fermentada al forn (kefir) 300-320 g
Sal 1,5 culleradetes.
Sucre 1 cda. l.
Oli de mostassa 2,5 cullerades. l.
Llavors de mostassa 1 cda. l.
Farina de blat c. des de. 450 g
Sèmola 50 g
Segó de blat 5 cullerades. l.
Llevat sec i ràpid 1,25 culleradetes

Mètode de cocció

  • Poseu tots els ingredients en una galleda segons les instruccions del vostre fabricant de pa. Mireu detingudament el kolobok: potser haureu d’afegir una cullera o dues al líquid (tot depèn de la qualitat / sequedat de la farina, el segó i el líquid ryazhenka; generalment ho feia en una barreja de ryazhenka / llet / aigua - encara havia de vigilar el monyo). En principi, l'oli es pot substituir per qualsevol altre, però és l'oli de mostassa el que dóna un agradable regust. Les llavors de mostassa es poden abocar directament a la barreja. El pa surt molt tou i tendre. Durant la cocció i després hi ha un aroma impressionant durant 3 hores! Enfornar i experimentar amb la salut!
  • Pa de mostassa amb ryazhenka amb segó

El plat està dissenyat per

750gr

Hora de cuinar:

3h10min

Programa de cuina:

Programa principal. Escorça mitjana

Merri
Sveta, llavors de mostassa - són grogues? Mai he menjat pa amb ells, que sovint es troba en adobs, mostassa. Cal provar-ho, gràcies!
sv_max
és molt, molt saborós!) prova))) i la mostassa, sí, només això

Totes les receptes

© Mcooker: les millors receptes.

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa