Magdalenes arc de Sant Martí

[Enfornar amb plaer!]

Magdalenes arc de Sant Martí

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
mantega	150 g
formatge fresc	330 g
sucre	200 g
ou	4 coses
farina de blat premium	250 g
pols de coure	10 g
essència de rom o vainilla (opcional)	2-3 gotes
fruita confitada	100 g
avellana	50 g

Mètode de cocció

• Finalment vaig provar la meva tercera forma de Nordic Ware. Així que m’encanta cuinar, però en aquestes formes, només una mena d’èxtasi
• Us dic: mantega, formatge cottage (tinc un 9% de gra "Vkusnoteevo") i remeneu el sucre fins que quedi suau i esponjós. Afegiu ous d’un en un, batent cada cop. Un degoteig d'essència de rom o vainilla (opcional). Afegiu la farina tamisada amb pols de coure, barregeu-la suaument a la velocitat mínima de la batedora.
• La massa resulta bastant gruixuda.
• 
• Tritureu els fruits secs fins a moll gruixut (jo vaig picar amb un ganivet), afegiu-los a la massa i remeneu-ho.
• Unteu bé la forma amb oli, no escampeu-la amb farina
• Esteneu la massa amb una cullera als motlles, omplint-los 2/3 del volum, suau, desplaçant-se cap a les vores.
• Talleu les fruites confitades a trossets i afegiu-les a cada cel·la, pressionant una mica.
• 
• Enfornem 45 minuts a 170 graus sense convecció (deixeu-vos guiar pel forn) fins que es daurin.

Programa de cuina:

forn

Nota

Bé, què us puc dir, que el pastís és bonic tant en forma com en contingut.
Convidats ofigeli menjat de tot amb entusiasme, fins a l'últim mos!



Enfornar amb plaer!

Irina, com no vols desitjar aquestes formes després? Magdalenes molt boniques i delicioses!
Al meu entendre, no només els convidats de ... es sorprendran, en definitiva, sinó també els venedors, on tot el que es va emmagatzemar durant anys ha desaparegut de la venda

Estic d'acord amb l'orador anterior (com deia estimat LI B.). Demà em vindran els formularis. Cuinarem magdalenes i, sens dubte, repetiré el magdalena de llimona al quefir.

Natusik, ja estic fart d'esperar. Bé, vinga aviat!