Bareware Nordic Ware: compra, característiques, ressenyes, receptes

Marina, moltes gràcies per aquest fragment ... Només volia preguntar al gurú del lloc sobre el pinzell, el de silicona no m’agradava molt, el vaig comprar amb truges naturals, però tampoc fa tanta calor en un marc de plàstic ... El cap de setmana aniré a la ferreteria a buscar un pinzell.

Noies, fa només un parell de dies al Metro em vaig comprar un raspall culinari amb truges naturals, venut en un conjunt de dos, que costa uns 140 re, ara mateix faré una foto.



M'agradaven els pinzells, les truges fines. Vaig agafar-ne un, en vaig regalar un al meu amic. Hi havia un pinzell més, més car, vaig decidir no arriscar-me i començar amb aquest.
Abans, vaig comprar una triga de construcció petita ordinària, les truges eren més gruixudes i gruixudes, tot i que el raspall és bo, em va servir molt amb fe i veritat.
Recentment, quan el pinzell vell es va tornar dolent, va mullar la superfície del pastís amb un tros de gasa, submergint-lo constantment en xarop ...

[marinastom]

marinastom, gràcies pel consell! I cada vegada que rento el pinzell, i hi ha tant oli ... També tinc un pinzell, però el vaig comprar a Tescom. M’agrada més aquest raspall que el de silicona.

Noies, he comprat un pastís per a motlles, encara no l’he provat, com a part de la lecitina, tot hauria de saltar amb una explosió (si no, fa uns dies vaig tenir un problema amb la magdalena, vaig haver de fer urgentment una crema de crema de llet i esculpir un pastís de pancho)
🔗

I aquí també els he trobat sobre ozó:
🔗

El que vaig comprar a Metro era un conjunt de dos pinzells, un de més petit, un de més gran ... I tenien un altre pinzell al prestatge, el doble de gruixut que aquests ...

També anava a comprar un raspall de construcció nova, però alguna cosa em rosega: què passa si s’utilitza alguna cola o alguna altra cosa per fabricar raspalls de construcció ...

[Nataliwave]

Nataliwave, He comprat amb ozó. Just després de llegir aquest fil sobre els raspalls de truges. Encara no s’utilitza, encara que hi ha un spray per a formularis. Com acaba: tinc un pinzell en estoc

Així que també vaig pensar en la construcció. Al mateix lloc, s’utilitza cola, és poc probable que sigui alimentària ...

Olya, i sempre unt els motlles exclusivament amb mantega estovada i amb les mans ... Amb tanta cura com amb les meves mans, no hi ha res embrutat ... Però res no s’ha enganxat mai. I faig servir el raspall exclusivament per lubricar la superfície del pastís acabat ... I M'ha agradat encara més la construcció per a aquests propòsits: té truges més gruixudes, si la superfície del pastís és delicada, podria "fer mal"))

Pel que fa a la cola, estic completament d'acord ... Por ...

Bé, és improbable que la forma bavaresa a mà funcioni.
També tinc un raspall de cabell amb un mànec extraïble d’origen desconegut. I tampoc el rento mai. Només jo no el poso al congelador. Milloraré.

Em sembla que si agafeu un pinzell on les truges s’uneixen mitjançant una tira de llauna, és segur, ja que no hi ha cola.

Bé, és improbable que la forma bavaresa a mà funcioni.

Una cabana al bosc d’hivern, molt més ... allà per arribar a la part superior dels arbres, no hi ha prou dits. I el ressalt de la canonada ...
També vaig tenir la idea de comprar un pinzell, però després vaig pensar que amb prou feines el fabriquen amb metall de qualitat alimentària ... D’alguna manera es va espantar.

Una cabana al bosc d’hivern, encara més ... allà per arribar als cims dels arbres, no té prou dits. I el ressalt de la canonada ...

I aviat en tindré d’altres de pretensioses, tampoc funcionarà.
I, heus aquí, sovint començava a atrapar-me a mi mateix, pensant en dirigir-me a la botiga d’artistes. Principalment tenen pinzells fets de productes naturals al cent per cent. I també n’hi ha de rodones.I crec que són molt necessàries totes les formes de revolts de les nostres formes. Les mides i els volums dels pinzells són molt diversos ...

És improbable que la forma bavaresa amb les mans funcioni.

Irina, juro solemnement que unte només amb les mans i res més! Sí, és trist, sí, en alguns llocs s’utilitzen dits menuts, res, ja hi estem acostumats.
Ahir vaig cuinar un pastís nou amb molt de cognac i altres líquids, d’estructura molt mullada: no es va trencar, no va quedar cap tros al motlle, puc fer una foto per provar-ho, encara no he sabonat ...
Aquí teniu el cupcake:


Aquí teniu una forma bruta (ho sento, la vaig fer al forn ahir a la nit, avui està a la feina tot el dia, encara no l’he rentat!):


Les marques marrons del motlle són les restes de molles (barrejades amb cacau) de la pols.

Fins i tot tinc roses petites amb les mans ... És fàcil untar-ho, si us hi acostumeu, només odio rentar-les!
Si en algun lloc hi ha colls d'ampolla i queda una pila d'oli sense lubricar - està bé, si hi ha un ruixat a la part superior - la mantega es fon a la temperatura, l'aspersió romandrà, tot estarà bé .. Com a mínim no hi ha hagut foradats

[Nataliwave]

Nataliwave, Natasha, wah ... quina bellesa !!! Xocolata-xocolata !!! I què passa amb RECEP?

Sí, què ets, Natasha? Com que teniu èxit, només estic content de tenir els vostres dits destres! De vegades, els meus ganxos no poden contenir una cullera, de manera que fins i tot on puc enganxar-los en les seves formes: podeu treure les figues més tard, guardeu-ne el nom!
Això és el que vull dir! Es renta els formularis? I, ara, ja vaig escriure que no era meu. El refredo i, amb un pinzell o un drap, treure només les restes de molles. I FSE!
I, vapsche ... Quin tipus de bellesa ens heu mostrat ara mateix? Sense recepta ... Sense descripció ... Ni - ha - ra - sho! Cal compartir!

[A.lenka]

A.lenka, gràcies!)) no t’ho creuràs, te l’has menjat, no en vas deixar cap tros .. Demà ho tornaré a coure demà, va sortir tan reeixit ... Vull fer una foto del tall per mostrar l’estructura .. El pastís de xocolata més humit que vaig menjar .. Llavors, és clar , Penjaré la recepta))

Irina, Ho prometo - tan aviat com hi hagi una foto del tall - publicaré la recepta de seguida)))

Una cabana al bosc d’hivern, encara més ... allà per arribar als cims dels arbres, no té prou dits. I el ressalt de la canonada ...
També vaig tenir la idea de comprar un pinzell, però després vaig pensar que amb prou feines el fabriquen amb metall de qualitat alimentària ... D’alguna manera es va espantar.

I escampo per buscar oli. Ho puc fer amb un raspall de silicona, però primer amb oli.

Noies, em rento els formularis ... Tinc por de que els residus d’oli s’aniran ranci, però això és perjudicial ... Fa temps que faig servir un detergent per a nadons excepcionalment suau, que sense cap agent tensioactiu allà .. Fregueu: no fregueu res, amb esponges rugoses. - Tampoc faig servir pinzells, els netejo immediatament ... Fins ara no hi ha hagut problemes ..

[Natasha]

T’ho creguis o no, el vas menjar, no en vas deixar cap tros ..

Natasha, Cho et - No ho crec? Crec molt de gust !!! També menjaria i no deixaria res i ...
Estic esperant la recepta !!! La xocolata és la meva debilitat.

Ara hi ha cistelles a la casa. Si algú ho necessita 🔗

Irina, ho prometo: tan aviat com hi hagi una foto del tall, publicaré immediatament la recepta)))

No sóc Irina, però igual, una consonant per a una recepta, fins i tot sense un tallador.
PySy ... Crec que serà possible inserir un tall a la recepta i inserir-lo després de la segona cocció ...

Ara hi ha cistelles a la casa. Si algú ho necessita 🔗

Sí, per 1579 rubles. Vaig ordenar, sucumbint a l'adoració general de la cistella, ara estic esperant el que dirà l'operador demà ...))

- una consonant per a una recepta fins i tot sense un tallador!
PySy ... Crec que serà possible inserir un tall a la recepta i inserir-lo després de la segona cocció ...

D'acord, ho podeu fer sense un tall per ara, tot i així; encara heu d'escriure-ho en rus i sóc un escriptor molt mandrós.

[Nataliwave]

Nataliwave, Natasha, aquesta és també una recepta de Maida Hitter?

[LudMila]

LudMila, només heu de trucar i demanar allà.

aquesta és també una recepta de Maida Hitter?

Sí, d’ella, estimada)))
Té tantes coses: no coure! He dominat una trentena de magdalenes amb repeticions repetides i quantes adreces d'interès de la llista de desitjos he enganxat; no es poden comptar. Escric la seqüència d’aquests desitjos en un quadern electrònic, de manera que després puc trobar ràpidament una recepta als llibres)))
En general, les receptes es troben a la cua electrònica, tot és prèvia cita, com en els bons temps)))))

[Nataliwave]

Nataliwave, Natasha, tots volem receptes!

Natasha, quin pastís de vellut va resultar, bonica vista!

[Nataliwave]

Nataliwave, Natasha, el cupcake (gairebé he dit el pastís) sembla tan vellutat !!! Amb moltes ganes de la recepta! Només ens expliqueu què heu posat, en cas contrari, tinc por de faltar

[Jiri]

Jiri, Irina, si algú s’acompanyés de mi i comencés a coure diferents receptes de Maida amb mi, seria possible obrir el Temka ... Jo sola sóc massa mandrosa per això ... Ahir vaig coure una magdalena només perquè necessitava alguna cosa per treballar atribuït a l'últim DR ..

Per cert, no del tot el tema, però la recepta es pot adaptar fàcilment per al nòrdic, crec: la Mila va coure un cupcake allà, només estic en shock, la bellesa és increïble: https://Mcooker-can.tomathouse.com/in....0

I aquí també els he trobat a l’ozó: https: //Mcooker-enn.tomathouse.com/s-image/2892/context/detail/id/24926945/

Tinc un pinzell d’Ozone, m’agrada molt!

Mila, lloo el teu cupcake aquí !!! És molt xulo! Els nens, crec, estan encantats !!!

La Mila va cuinar un cupcake allà, només em sorprèn, la bellesa és increïble: https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@

Luda sembla haver esmentat que resulta més eficaç en el micro?

[Nataliwave]

Nataliwave, Natasha, gràcies per les teves amables paraules. Però als motlles nòrdics no es pot coure en una micra. Són de metall. Per això, m’encanten les meves de silicona, però només les grasses de bona qualitat. Podeu posar-hi al forn, al microones i al congelador

I no dic que calgui posar nòrdic a la micra ... És que la idea en sí és molt acolorida: podeu prendre una bona recepta d’un pastís de vainilla per a nòrdics i jugar amb tints .. Només tinc verd i groc, un amic d’Anglaterra l’ha portat. Afegiu-ne més de vermell i el semàfor està garantit. I el fet que els colors del món siguin més brillants - bé, està bé, hi haurà una magdalena "pastel" del forn)))
La idea és sens dubte bona! Cal provar-ho!

Tinc un pinzell d’Ozone, m’agrada molt!

Svetochka, greixo pastissos amb aquest pinzell abans de coure, però no m'arrisco a les formes, tinc por de danyar el revestiment amb metall

Cal provar-ho!

Natasha, prova-ho i mostra’m una foto, si us plau, potser no em va sortir res aquell dia. Ho vaig aconseguir d'alguna manera cuit i no va sortir tan bonic

Fa un parell de mesos vaig comprar aquí un petit llibre de cupcakes de Bundt, que es deia "Kiss my Bundt". Mentre estudiava, vaig cuinar un bon pastís de xocolata (hi ha una recepta similar al lloc, un pastís de xocolata amb aigua bullent) amb una excel·lent cobertura líquida ... Per tant, hi ha una recepta d’un pastís bàsic de vainilla i la meva tieta descriu detalladament com, a partir d’aquesta recepta bàsica. fer magdalenes de diferents gustos i colors. Per exemple, a la recepta bàsica, 1,25 tasses de llet (310 ml). Ella diu que el tipus de líquid no és tan important com el volum i aconsella, si es vol, substituir per altres líquids fins a 3/4 tassa del volum total de líquid (185 ml) (pot ser cafè, llet de coco, licor, suc. Al llarg del camí, aconsella afegir combinant espècies o sabors naturals. Té una recepta de magdalenes de maduixa –feta també amb una magdalena base de vainilla amb puré de maduixa afegit–, magdalena rosa !! He llegit ressenyes d’un llibre a Amazon: la gent aconsegueix aquests pastissos brillants. Maduixa, nabiu ... Així que res és impossible .. Llàstima, les meves mans encara no arriben i les baies ara mateix no són les mateixes que a l’estiu ... Ho provarem!))

[Nataliwave]

Nataliwave, Natasha, pots lliurar les teves adreces-contrasenyes-participació, quins llibres i on demanes? Pot ser possible comprar i unir-vos a vosaltres. Serà molt útil llegir les recomanacions i practicar en anglès.

[A.lenka]

A.lenka, Lena, si Maida ho té, llavors podeu començar amb el seu darrer llibre "Pastissos" -
🔗
Aquí teniu el mateix llibre, però l’edició anterior, però en tapa dura i dibuixos (a llapis, dibuixats per la seva filla) són més clars i representen el producte acabat de moltes receptes:
🔗
Només tinc el segon llibre, n’estic content. Però: aquests llibres nous no són només de segona mà (tot i que el meu era de qualitat perfecta). Compro al lloc abebooks.com, allà és més barat. El lloc és bo, funciona, sense problemes, es retornen els diners si els llibres no arriben a temps. Però mai no he abusat d'això, sempre espero que el Russian Post porti els llibres a Moscou amb cérvols. Vaig demanar els llibres de Maida a eBay un parell de vegades, el preu era bo ...
Ara mateix, he comptat: només tinc 9 llibres diferents, diverses vegades he demanat més llibres de Maida com a regal. Per als amants de la xocolata, hi ha un Llibre de grans postres de xocolata a part. Allà, a més de diversos cupcakes, hi ha moltes postres, galetes, pastissos sense forn, etc.Només es repeteixen algunes receptes. Hi ha un munt de receptes en els seus altres llibres, però no hi ha tantes magdalenes com a Pastissos: en cap dels altres (excepte les magdalenes, també hi ha galetes, postres calentes, budines, gelats, tartes, vapor).
Si necessiteu una col·lecció universal, podeu agafar el Llibre de grans postres. 🔗

Per cert, vaja ja))

Per cert, vaja ja))

Natasha, s’accepta !!! Vinga "tu"!

Vaig anar a estudiar els vostres vincles amb llibres. Moltes gràcies!!!
Digueu-me, la nova tendència de les edicions electròniques no ha arribat encara als llibres de Maida?

No ... I els nostres seguidors de torrents estan tots coberts (no ... Jo li donaria un llibre a algú), agafeu-lo, escaneu-lo Només que no tinc coneguts ... I jo mateix sóc encara menys capaç de ..

Nataliwave, Natasha, gràcies per una altra gran recepta! Si no fos per vosaltres amb la presentació del tallador de galetes, l’hauria comprat. I així he rebut i cuit avui. Realment senzill, ràpid, deliciós. Gràcies de nou per la vostra feina i esperem noves receptes. Només cal tenir 2 formes millors

[Alla]

Alla, M'alegro que m'hagi agradat!)) Hi ha negocis, durant 15 minuts. Ideal quan els clients insidiosos truquen i diuen que volien passar pel camí)))

Noies, creieu que els nostres motlles es poden rentar al rentaplats SENSE detergent i en un programa curt? O encara es pot deteriorar? És bastant trist rentar el pany amb les mans.

Vaja ... Ho sento! no hi ha res a Chikiriki ..

[Natasha]

Natasha, Ho he donat tot, no veig la recepta?al2, i quina recepta esmentes? Les galetes de xocolata del congelador?

Oksana, crec que Alla parlava de galetes de pa de pessic en forma de Nordic Ware .. que són amb xocolata ..
https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=415415.0

Noies! Qui va aconseguir agafar cistelles a Domos?
Vaig trucar i vaig dir que hi havia un formulari i que se’l van emportar immediatament

Ho he entès !! Estava fent un cupcake: "Joanna's Pumpkin Loaf", no sé la traducció correcta o no? La recepta de la Maida. El cap de setmana puc escriure, ara no hi ha temps. M'ha agradat - inusual!

Sí, noies sobre aquestes galetes. Ja no hi són, tots han estat devorats.