Amanida de remolatxa - Rote Bete Salat

Amanida de remolatxa - Rote Bete Salat

Categoria: Menjars freds i aperitius

Cuina: alemany

Ingredients
remolatxa bullida	2 unitats
ceba vermella	1 PC
poma	2 unitats
fruits secs (anacards)	1 cda. l.
vinagre balsàmic	2 cullerades. l.
amor	1 culleradeta
oli d’oliva	2 cullerades. l.
rave picant ratllat	1 culleradeta
sal, pebre	gust

Mètode de cocció

• Per a aquesta amanida, tots els ingredients es poden tallar a daus o ratllar.
• Però quan serveixi aquesta amanida com a guarnició, és millor tallar-ho tot a rodanxes fines.
• Talleu la ceba en anells prims.
• Talleu la remolatxa i les pomes a rodanxes fines.
• Fregiu els fruits secs.
• Barregeu vinagre amb mel, oli d’oliva. Sal, pebre. Afegir el rave picant.
• Aboqueu la marinada sobre les rodanxes de poma i deixeu-la 5 minuts. També aboqueu per separat rodanxes de remolatxa amb ceba
• Recollim l’amanida.
• Capes de rodanxes de remolatxa amb cebes i rodanxes de poma. Completar amb adob i espolvorear amb nous.
• 
• 
• Aquesta amanida es pot acompanyar amb carn o salsitxes.
• Que aprofiti.

Ella, una flor molt bonica, va resultar així. Gràcies per la recepta i l'opció d'una bonica presentació

[Ella]

Ella, com sempre, presentació i foto molt maques.

Senzill, bonic, deliciós! Va prendre nota

Gràcies per la interessant amanida!
Remolatxa ratllada i poma. El vaig posar per capes en un anell el més prim possible. Va resultar brillant en gust i color. Els anacards no eren a casa. L’havia de substituir per cedre. Encara és molt saborós. El rave picant dóna una nota molt interessant (tot i que no la tinc fresca, sinó que la heu comprat en conserva).
Accepto receptes permanents. Gràcies de nou!