Els rotllos de col són mandrosos al forn

Natasha, moltes gràcies per la recepta. Elaborat avui per 500 grams de carn picada. Keshka mòlt i pastat. La carn picada va resultar molt tova i plàstica. Vaig fer costelles. Però aleshores em feia mandra manejar el forn perquè l’assecat funcionava. Ho poso tot en un cucut (1055). Va fer la salsa però no hi va afegir aigua. La salsa era espessa. Vaig triar el mode de guisat i voilà. Tot va trigar entre 25 i 30 minuts. No he afegit aigua a la salsa a propòsit, ja que aquest programa sempre produeix suc i s’hi guisa productes. Després de finalitzar el programa, vaig configurar 10 minuts més en mode "forn". Estic encantat amb la facilitat i la rapidesa que té ara preparar el vostre plat preferit. A la taula, durant els primers cinc minuts, només es podia sentir: "Oooh, hmmm". Tot i que els meus eren escèptics abans de cuinar-los, per a ells els rotllos de col s’haurien d’embolicar amb col. Resultat: no hi ha res a fotografiar, el cucut ja està buit. Un cop més, moltes gràcies

Noies, creieu que podeu posar rotllos de col farcits en diverses capes? Sense forma d’ajust

[Seberia]

Seberia,

Si, tu pots. Només els primers han d’estar almenys lleugerament al farciment. Això vol dir que els inferiors no es cuinaran (quedaran completament amagats), sinó que simplement es guisaran.

[Espantaocells]

Espantaocells, Nata, gràcies, ho vaig aconseguir

Va resultar bé, molt saborós, fins i tot terriblement saborós, la meitat dels manifestants es van atrevir i no es van adonar. I és meravellós que no hi hagi res de mà d’obra: em vaig desplaçar, em vaig enganxar, em vaig coure

Moltes gràcies per la recepta!

[Seberia]

Seberia,

Això és encantador, estimat company!)))

I en quantes capes estaven empaquetats els rotllos de col?

I en quantes capes estaven empaquetats els rotllos de col?

Però no vaig espatllar la seva meravellosa torradeta i vaig resoldre el problema simplement: a - Vaig agafar una safata de forn gran segons la mida del forn, bae - Vaig augmentar la composició dels productes per a la col farcida en 1,5 vegades i els vaig col·locar en una sola capa, només resultava una safata de forn completa
Si tripliqués el nombre, i ho faria engolit va menjar Toka que no va lluitar per ells

Natusik, deixa'm besar-te !!!
això no és col farcida! aquests pastissos: sucosos, tendres, es fonen a la boca ...

El que volia tastar, va aconseguir immediatament més de cinc panets de col. Em va agradar molt. Aconsello a tothom

paraules d’or! Vaig recordar l'experiència de companys més eficients, em vaig limitar a tres))) no, ja vaig menjar dos, el tercer va anar de postres

Va resultar bé, molt saborós, fins i tot terriblement saborós, la meitat dels manifestants es van atrevir i no es van adonar. I és meravellós que no hi hagi res de mà d’obra: em vaig desplaçar, em vaig enganxar, em vaig coure

Sí, també vaig pensar que, amb un marge, el conservaré, de manera que a la tarda no robaré

i ara l'informe:
carn (porc) era més propera als 800 g, col només 400 g, bé, ja no n’hi havia més. per mantenir les proporcions amb el pes de la ceba he portat + 230 g. No poso pastanagues als rotllos de col (t), els tomàquets també amb salsa, no hi havia bolets i no condueixo. Sí, vaig bullir l’arròs, hi vaig ficar l’oli, el vaig tastar amb sal, vaig “tastar” una cullerada d’arròs amb gust. a més, més: tenia por que no fossin tan sucosos i vaig abocar la salsa immediatament: 350 g de crema de llet 20% + 400 g d’aigua. guisat durant una hora, al final daurat a la graella, a l'esquerra, deixant-lo al forn perquè es cogui i no es refredi. al cap d'una hora amb una mica de salsa no hi havia flocs de crema agra actualment quallats. esquitxat d’aigua bullent, escampeu el "sediment" a la salsa.
menjava, ronronava i et recordava amb una paraula amable !!!
GRÀCIES, el nostre preuat !!!

primera pregunta: on he estat abans ???

Natasha, moltes gràcies, també les he fet, mai no havien sortit tan saboroses. Fet al forn en forma. Al final de la cocció, vaig activar la convecció, el resultat del forn va ser deplorable, el vaig rentar avui. La propera vegada cuinaré sense ventilador

[ull]

Aquí hi ha una ampolla de bàlsam. Vaig vessar tota la meva ànima!))))

Sobretot em cansava de fregir-los abans. Al·leluia, ara no cal fer això i el resultat serà increïblement agradable.

ull,

Vés a menjar. I aleshores sou tan prims, ja enrabieu!
I encara envejable, sí. El que mengen alguns rotllos de col. I ni tan sols he descongelat la carn picada. Tot es va gastar en costelles ... * oh, ella va bufar * ... Però les costelles no són rotllos de col, oi?))

[Jiri]

Al final de la cocció, vaig encendre la convecció, el resultat del forn va ser deplorable, avui l’he rentat. La propera vegada cuinaré sense ventilador

Jiri, Irina, Tinc un forn de convecció que no s'apaga, tot ha funcionat molt bé.

Espantaocells, què envejar! descongelar la carn picada amb la seva habilitat - no hi ha res a fer!

[Espantaocells]

Espantaocells, Natochka, els rotllos de col són senzillament incomparables! Feta segons la recepta, però la salsa era una mica diferent. Ketchup Hines + Maionesa + Llet + All (2-3 grans a través d’una premsa). Va barrejar-ho tot i va abocar rotllos de col farcits 30 minuts després, després d’estofar al forn. Es redueix la t a 150 * i es deixa coure a foc lent durant 30 minuts més. No es va cremar res, la salsa es va tornar més espessa i gustosa. Només faré això. No m’agradaven molt cuinar-les a la cuina lenta; quan se serveix, tot s’esmicola i no es forma tota una costella.

Natalia, moltes gràcies per la recepta, ho va fer estrictament en compliment de totes les mesures de la balança, la carn picada es va comprar a casa i pruna. no va afegir oli. Va resultar molt saborós, i fins i tot la forma de 25 * 35 cm era perfecta per a 14 peces. Ho vaig fer per primera vegada i ho repetiré !!! Moltes gràcies!

[velli]

velli, Martina @,

quants descobriments meravellosos ens donen receptes completament antigues i provades, oi?)))

la carn picada ja està a punt!
Nat, als fogons d’una paella profunda, què en penses? aprofita la oportunitat? reticent a conduir el forn al foc

[ull]

ull,

Serà només un clàssic: guisat! Fer, no eludir))).

No recordo on ho vaig acabar fent en aquell moment, només recordo que l’he fotut, la carn picada era fina.

i avui han sortit meravellosament, han begut el brou actual com un boig, tot i que l’arròs estava bullit.
meravellosa recepta!

[Espantaocells]

Espantaocells, Natusya et visito, amb un gran agraïment, pels estimats estimats !!!
Moltes vegades, a la meva vida, he preparat tot tipus de "perezosos", però tan deliciosos, NIKADA!
GRÀCIES !!!!
Ara cuinaré així!
Noies que encara no han cuinat -.

Ho vaig coure tot segons la recepta, carn picada, no pollastre, i vaig bullir una mica l’arròs per estovar-lo, va resultar suau, sucós i perfumat !!!

[Ksyusha]

Ksyusha, també vas beure tota la salsa?

Bé, a la part inferior en queda una mica, com si la salsa fos espessa, però deliciosa
Per què la salsa hauria de ser com la salsa?

Sí, ho és! Vaig anar a buscar la carn picada!)))

...

[Ksyusha]

Ksyusha, No sé què ha de ser, el meu tot beu i no estic sobre un practiztski sec.
Ahir em vaig espantar, vaig abocar aigua bullint del bullidor a la preparada, bé, crec, un lliura de crema agra al 20%, sense comptar l’aigua, i no?
no, bé, absorbit, kaneshna, tot en si mateix, mossega, sí, però bevedors!

Noies que encara no han cuinat -.

No vaig cuinar. Vaig escórrer tota la col segons la vostra recepta
Ho tinc tot per davant. Desitjant el gust que tenen

però els bevedors!

Inspirat ... aquí explica Nikusya anek en brodats

Coneixeu l’anècdota: un canalla va portar llavors de gira-sol pel seu aniversari ... Mai van començar a beure vodka ...

No, em queda una mica, després el vaig recollir amb una cullera i el vaig untar per sobre!
Potser teniu un arròs tan "borratxo", vaig bullir una mica l'arròs (em feia por que, al coure, s'assequés i em cruixís a les dents) i, per tant, tot és tou i sucós ,: nyam:, aniré a afinar un parell més ..

[Nata]

Nata, però, i si el feu amb col xinesa?
Hi ha vedella, hi ha Pequín, com eh?

He esgotat la col segons la vostra recepta

Però, en canvi, mossegar ...
I aquí teniu el motiu, una vegada més per anar a buscar col, el patamushta és deliciós, fins a la indecència

torna a anar a buscar col

No arribaré a ... 30 km ... però

[Ksyusha]

Ksyusha, Vaig coure l’arròs completament, ja estava llest, fins i tot la mantega no se’n va arrepentir, vaig recordar a temps que la carn de porc picada, perquè no donava els 50 g.

Lelka, no filó, compreu una col normal, no m’imagino el que quedarà de la col de Pequín, i fins i tot amb vedella combinada i crema agra, la crema agra no oblidarà més greix! menges, vine a nosaltres i ara l'escalfarem, posem el porcay)))
pàg. bé, corre cap al teu veí, si hi vas masia vius a assentaments?

i la crema agra, la crema agra no us oblideu de més grossa!

Sasovskaya, 20%

menges, vine a nosaltres,

sí, no hi hauria manera de convidar-me a la gana ... Tot i que, fins que no arribeu a vosaltres (200 km), podeu tornar a menjar

Afegit el dimecres 16 de novembre de 2016 a les 17:18

O vius a una granja?

gairebé .. ningú no planta res ... i la gent té 2,5 persones a l'arbre

[Tanyusha]

No hi arribaré

Afegit el dimecres 16 de novembre de 2016 a les 17:37

Tanyushabé, no ho sé ...
L'hostessa et pot dir què ...

Sasovskaya, 20%

Lió, no 25, no? i en tenim un 25%, també em va agradar, ara Brest-Litovskaya és millor, per a mi.

aha, no hi hauria manera de convidar-me a la gana ...

i 2,5 persones a l'arbre

que maco!

ningú no planta res ...

potser n’hi ha comprat, no fa falta molt. d’acord, és nit fora, demà comprareu col i avui llançareu ous)

Tot, vaig cuinar, menjar, camino bé!)))

Feu-ho amb Pequín, tot anirà bé. Es colarà a les escombraries: és un fet. Doncs figues amb ella. No el trobareu allà praktistski més endavant))).

Nata, gràcies per la recepta de l’espantaocells! Tenia col (volia fermentar), va resultar que no era gens slava i no anava a salar! La setmana passada, la meitat del cap de col va ser enviada a rotllos de col mandrosa (molt confús). Vaig pensar durant molt de temps on empènyer la segona meitat: noia: no gaire en els pastissos. I després vaig veure la vostra recepta, vaig pensar que no arriscava res i ho he fet avui. Súper: flors: realment he tallat les patates en forma, he posat les querides i les he omplert de salsa! : girl_dance: Yummy: yahoo: Gràcies dels meus homes!

Sí, fes-ho amb Pequín, tot anirà bé

No estarà bé.
És més sucós que la col normal i la carn picada va resultar líquida (((
Fa olors saboroses. Es queden al forn.

[Lelka]

Lelka, i el que us he dit, compreu una col normal! tot aquí està gastat, on sou allà amb rotllets de col, però encara no va comprar col normal! ella és ishsho i té un fkus, a diferència de ...
bé, molt, fa olor avorrit i el líquid pot evaporar-se

[OlgaGera]

OlgaGera,

Pot no dependre en absolut de la col)))).

Espero que l’arròs begui el líquid. El primer lot està a punt de registrar-se. Fem una ullada

Per què, Nata? La carn no és un gelat, pot les cebes

[OlgaGera]

OlgaGera,

Molt sovint, aquesta "broma" dóna carn picada. Algunes peculiaritats de la carn. Separa un munt de líquid. Tinc aquest tipus d’escombraries amb col normal que no és de Pequín. Però això no fa por. El més important és aconseguir d’alguna manera donar-li forma i en aigua bullent / al forn agafarà. Si de sobte veieu que hi ha un excedent de líquid: deixeu aquesta carn picada barrejada a la nevera durant mig dia, fins i tot fins demà. Després ho faràs. Però l’arròs absorbirà els sucs i s’inflarà i traurà l’excés. l’arròs semicuit el fa especialment ràpid i eficaç. Tingueu en compte el futur.

Sí, i un arc. Si la ceba no és molt picant, és un senyal segur que és molt sucosa. Molt suc pot donar. I aquí hi ha un a un: l’excés de líquid.

[Espantaocells]

l’arròs semicuit ho fa eficaçment. Tingueu en compte el futur.

Aquí encara obtindria aquest arròs))))
Com la meva primera sogra em va ensenyar a posar arròs sec a la dolma, també el vaig posar a la col farcida))))

Ara la salsa es troba en una safata de forn amb cel·les ...
Sempre faig servir només crema agra, però aquí he decidit amb tomàquets ... st - és una cosa insidiosa)))

Afegit el diumenge 20 de novembre de 2016 a les 18:35

Així que vaig anar a tallar l’amanida ...

Va resultar un plat tan deliciós !!! Ja he mossegat una mica. Ara sempre ho faré!
Espantaocells,

Afegit el diumenge 20 de novembre de 2016 a les 18:43

Enveja)))

[OlgaGera]

OlgaGera,

Vooot! Ja ho veieu, per endavant m’havia molestat!)))

No entenia res de la salsa. Bé, d’acord.

No entenia res de la salsa.

Crema agra natural, sense estabilitzador, quallada (cel·les) ... El segon lot al forn es feia només amb salsa de tomàquet.
Després vaig barrejar crema agra i salsa de tomàquet, + maicena. Incorporat a una paella, bullit i abocat a querits ja fets. Els vaig posar a MV. Llangueixen. De sobte, Mush vol additius ...

L’arròs és el més barat. S’hi va comportar tan bonic que ni tan sols m’ho esperava. Va completar la seva tasca als 5 anys

[OlgaGera]

OlgaGera,

I! Ara entenc!))

I també prenc l’arròs més econòmic per a la col / mandonguilles farcides. Per què hi és guapo? Un bon arròs s’utilitza com a guarnició i per al pilaf.

[Espantaocells]

Espantaocells, Natasha, avui he cuinat els teus rotlles de col farcits. Molt saborós i no aclaparador! És cert que els vaig fer enormes (per què perdre el temps amb bagatelles), més d’un camp de blat de moro no encaixava. Però són realment grans! Aquí teniu una foto, però des del telèfon

Així que gràcies

[Orshanochka]

Orshanochka,

I a la foto n’hi ha dos! Algú en va aconseguir 2 !!!

[Espantaocells]

Espantaocells, Natus no, no encaixava. Aquest és el meu fill més jove de l'escola que va venir i va declarar des de la porta: "Sóc un concert! (No, és adult, té 12 anys, però aquest és un encàrrec de la seva infantesa que li queda). Pregunto: voleu skoka cols de col? - Dos! - Klim, són molt grans! "Igualment 2!. En general, només hi va entrar un. El meu marit va ser portat a l'hospital per un menjador, i després una hora després un altre. En realitat, cap dels quatre rotllos de col va sobreviure fins al vespre. Així que vaig anar a escriure la recepta a la meva llibreta". Tot i això, no s’ha inventat res millor que un suport de paper.

Bona recepta! També heu de cuinar així!
De moment, el meu fill i jo no tenim arròs. Què creieu que és millor substituir per cereals? El blat també està prohibit. Per ser sincer, estic fart de blat sarraí. Vaig llegir que algú aquí cuinava amb un iot ...

[Anya]

Anya, fes-ho amb ordi Només amb l’acabat, probablement hauràs de fer-ho perquè et puguis preparar

[Ludmila]

Ludmila, gràcies! Sí, probablement ho faré, acabo de comprar un d’aquests dies tan net i polit. El bulliré per endavant, és clar, en una olla a pressió.

[annnushka27]

annnushka27,

Amb l’ordi serà excel·lent. Un dels meus cereals preferits!

[Espantaocells]

Espantaocells, NataSí, ara també el nostre ... sempre hi ha cuits a la nevera. No es permeten moltes coses, ens asseiem a cereals i verdures, bé, carn bullida.
Per a la meva vergonya, només recentment vaig saber que l’ordi perlat i el iac es fabriquen amb el mateix gra, amb ordi.