Pollastre fregit en alemany (graella Steba FG95)

Pollastre fregit en alemany (graella Steba FG95)

Categoria: Plats de carn

Cuina: alemany

Ingredients
Pollastre sencer
Mantega	100 g
Farina
Pa ratllat
Sal, pebre negre

Mètode de cocció

• Cal separar la carn de pollastre dels ossos. Es fa millor a partir de la part posterior del pollastre.
• Després d’haver separat la carn, cal batre-la bé.
• 
• Sal i pebre.
• Aboqueu farina sobre un plat i feu rodar carn de pollastre.
• 
• Foneu la mantega al microones.
• Tapeu o regueu el pollastre de manera uniforme per tots els costats.
• 
• Aboqueu el pa ratllat i feu rodar suaument la carn.
• 
• Estava a la brasa Steba
• Instal·leu una placa plana i escalfeu la graella a la temperatura màxima.
• Escampeu oli al plat i col·loqueu la carn. No tanqueu el tauler superior.
• Fregir durant 7 minuts i donar la volta i prémer la carn amb la tapa superior.
• El temps total de cocció va ser de 25 minuts
• 
• Serviu-ho amb amanida de patata alemanya.
• Que aprofiti!

Programa de cuina:

Graella

Gran recepta de graella! Prenc una nota. Gràcies!

[Galina]

Galina, gràcies))
Puc dir què és una carn deliciosa i tendra, que fa temps que no menjo!

Començo a pensar que encara necessito una gran graella Mush em matarà 🔗

Bona tarda! Una recepta molt interessant! Em costa una mica treure la carn d’un pollastre sencer, puc preparar les potes desossades i els filets de pollastre per separat? O és la barreja més important de diferents parts del pollastre? I una pregunta més! Com que tinc una graella Bopk, he d’establir la temperatura allà, em podríeu dir quina és la temperatura de la graella de Steb?

[Rick]

Rick, Zhen, si en compres, pren 4.4.

Bul, segons la recepta, la carn està sencera i no en trossos.
Per cert, era la primera vegada que treia carn de pollastre. Puc dir que res complicat.
Cal fer un tall per la carena i després tallar-lo amb cura.
I la temperatura és de 230 gr.

Mash, quan el compri, de tota manera us demanaré consell

Maria gràcies per una resposta tan ràpida! Bé, tinc algunes preguntes més, em disculpo de seguida si us semblen estúpides.
Quin és el pes aproximat d’un pollastre? Ho entenc amb la pela? I l’últim: la carn també s’elimina de les ales?

Pollastre aprox.1.300 gr.
Vaig tallar les ales.

[pelat]

Quin és el pes aproximat d’un pollastre? Ho vaig entendre amb pelat?

[Rick]

Rick, comprareu una graella gran i en vendreu una de petita? Vaig a comprar de vostè, si això.

Que meravellós és servir als convidats, crec que tothom agrairà que no sigui necessari separar la carn dels ossos amb un ganivet !! La recepta m’ha agradat molt! : noia-sí: Gràcies!

[Rada-dms]

Rada-dmsPer cert, també vaig pensar que era una opció molt divertida per als hostes.

[Rick]

Rick, comprareu una graella gran i en vendreu una de petita? Vaig a comprar de vostè, si això.

Ol, sincerament, quan vaig escriure, vaig pensar que quan anava a comprar, et trucaré primer. : Girl_phone1: Encara tinc el meu número de telèfon avui, vaig haver de demanar-ne un de nou per a la meva arribada. Bé, he arribat a l'acció a citylink, dos mil més barats que tenen per a l'acció la que m'ha agradat (no crec que en termes de bellesa, és clar) Per tant, perquè no puc demanar un menú per telèfon abans de l'arribada , llavors escric aquí (Mash, bé, em perdonareu, oi?). MARE! -24671655.html]Doneu-me un deliciós menjar a la planxa, perquè hi hagi alguna cosa per emportar-se al vostre gendre.
P.S. I més verdures (per a mi)

Quina bellesa i deliciós!
El meu marit somia amb una gran graella de Shtebov ... I ara mateix m’aguanto: estic esperant les promeses del jurament que ell mateix farà carn a la graella.

Gràcies per la recepta!

[Anastasia]

Anastasia, ho farà, ho farà ell mateix.
Els meus propis forns, tot i que els rento més endavant))

El meu marit somia amb una gran graella de Shtebov ... I ara mateix m’aguanto: estic esperant les promeses del jurament que farà carn a la graella

Ah, si el meu marit somiés amb una graella, la graella ja estaria a la cuina. I què hi puc fer? Zakinuda sí vaja

MAMA! Doneu-me un deliciós menjar a la planxa per tenir alguna cosa per al vostre gendre. I més verdures (per a mi)

Zhenyul, no t’ho creuràs, això és exactament el que anava a crear segons la recepta de Mashenka! I per al nét: mandonguilles en un nou Shtebochka.
Per cert, tingueu en compte que el menjar per a gossos està gairebé esgotat, fins i tot de bosses addicionals.

[Rick]

Rick, Bé fse! Zhenya, alegra't! El vostre marit quedarà colpejat per la graella)

[Rick]

Zhenyul, no t’ho creuràs, això és exactament el que anava a crear segons la recepta de Mashenka! I per al nét: mandonguilles en un nou Shtebochka.
Per cert, tingueu en compte que el menjar per a gossos està gairebé esgotat, fins i tot de bosses addicionals.

Jo crec! El nét també va demanar pastissos de formatge (Mash, quasi estem a sobre, ja que hi ha pastissos de formatge d’una sandvitxera). Els gossos poden cuinar farinetes amb carn a Shteba.

Rick, Bé fse! Zhenya, alegra't! El vostre marit quedarà colpejat per la graella)

Estaria bé! Sí, actualment està mimat amb deliciosos aliments. Bé, d’acord, ara mateix, mentre arribem a casa, potser tindrem gana)

[Maria]

Els gossos poden cuinar farinetes amb carn a Shteba.

Tinc la pista.
No calia deixar entreveure pastissos de formatge. En l’última visita, el nét estava segur que l’àvia mai dorm del tot, perquè li fa pastissos de formatge.
Maria, i si aquesta carn es bat (segons la recepta) i es marina per endavant (desviació de la recepta), serà més sucosa o no?

Galya, no l’adobis.
Serà tendre i sucós a causa de l’oli de soja.

Sí, gràcies! Probablement sigui el cas en què no cal espatllar una bona recepta provada pel temps amb millores. M’agradaria alimentar el meu gendre més saborós, de manera que definitivament estaria d’acord amb la graella.

El pollastre té un gust cremós.
Tornaré a cuinar així. Intentaré fer-ho a Shtebe.
Ahir vaig comprar un pollastre))

[Maria]

Maria, I després de donar la volta al pollastre i baixar el plat superior, no cal reduir la temperatura, continuar fregint al màxim?

No ho vaig reduir tot sol. Cal que l’empanat es converteixi en una escorça.
Mireu la graella perquè no es cremi.
Tinc una temperatura de 230 grams.

[Maria]

Maria, gràcies! També tinc una graella Steba FG95

[Maria]

Maria, Avui he cuinat aquest pollastre, deliciós !!!
La primera vegada que vaig coure a la graella, tot va sortir bé. Moltes gràcies per la recepta, per respondre a totes les nostres preguntes

[taniakrug]

taniakrug, Tanya, m'alegro que tot hagi funcionat, i més encara en una graella tan fresca !!

Masha, sóc per sempre teva
Gràcies per una deliciosa recepta de pollastre.
L’escorça és generalment impressionant
Aquí teniu l’informe

Steba a la planxa 4.4

[Nataliya]

Nataliya, gràcies per recordar-me aquesta recepta!
La foto és molt apetitosa! també heu de cuinar al vostre 4.4.

I quant de temps va trigar?

gràcies per recordar-me aquesta recepta!

Això no serveix per a aquest ús

també heu de cuinar al vostre 4.4

Cuini Mash, bé, molt saborós

I quant de temps va trigar?

Es va escalfar a 5 ke, després es va reduir a 4,5 i es va tancar durant 18 minuts.
Va resultar molt saborós i no massa assecat.

Bé, oblideu-vos d’una recepta tan deliciosa !!

Bé, oblideu-vos d’una recepta tan deliciosa !!

ayayay.

I vaig cuinar a la princesa
Va resultar deliciós, fins i tot molt! La primera vegada que vaig carnisser una gallina així, vaig treure els ossos, em va semblar acrobàcia, però ho vaig fer))) No penjaré la foto, ja que només queda una peça.

[shurpanita]

shurpanita, Marina, és una llàstima que no hi hagi cap foto))
Quant de temps va trigar, aproximadament?

Noies, aquí renyen per la pregunta sobre la pell (es volia dir la pell), però no van respondre
Treure la pell?

[Branca]

Treure la pell?

Branca, noooooo no cal tirar

[Nataliya]

Nataliya, GRÀCIES!
Tot i que crec que pots disparar. Però em sembla que treure l’esquelet d’una gallina és una proesa!
L’altre dia anava a “desmembrar”, però la meva mà va tremolar i em va deixar de fumar.
Ja tinc al cap l’aroma cremós.
Mash, a la imatge es va processar el pollastre per la licitació?

[Maria]

Maria, amb el temps van resultar 25-30 minuts. Amb aquesta recepta, en general, la història de * JOKINGLY * és només un argument amb tu mateix: la graella és una altra llista de desitjos. En general, em vaig convèncer que hi haurà un regal per al metge.
Vaig treure la pell i és evident que tota la carcassa no va funcionar))) Maria, volia saber, es pot fer servir la graella sense la caputxa?

Mash, a la imatge es va processar el pollastre per la licitació?

sí, aixeca-la)))
Amb la pell surt més grossa, sense pell serà més magra.

Maria, volia saber, pots fer servir la graella sense la campana?

No poso Shteba sota el capó, els preus estan tancats allà i res no fuma))

allà els preus estan tancats i no fuma res)

Bé, no sé com. Tinc prou fum. De seguida obro les finestres. I després de preparar els plats, ventilo dues hores més.

[Nataliya]

Nataliya, Natasha, aquest oli et crema i et fuma)

el teu oli es crema i fuma

Mash i què he de fer per evitar que es cremi l'oli? He comprat oli especialment bo, com heu aconsellat.

pollastre preciós
També m’he acostumat a treure ossos d’una carcassa durant un any
Ho faig a AG, també tendre, sense arrebossar, resulta un martell sucós
també heu de provar amb pa, les costelles empanades a AG són bones

[shurpanita]

I vaig cuinar a la princesa

shurpanitala princesa s’ha escalfat prèviament? M’interessa la recepta, vull cuinar.

Sí, es va escalfar, però no durant 5-7 minuts

[shurpanita]

shurpanita, cuita i ja no, no va tenir temps de fer-se una foto. Cuinaré sovint, la recepta m’ha agradat molt. Va resultar molt saborós i sucós.
Masha, gràcies per la recepta!

[Olga]

Olgaque bé que va agradar a tothom !!
Noies, totes bones festes !!! Felicitat, primavera i realització. Desitjos !!

totes bones festes !!! Felicitat, primavera i realització. Desitjos !!

Mútuament Mashenka