Pastís "Mamin"

Pastís "Mamin"

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Margarina	1 paquet
Ou	2 unitats
Sucre	3/4 c
Crema agra	200 g
Sosa	1/2 culleradeta
Farina	3-4 c
Per omplir
Crema agra o iogurt	200 g
Sucre	3/4 c
Midó	1-2 cullerades. l
Baies o melmelades acabades de congelar	tastar

Mètode de cocció

• La mare va suggerir la recepta del pastís al telèfon, de manera que li va donar el seu nom))
• Disculpeu per endavant si això ja és al fòrum, però volia compartir aquest deliciós. El pastís és molt sucós, saborós i senzill d’executar i resulta que té una mida gegantina. Al plat només hi ha la meitat del pastís. Un pastís així és bo per a l'arribada de convidats, suficient per a tothom.
• Per a la massa, fondreu la margarina, afegiu-hi sucre, ous, nata agredada amb sosa + farina. Pastar la pasta de corta regular per tal que no quedi escarpada. Acabo de greixar un plat de forn amb margarina i vaig disposar la massa, la vaig estirar suaument en cercle amb les mans, vaig fer els costats. A continuació, va disposar les groselles acabades de congelar, després d’escórrer-ne el líquid, hi podeu afegir qualsevol melmelada espessa.
• 
• El poso al forn durant 10 minuts a 170 graus. Tan bon punt agafi la massa, la vaig abocar per sobre amb farciment: crema de llet amb sucre i midó, i la vaig mantenir durant uns 10-15 minuts més fins que estigués completament cuita. Tot! Molt saborós i ràpid!

Homònim, molt bonic, m'encanten aquests pastissos !!!!

[Gulechka]

Gràcies,Gulechka!

Realment necessito uns pastissos ràpids. Gràcies per la recepta. Adéu marcador

[Albina]

A la salut,Albina!