Arròs Eintopf amb cabdells

Arròs Eintopf amb cabdells

Categoria: Primer àpat

Cuina: alemany

Ingredients
ronyons de porc	2 unitats.
bombeta	1 PC.
pastanaga	1 PC.
brou de carn	1 1/4 litres
Pebre dolç	6 unitats.
arròs	1 vidre múltiple
pasta de tomàquet	2-3 c. culleres
creix. oli de fregir	2-3 c. culleres
sal pebre	gust
All	1 clau
patates	2-3 mitjanes

Mètode de cocció

• 1. Talleu els ronyons preparats amb cura a rodanxes i fregiu-los en oli calent fins que estiguin tendres, afegint-hi la ceba i la sal picades, l'all picat. Afegiu-hi una mica de pasta de tomàquet (tinc tomàquets acabats de ratllar).
• 2. Coeu els pebrots, l’arròs i el brou calent en tires juntes fins que l’arròs s’infli. Afegiu patates.
• 3. Condimentar amb ronyons amb verdures, sal i pebre. Elabora fins que estigui acabat.
• 4. Al final de la cocció, afegiu-hi les herbes picades.

El plat està dissenyat per

paella

Hora de cuinar:

1 hora

Programa de cuina:

placa

Nota

La sopa és molt espessa i farcida. La recepta està extreta del lloc "Old World Cuisine". La seva composició es pot canviar segons les vostres preferències.

Crec que el meu marit i jo ens asseurem a la cuina alemanya! I, el més important, una sopa de la meva infància, gràcies, Lena!

Gran recepta !!!
Faig el mateix només amb cors de pollastre. En general, els eintopfs són molt còmodes perquè són fàcils de preparar i són molt satisfactoris.

Marina, la meva mare també va cuinar una cosa semblant a nosaltres, només pebre menys i no era tan espessa. Però ahir vam repostar amb sopa molt a fons.

Lerele, entenc que, en general, es pot tirar tot el que queda a la casa, encara que sigui més accidental i més espès. Però intentem ser autèntics.