Beguda de taronja pastanaga

Beguda de taronja pastanaga

Categoria: Begudes

Ingredients
Taronges mitjanes	3 unitats
Pastanaga	2 unitats
Llimona	2 unitats
Sucre	250-300 gr
Aigua	4 l

Mètode de cocció

• Bon dia! La base de la beguda és una recepta de Svetta https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=171035.0... Tot el que vaig fer va ser afegir pastanagues i llimona.
• Procés de cocció:
• 1. Rentar bé les taronges, la llimona i les pastanagues, pelar-les si cal.
• 2. Col·loqueu les taronges i les pastanagues al congelador fins que quedin completament congelades.
• 3. Traieu els aliments del congelador i descongeleu-los lleugerament.
• 4. Peleu la llimona: peleu la ratlladura, talleu la resta de la pell blanca, talleu la polpa de llimona, traieu les llavors i poseu la polpa a la batedora.
• 
• 5. En una batedora, talleu la taronja (amb pell) i les pastanagues, afegiu-hi aproximadament 1 litre d’aigua + sucre. Bateu-ho tot. Deixeu-ho reposar una mica, uns 20 minuts, i després afegiu-hi més aigua i bateu bé a la velocitat màxima.
• 
• 6. Colar la beguda per un colador fi, estrenyent bé la polpa. Diluir amb l'aigua restant. Si la beguda sembla massa dolça, afegiu-hi suc de llimona. La dolçor depèn del dolç que siguin les taronges.
• 
• No cal tirar la polpa i fer aquesta melmelada (una mica de pruna + pastís + ratlladura de llimona + sucre + canyella + gingebre + zhelfix)
• 
• Bona gana i bon humor!

El plat està dissenyat per

4 litres

Nota

Vaig congelar la pastanaga perquè perd la seva especificitat (olor i gust a pastanaga). Com que als nens i al meu marit no els agrada la seva presència al suc, vaig intentar afegir-lo d'aquesta manera. Beuen i no saben que hi ha pastanaga. Tot l’estiu calorós van beure tant !!!

Mar_K, insidiós. Durant tot l’estiu van beure deliciosos taku i ens ho van distribuir al setembre. Prometo solemnement fer-ho.

[iris. ka]

iris. ka, no hi va haver engany ni intenció !!! tots els problemes, però les nafres són diferents, però ara hi ha temps !!!
Espero que ho gaudiu! Cuina amb gust !!!

Quina beguda tan fresca!
L’olor de pastanaga encara es pot emmascarar amb un grapat d’albercocs secs al vapor, només de 5 a 7 peces, més una mica de cardamom i extracte de vainilla / vanil·lina / vainilla, ningú endevinarà quin és el deliciós. No vaig congelar les pastanagues per a còctels i begudes, però ara definitivament les netejaré, les tallaré i les congelaré per a la reserva de soldadura d’emergència dels hostes.

[Tricia]

Tricia, gràcies per la idea !!!
I les pastanagues congelades trituren molt bé, pràcticament no hi ha pastís ni tan fibroses !!!

[Marina]

Però la veritat és que els gelats i els descongelats tenen una estructura diferent!
A més, el meu congelador és bo: es congela ràpidament, de manera que la pèrdua de vitamines no serà tan terrible.
Però el meu marit, veient una pastanaga al congelador, és com si li girés el dit a la tempa, com si, això és, el meu esquirol estalviador corria força; congela la pastanaga, fins i tot enterra aquesta pastanaga.

A propòsit! Per què no intenteu congelar la carbassa així i, juntament amb albercocs secs, pastanagues i taronges, en feu una beguda?

Marina, gràcies per la idea de congelar, això és el que passa, però la carbassa no queda enlloc per sempre; ningú no menja això amb nosaltres.

[Tricia]

Tricia, la carbassa ha de ser gelada. Primer vapor, i després la batedora i al congelador. A l’hivern, panellets de carbassa i pa i suc de Mar_K.

[Senyal]

Senyal, i a quin estat descongelar? Crec que la batedora no s’emportarà els malls.

[Tricia]

Tricia, Benvingut! I cuino la carbassa al forn, i després faig la polpa amb puré de patates i les poso en formes i al congelador, i després en diferents plats (i en postres, en pa i en salsa ...).

[iris. ka]

iris. ka, descongeleu-lo de manera que amb un ganivet a rodanxes - talleu els daus!

probablement sigui molt saborós

[kamishka]

kamishka, deliciós, ni ho dubtis !!

[Senyal]

Així doncs, taronges i pastanagues al congelador. Només em vaig oblidar completament de la llimona. Senyal, què aconselleu comprar una llimona o prescindir-ne?

[iris. ka]

iris. ka, podeu fer servir àcid cítric en lloc de llimona !!! Però m’ha agradat més amb llimona! La llimona (àcid cítric) dóna gust, sense ella no hi haurà res! Espero que gaudiu de la beguda!

"A continuació, afegiu més aigua i bateu-ho tot bé a la velocitat màxima". - alguna cosa no es va posar al dia .. aigua de temperatura normal o calenta?

[tia Galya]

tia Galya, afegiu aigua del volum total! Regular, no calenta! En general, faig la beguda amb aigua embotellada, no bullida. Es beu ràpidament, a la calor, així que en un dia van beure 4 litres !!!

[Senyal]

Senyal, en una batedora, es talla inicialment una llimona? En qualsevol cas, ja n’he begut dos. Ara significa un litre d’aigua. Ho estic provant, és deliciós. A veure què passa després. I quant de temps es pot emmagatzemar aquesta beguda i no agre? Està clar que es beurà ràpidament, però encara?

I per cert, es pot aplicar la ratlladura en algun lloc o en una galleda?

[iris. ka]

iris. ka, Ho poso tot a la batedora alhora: llimona, taronja, pastanaga i sucre !!!!
I afegeixo ratlladura de llimona a una cassola o algun tipus de pastís! Però a continuació vaig demostrar que la melmelada deliciosa s’obté de pastís i ratlladura !!!! En general, qui fa servir el pastís com, alguns amb sucre i en rotllo, i qui el llença, així que depèn de vosaltres !!!

[iris. ka]

iris. kacom una beguda: ha resultat o no!

[Senyal]

Senyal, Confesso. No per això. Honestament el suc de sfotala, pensat per exposar el resultat i les impressions. Però va girar i d’alguna manera es va esvair en un segon pla. Ara diré que el suc m'ha agradat, és deliciós. Realment no sento les pastanagues, he afegit sucre, no és dolç per a mi. Crec que es podria haver diluït amb menys aigua. Vaig patir amb el pastís, vaig fer males flexions. Per descomptat, no hem dominat els quatre litres, perquè a fora fa fred i no volem beure. Una mica del suc agre al fons de la paella.

[iris. ka]

iris. ka, gràcies! M'alegro que m'hagi agradat el suc !!!
De fet, poseu una mica més de sucre / una mica menys: depèn de la mida i la dolçor de la taronja.
Aquí hi ha una beguda així, encara es pot diluir amb aigua mínima, resulta que sembla un "fantasma" !!!
Espero que gaudiu bevent a l’estiu!

Fantàstica idea i desenvolupament d'una bona recepta !!! Per descomptat, ho posem en servei !! I quantes vitamines! No passis de llarg!

El suc era fantàstic. Moltes gràcies per la recepta! Fet de 3 peces de taronja i una de llima. Semblava que l'amargor era una mica més del necessari .. No vaig pensar pelar la calç ... Crec que la propera vegada serà millor.

[tia Galya]

tia Galya, M'alegro que t'agradi! Sí, és millor pelar el temps / llimona i treure les llavors perquè no tingui un gust amarg!

Oh, oi, i em vaig amargar. Però després vaig tirar dues llimones. La mare va dir que semblava toronja.

[Senyal]

Senyal, fet d'aranja, no per a tothom. Saborós, però hi ha una amargor específica. També vaig congelar, vaig treure els ossos i els vaig pelar!

I per unes vacances, a partir d’un petit nombre de taronges, s’obté molta beguda deliciosa.

[iris. ka]

iris. ka, tia Galya, intenteu treure les llavors d’una taronja! Algunes taronges en tenen moltes i afegeixen amargor!

[Marina,]

Marina, una idea tan interessant de pastanaga congelada! Tenia moltes ganes de provar aquesta versió del suc.

[Shelena]

Shelena, proveu-ho, saborós i saludable! Almenys per a aquells a qui no els agrada molt el gust de les pastanagues a les begudes !!! Els meus fills van beure amb gust, tot i que no els agraden les pastanagues crues, i a la beguda no se sent!

[Marina,]

Marina, Definitivament, intentaré compartir la meva impressió.