Cogombres "a l'estil búlgar"

Gràcies pels teus suggeriments! M'alegro de ser útil i de bon gust!

També estic agraït. Els cogombres van sortir molt bé! Vaig fer diversos pots per provar, que d'alguna manera van desaparèixer ràpidament. Al següent. temporada en faré més. Per cert, a una cuina càlida estaven molt bé (i fins i tot ara hi ha 1 pot a la reserva), cap d’elles no es va obrir.

[Tashenka]

Tashenka, és molt agradable quan les vostres receptes preferides siguin "seves" per a una altra persona. Gràcies pels vostres comentaris

[V-tina]

V-tina, TinaPer tant, com ens agraden els cogombres és una recepta. Us dic moltes gràcies en obrir el pot.

[Antonina]

Antonina, gràcies pel consell. És molt agradable quan les vostres receptes no només us agraden

va fer ahir diversos pots segons la vostra recepta, a l'hivern ho informaré
si no tingués prou aigua per a un litre de salmorra escorreguda, llavors afegiria l’habitual a l’adob, perquè seria incòmode comptar ...

[Julia]

Julia, Estic esperant un informe. I sobre afegir aigua .. si necessiteu una mica: només hi poso aigua neta, si no n'hi ha prou més de 2-3 cullerades, llavors 0,5 cullerades més. l. afegir sal-sucre. El sabor no es farà malbé i les llaunes quedaran millor.

[Tina]

Tina, i si el jugueu segur i esterilitzeu, aleshores quant de temps?

[Sant Valentí]

Sant Valentí, Valyush, si s’esterilitza, abans d’alleugerir els cogombres (és a dir, 3-5 minuts després d’haver bullit l’aigua). I si esteu completament segur, feu les mateixes proporcions de sal-sucre-vinagre per 0,5 litres. aigua. El gust és diferent, és clar, però resulta molt saborós i picant

Gràcies, no necessito àcid, ho faré per 1 litre

Gràcies per la recepta, els cogombres haurien de resultar deliciosos, tinc una veritable èpica amb ells, o avui un mal dia posarà 3 llaunes a la paella per esterilitzar-les. Així que vaig preparar 3 llaunes, vaig posar cogombres i tota la resta, vaig començar a preparar la marinada per a 2 litres d’aigua i l’àcid acètic s’acaba, tal com s’hauria de deixar. L’he esterilitzat, he començat a treure les llaunes i n’hi ha un que ha relliscat i que tot s’aboca, bé, almenys no em cau i no s’ha trencat res. Per avui ho acabaré tot fins que hagi passat alguna cosa. I demà 2 galledes de domarí
Aquí hi ha un Fort Bayard
i vaig abocar la marinada al malaguanyat pot, la vaig posar a la nevera quan es refredi i la vaig menjar en 2-3 dies

[Kasanko]

Kasanko, no et preocupis! Si torna a passar alguna cosa així, només heu de buidar la marinada i fer-ne una de nova. Els cogombres segons aquesta recepta no s’han d’esterilitzar, només podeu abocar-los tres vegades. Cogombres deliciosos i verges!

Gràcies! Ho faré, però espero que això no torni a passar (encara que aquest any). I menjarem aquest pot de cogombres com a càstig

I menjarem aquest pot de cogombres com a càstig

: lol: bé, encara que només sigui un càstig per als propis cogombres. D'alguna manera, vaig deixar la llauna cap als meus planys, "per menjar", així que van marxar al vol l'endemà

He fet cogombres amb pebrots dolços amb mel, són fantàstics. Només cal fer el farciment i intentar obtenir dolçor. De vegades la mel no és molt "dolça", no sé per què

[Tina]

Tina, He estat fent aquests cogombres tota la vida adulta, molt saborós. Però gràcies per l’oferta d’experimentació: sal-sucre-vinagre per 0,5 l .. al meu parer hi haurà un VOL !!!! això és només una pregunta sobre el vinagre: parleu del vinagre al 6%? i faig servir vinagre. àcid (1 culleradeta per 1 litre)

[echeva]

sal-sucre-vinagre per 0,5 l .. al meu parer hi haurà un VOL !!! això és només una pregunta sobre el vinagre: parleu del vinagre al 6%? i faig servir vinagre. àcid (1 culleradeta per 1 litre)

echeva, aquest any enroto la meitat amb proporcions per litre d’aigua, la meitat uns 5 litres, ens ha agradat molt el vinagre 9%

[Fifanya]

Fifanya, No ho entenia, no tinc ni mel ni pebre dolç a la recepta

Vull dir que algú va preguntar sobre la substitució del sucre per mel. Vaig fer cogombres i pebrots variats, en lloc de sucre vaig agafar mel. Potser en aquesta recepta intenteu fer-ho a algú que no pugui prendre sucre, com a experiment.

[Anna]

Anna, entès

Us porto un gran agraïment per la recepta que m’ha agradat molt els cogombres, cruixents, sal-sucre-vinagre equilibrats, ara tinc la recepta principal, sincerament hi havia pots a casa a l’armari perfectament, avui he obert l’última, eh ... eren exactament així, vaig experimentar i vaig trobar de tot, vaja!

[Victòria]

Victòria, paisana! A mi a "tu" m'alegro molt que m'agradessin els cogombres !!! Vam acabar l’any passat a finals d’hivern, aquell any vaig tenir una mala collita, aquest any tinc previst compensar

També vaig retirar totes les receptes antigues. Aquest any només he fet tal cosa. Però també amb proporcions de 0,5 l de part

[Tema]

Tema, Svetlana, Estic molt content que les meves receptes preferides siguin estimades per altres persones

Tina, per segon any faig cogombres segons la teva recepta !!! Moltes gràcies! Molt saborós!!! Les meves nétes les estimen molt !!!!

[Tina]

Tina, També m’han agradat molt els cogombres! Aquest any ho faré definitivament. Gràcies!

[Espiga]

Espiga, elena kadiewa, Lenochka, gràcies per les teves amables paraules. És molt, molt alegre i agradable que les meves receptes preferides siguin les vostres preferides.

Podeu dir-me si els cogombres segons aquesta recepta resulten estar salats o adobats?

[Strekozanna]

Strekozanna, en escabetx

Gràcies per la recepta, he fet pots de 8 litres, acabo d’afegir 1 culleradeta de llavors de mostassa. Però no es va esterilitzar i ara em pregunto quant es poden conservar a casa, ja que el celler només serà al setembre.

[Alla]

Alla, No he provat les llavors de mostassa (no ho puc dir, però sobre esterilització), si ho vaig fer tres vegades i a la casa no fa molta calor, llavors haurien d’aguantar-les, però les posaria a la nevera, tenim una calor de 30

És hora que mengem conserves, així que escric un informe. Aquest any he fet un "búlgar cruixent" més segons la vostra recepta. Gràcies per una recepta molt decent! Ara a casa hi ha un debat sobre quin és el sabor millor. I sóc més intel·ligent i faré les dues receptes. El vostre sabor és més dolç, suau, només una mica en escabetx, deliciosament cruixent. No els posaré en cap amanida, són molt bons per menjar sols!
En general, GRÀCIES per la recepta, la vaig copiar a la meva llibreta.

[Alla]

Alla, gràcies per confiar en la recepta, és molt, molt bonic que us agradessin els cogombres si també cuineu els cogombres, però agafeu el sal-sucre-vinagre per 0,5 litres. aigua, s’obtenen cogombres que no són menys saborosos, però més picants, als homes els agrada més

Gràcies per la recepta. Magnífics cogombres. cruixent, moderadament picant. Es mengen ràpidament, només jo tinc temps per netejar les llaunes buides a l’armari. Gràcies.

Ah, també he fet cogombres d’aquest tipus, ja fa temps que mengem, però no puc dir-vos gràcies. També m’han agradat els cogombres, han quedat tan cruixents. En general, la recepta a la guardiola

[Hellen]

Hellen, Olgushechka81, noies, estic molt contenta que a vosaltres i a les vostres famílies us hagin agradat els cogombres! cuinar i menjar, bona salut

També portaré un "gràcies" tardà per aquesta recepta. Ha arrelat al nostre país. Vaig afegir llavors de mostassa i llavors de coriandre, literalment mitja cullera de cafè. M'agrada.

[Lenok458]

Lenok458, Elena, Noies, per què esteu tots asseguts als matolls?

Tinochka, va fer ahir a la nit un escabetx de 0,5 litres. Vaig arriscar-me a la cassola i vaig tastar l’adob: wow, vigorós. Bé, crec que les vostres receptes són fiables ... no podeu donar mals consells. En general, quedava una mica d’adob i vaig tallar els cogombres a trossets. Avui he pres una mostra, deliciós, és impossible arrencar-se. Crec que els cogombres en pots seran meravellosos, però ho informaré ja a l’hivern i decidiré quin és millor, per litre o per litre. 0,5.
D’aquí provenen aquestes proporcions per 0,5 litres, és aquesta la recepta original?

Avui he pres una mostra, deliciós, és impossible arrencar-se.

són als bancs, encara seran més saborosos

d’on provenien aquestes proporcions per 0,5 litres, és aquesta la recepta original?

Creus que ho recordo? Ho vaig fer per un litre d’aigua, després no vaig agafar els litres, sinó que vaig comptar les llaunes, de manera que va resultar el que va passar. Ara tinc tres receptes bàsiques: en búlgar, per 0,5 litres. aigua i les que adoben en vinagre, res més encara no ha arrelat

Bé, crec que les vostres receptes són fiables

Gràcies per la vostra confiança i amables paraules

[V-tina]

V-tina, cada any tanco els cogombres i us agraeixo la recepta!
Però-omplixo 1 vegada i esterilitzo a l’assecador d’aire.

[Elena]

Elena, M’alegro molt que us agradi la recepta i us agraeixo la informació útil sobre l’esterilització

Tina! Tothom està assegut als matolls perquè, per dir-ho amb moderació, no tothom té cogombres. Mostra’m el meu darrer pot de cogombres aquesta temporada. Tancat per recepta mèdica.

[Lenok458]

Lenok458, gràcies! Un pot meravellós, bàlsam recte per a l’ànima .. i tinc cogombres, però no tinc temps per enrotllar-me, de vegades l’he de llençar, és una llàstima, és una llàstima ((

El vaig tancar segons la vostra recepta i quan es pot treure la mostra?

[Irina]

Irina, gràcies per la vostra confiança. És millor fer una mostra no abans d'un mes o dos

Hola Tina! Fa poc vaig tancar els cogombres d’aquesta recepta. I una vegada més estic convençut que no sóc amic dels cogombres, dues llaunes s’han ennuvolat.

[Marina84]

Marina84, Marina, bona nit! Oh, quina llàstima .. Marinochka, també la tinc, segons diferents receptes, no sempre depèn de vosaltres, podrien haver afectat molts factors. Intenteu tancar-lo segons la mateixa recepta, però el sal-sucre-vinagre no és per a un litre d’aigua, sinó per a un pot de litre. El sabor és excel·lent, els cogombres són cruixents i les meves tapes no s’han inflat mai

Definitivament ho intentaré, sobretot perquè hi ha munts de cogombres, no tinc temps de processar-los.

[Marina84]

Marina84, Marinochka, Estaré content si tot funciona i us agrada!