Sopa de col de tardor, en ple estiu calorós (olla a pressió Steba DD1)

[Torrats]

Sopa de col de tardor, en ple estiu calorós (olla a pressió Steba DD1)

Categoria: Primer àpat

Cuina: Rus

Ingredients
Carn de panxa de porc	300-400 grams
Verdures: cebes, pastanagues, pebrots dolços, tomàquets	gust
Tomàquets salats vermells	1 gran
Col jove fresca	150-200 grams
Patates fresques	2-3 unitats.
Sucre blanc	1 culleradeta
Hortalisses fresques, fulles d’api	gust
Sal, espècies	gust
Oli vegetal	per saltejar verdures 1 cda. l.

Mètode de cocció

• Verdures: cebes, pastanagues, pebrots dolços, talleu els tomàquets a trossos i salteu-los amb oli en una olla a pressió Torrats Un parell de minuts. Afegiu sal, espècies i fregiu fins que el líquid bulli. Desactiva el mode Torrats.
• Afegiu a la paella la carn tallada a porcions, la col tallada a daus, les patates a rodanxes, les herbes fresques, les rodanxes de tomàquet salat i el sucre granulat. Com que s’afegeix tomàquet salat a la sopa de col, corregeixo el gust afegint una mica de sucre.
• Afegiu aigua fins que la sopa quedi espessa, afegiu una mica de sal (ja que els tomàquets són salats, heu de manipular la sal amb cura, és millor afegir un inconvenient a la sopa de col acabada), tanqueu la tapa de l’olla a pressió, activeu el mode SOPA, temps 35 minuts, pressió 0,76 i premeu INICI. Vaja!
• Aboqueu la sopa acabada en plats i serviu-la calenta.
• 
• 

Nota

Va sortir molt bé: a mitjan estiu menjar sopa de col de tardor.
Vaig anar a la botiga, i allà ... bonics tomàquets vermells salats, just a la safata! Bé, no m’he pogut resistir, l’he comprat!
Cuina amb plaer i bon gust!

Ah !!! De seguida el vaig voler molt, m'encanta la col jove, el sabor és completament diferent

[Oksana]

Oksana, per la teva salut! Cap problema, es cuina ràpidament, el sabor és fantàstic

[Tatyana]

Tatyana, ara estàs amb nosaltres !!
Quan vas tenir temps?))
La sopa és molt bonica !!

[Tatyana]

Tatyana, ara estàs amb nosaltres !!
Quan vas tenir temps?))
La sopa és molt bonica !!

Mashun, GRÀCIES!
Sí, ho vaig fer com a la cançó "en un helicòpter blau ... i donaré 500 paletes, perdó, olla a pressió "No vaig esperar, no ho vaig endevinar i no vaig poder pensar, però ella mateixa la va enrotllar en una caixa: girl_haha: Gràcies" helicòpter "

Ara dominaré l’instrument juntament amb vosaltres. Espero que no l’envieu.

Per descomptat, no l’allunyarem)))
Només ens alegrarem amb receptes noves i delicioses!

35 min. a la sopa no és molt?

No en tinc gaire
I podeu configurar el vostre temps, que és més adequat al vostre gust. El més important és el gust i el resultat.

[Tatyana]

Tatyana, i allibereu la pressió de seguida o espereu que caigui sola?

Mai no allibero la pressió amb la força. Això provoca un efecte indesitjable, el líquid comença a bullir i a bufar a l’interior, i el resultat és que el brou pot resultar tèrbol, amb suspensions.